除草劑，殺蟲劑和殺菌劑在世界許多地方威脅著環境和人類健康。 但研究指出了一種更好的方法。
在今天的全球化世界中，早上從哥倫比亞喝咖啡，從越南吃午餐和從埃塞俄比亞吃穀物吃晚餐，這是不可想像的。 我們可以享受這些產品，這在很大程度上要歸功於在發展中國家擴大農藥使用。
每年，有些人 3.5十億公斤 （7.7十億磅）農藥 - 從種子到收穫應用於農作物的除草劑，殺蟲劑和殺菌劑的全面術語 - 用於保存水果，蔬菜和穀物的質量和數量。 除草劑，如孟山都公司的除草劑草甘膦，構成了全球應用的大部分殺蟲劑。
在發展中國家，人口膨脹，城市化進程加快，經濟增長帶來了對更多食品的需求 - 快速而廉價地生產 - 農藥施用率正在上升。 自1990早期以來，孟加拉國和泰國的農藥使用量增加了四倍，而加納，埃塞俄比亞和布基納法索這些農藥比較新的國家在同一時期內增加了10倍， 據聯合國糧食及農業組織稱.
巴西巴拉那聯邦大學的經濟學家維克多·佩萊茲（Victor Pelaez）表示，巴西已經成為發展中國家最大的殺蟲劑使用者，他在那個國家研究殺蟲劑及其監管。 “巴西是僅次於美國的第二大殺蟲劑消費國，”他說。 全球農藥市場是 估計為45十億美元.
“在2015，在巴西銷售的9.6億美元殺蟲劑，”Pelaez說。 “與美國銷售的14.9億美元相比”
Pelaez說，巴西是大豆，玉米和棉花的最大出口國，大豆是其最大的經濟作物。 在2014-2015季節期間，巴西生產了100萬噸97（107百萬噸）的大豆，僅次於美國這個世界領先的大豆生產國。 隨著農業蓬勃發展，人們對農藥的依賴程度很高。 據估計 每 巴西每年消耗大約10億升（260百萬加侖）的農藥據a表示，其中三分之一以上適用於大豆 report 來自巴西的科學研究所Fiocruz。
中國在發展中國家的主要殺蟲劑消費者中排名第二 - 事實上，一些人估計，中國的排名第一，而不是巴西。 它還生產大量的農藥。 該國估計有超過2,000農藥公司 製造超過4.8億磅（2.2十億公斤）的農藥，其中一些是出口的。 雖然兩家領先的農業綜合企業孟山都公司和先正達公司共佔全球化肥和農藥市場的近三分之一，但專家表示，中國目前正在與跨國公司的農藥生產相媲美，這令人震驚。
更多食物 - 權衡取捨
自農業開始以來，農藥促進了作物生產。 古代文明使用灰燼，硫磺和鹽來控制害蟲。 從那時起，在抗擊番茄枯萎病等真菌病和馬鈴薯甲蟲等昆蟲的競賽中，殺蟲劑變得更加強大。 至少在歷史上，他們一直都有回報。
通過使用旨在殺死，減少或驅除對作物有害的昆蟲，雜草和疾病的化學品，發展中國家正在生產和出口比以往更多的糧食。 農業擴張，農民更深入巴西亞馬遜地區，生產穀物和印度尼西亞的熱帶森林，種植油棕，導致更多的農藥使用。 作物集約化也是如此：通過在同一塊土地上種植更多的食物來提高產量，不可避免地導致更多的農藥使用。 事實上，一個 2012研究報導 糧食政策 分析從1990到2009的糧農組織數據發現，作物產量的1百分比增加與農藥使用量的1.8百分比增加有關。
許多人特別關注農藥對人類健康的損害。 但是，隨著農業集約化和對農藥的日益依賴，權衡取捨。 據一位科學家稱，農藥已被證明可以傷害蜜蜂等授粉媒介。 最近的報導 由美國環境保護署發布。 它們也被證明可以破壞生態系統 不利影響 非目標植物物種，那些模仿荷爾蒙的物種會危害動物的健康。
許多人特別關注的是殺蟲劑對人類健康的影響。 事實證明，農藥在這個領域有各種各樣的影響 急性，致命的中毒 對於癌症的呼吸系統疾病，尤其是兒童。
“人們可以自信地說，殺蟲劑暴露與兒童癌症之間至少存在某種關聯，”一位作者寫道 2007審查了數十項關於農藥暴露和兒童癌症的研究 發表在 毒理學與環境衛生雜誌。 科學家們承認像癌症這樣的疾病很難與農藥暴露聯繫在一起，因為這些疾病可能需要數十年才能發展。 去年，世界衛生組織宣布 草甘膦 - 世界上最常用的除草劑 - 是 “可能致癌。”
儘管有令人痛心的發現 出版 在科學期刊上 柳葉刀腫瘤學， 銷售殺蟲劑的農業綜合企業並未停止生產。 孟山都，製作 幾乎三分之一 來自草甘膦的收益表示“非常不同意“根據世界衛生組織的結論。
