用肥皂洗手可使胃腸炎的風險降低幾乎50％。
Brandon Otto / Flickr，CC BY-NC
e've都經歷過腹絞痛和衝動去廁所 - 快！ 當胃和腸道發炎，我們的身體腹瀉的發病突然，相關的噁心，嘔吐，腹部痙攣和疼痛反應。
傳染性胃腸炎是多彩稱為“蒙特蘇馬的復仇”，“德里肚子”，“胃腸感冒”和“病毒胃”，但讓我們使用術語“傳染性胃腸炎”。 這包括食物中毒，其中受污染的食物所消耗的細菌毒素迅速引起症狀。
雖然傳染性胃腸炎通常自身結算時，在某些情況下，可能導致嚴重的後果，這主要是通過脫水。 在世界範圍內，1.45萬人 從傳染性胃腸炎死亡 每年。
在暴露於罪魁禍首有機體或毒素後的30分鐘後，症狀就會立即發生。 但最常見的是， 症狀發展 曝光後12至72小時。
急性傳染性胃腸炎通常在兩個星期內解決，但嚴重的情況下可以持續幾個星期。
胃腸炎的原因
病毒如 輪狀病毒, 諾如病毒, 腺病毒 和 星狀病毒 是 常見原因 的傳染性胃腸炎。 輪狀病毒是嬰幼兒嚴重急性腸胃炎的首要原因。 世界上幾乎每一個孩子 將受到影響 他們三歲時至少有一次感染。
諾如病毒是成人胃腸炎的主要原因。 諾如病毒具有高度傳染性，並且通常在住宿護理設施和醫院中發生。 患者可以 仍然具有傳染性 症狀消失後至少48小時。
Campylonbacter細菌是腸胃炎的常見原因。 維基共享資源，CC BY 大腸埃希氏菌 （大腸桿菌）， 沙門氏菌, 志賀氏菌 和 彎曲桿菌 是 常見原因 細菌性腸胃炎 它們通常存在於受污染的食物中，包括未加工或未煮熟的肉類，家禽，海鮮和未經巴氏殺菌的牛奶。
細菌性胃腸炎 佔 旅行者腹瀉病例和80％被認為影響20％至50的國際旅客％。
一些寄生蟲如 賈第鞭毛蟲, entamoeba histolytica 和 隱孢子蟲 已知會引起腸胃炎。 雖然通常 寄生蟲腸炎 無需治療即可解決，免疫系統受損的人可能會出現長期症狀。
預防和治療
使用清潔水和良好的衛生習慣非常重要 降低利率 感染性胃腸炎 用肥皂洗手了 顯示減少 胃腸炎的風險高達47％。
當然，避免污染的食物可能含有有毒細菌和寄生蟲也很重要。
接種疫苗也很有效，特別是輪狀病毒。 輪狀病毒疫苗已見過 明顯下降 發展中國家和發達國家的疾病發病率和嚴重程度。
口服補液治療是對於那些輕度患中度脫水的基石。 這可以通過含有水，鹽和糖的溶液來實現。 脫水，住院治療的重症病例和 靜脈輸液 可能是需要的。
除非胃腸炎是細菌或寄生蟲且症狀嚴重，否則通常不建議使用抗生素。
長期疾病
如果胃腸炎的症狀在未來幾個月甚至幾年仍然存在怎麼辦？
越來越多的證據表明細菌，病毒和寄生蟲感染與腸易激綜合徵的風險增加有關。 一項研究 在2000大爆發期間發生急性胃腸炎的患者隨訪。 三年來腸易激綜合徵的患病率非常高，為28.3％。 疫情爆發八年後，它仍然高達15.4％。
腸黏膜屏障 允許關鍵營養素進