職業暴露是發展中國家的一個普遍問題，發達國家的工人使用殺蟲劑的可能性低於發達國家工人使用防護設備的可能性。 這種暴露的後果可能超出了工人的範圍。 2010研究 在厄瓜多爾出版 環境與健康展望 發現在厄瓜多爾花卉業工作的母親產前接觸農藥與之相關 視覺記憶和運動任務受損 在他們的孩子。 美國的一些研究正在跟踪 智力障礙和行為問題 在暴露於殺蟲劑的兒童中。 但在發展中國家，稀疏的醫療保健基礎設施是了解農藥中毒程度的主要障礙。
據位於華盛頓特區的國際公共衛生機構泛美衛生組織稱，全球農藥暴露的流行病學尚未得到充分了解，並且大部分時間未被診斷為“50百分比未對全區農藥中毒事件報告80百分比“ 據泛美衛生組織報導 在2011中，指的是美洲。
雖然很難研究農藥使用對健康的影響，特別是在發展中國家，泛美衛生組織將兒童農藥中毒的增加與農業用農藥進口增加聯繫起來。
該報告的作者寫道：“這些化學物質旨在殺死生物，兒童特別容易受到傷害。” “殺蟲劑無疑具有重要用途，但多少是多少？”
當危險農藥未經適當培訓就分發給人們時就產生了潛在的危險和正確處理的問題，例如2013年印度的情況 23學童被殺 吃了受久效磷殺蟲劑污染的一餐。 為了改善農藥管理並避免嚴重中毒，糧農組織呼籲各國遵守 “國際農藥管理行為守則” 自願框架 促進在處理，儲存，運輸，使用和處置過程中防止和減少農藥接觸的最佳做法。
該國際行為準則是非約束性的，這表明控制和管理殺蟲劑的使用有多麼困難。 而各種國際公約 - 如 關於持久性有機污染物的斯德哥爾摩公約 - 已組織規范特定農藥化學品，糧農組織等國際機構已發布指南，如 “拯救與成長” 有關減少農藥的建議，沒有全面的全球監管框架來幫助指導農藥的運輸，儲存和使用政策。
減少依賴
“多少錢太多了？”英國埃塞克斯大學教授Jules Pretty正在不斷努力解決這個問題。 令人鼓舞的是越來越多的證據表明 農民可以降低對農藥的依賴 在保持農業生產的同時，有時採用可追溯到數千年前的技術。
在過去的25年裡，Pretty一直在研究 可持續農業實踐 環遊世界。 他已經證明，越來越多的證據表明，綜合蟲害管理 - 一種利用替代的，多樣化的和歷史性的農藝措施來控制害蟲的策略 - 可以幫助減少各種農業系統中農藥的使用。 在2015中，Pretty和同事發表了一篇文章 85國家的24現場站點的薈萃分析 亞洲和非洲採用IPM技術，減少農藥使用，同時提高作物產量。 Pretty說，有些人通過使用作物輪作和信息素陷阱等技術完全消滅了殺蟲劑。
“百分之三十的作物系統能夠過渡到零農藥，”Pretty說。 他說，不僅如此，而且令人驚訝的是，“可持續發展的創新正在發生在較貧窮的國家：孟加拉國，印度和非洲國家。 我們真的可以把它們作為信標來舉行。“
例如，在中國使用殺蟲劑的農民通過稱為農民田間學校的社區學習計劃展示，害蟲可能在收穫前40天感染稻米作物，對產量沒有影響，Pretty解釋說。 Pretty說，這些知識一旦傳播並向當地農民證實，就可以避免大量不必要的噴灑。 但這些新做法往往很難採用。 農民在控制殺蟲劑之前必須看到自己的好處。
Pretty說，減少農民對農藥依賴的關鍵是使用農民田間學校 越來越受歡迎 全世界，雖然並不總是成功。 “這是他們進行實驗的戶外學習環境的想法，”他解釋道。 農民田間學校不是強迫農民採用新的做法或遵循新政策，而是允許農民與同齡人一起嘗試新技術。
Pretty說這種方法在減少農藥使用方面非常有效。 “當農民能夠看到自己時，學習非常重要，然後他們會說服其他人，”他說。 “你會受到漣漪效應。”
非常有信心的是，如果足夠的發展中國家的農民能夠確信IPM等可持續農業實踐的好處，世界對殺蟲劑的依賴可以降低。
“我認為我們從未見過這個系統更多地受到可持續性問題，小農關注以及更多IPM問題的驅動，”Pretty說。 “我們為小農和大農提供機會，能夠說'我們知道該做什麼，我們不需要農藥。'” 
這篇文章最初出現在 Ensia
關於作者
Aleszu Bajak是一位報導科學，技術和公共衛生的記者。 他對實驗室工作並不陌生，曾從事基因治療和海洋生物學工作。 LatinAmericanScience.org的創始人，他的作品出現在諸如 自然，科學 和 新科學家。 twitter.com/aleszubajak LatinAmericanScience.org
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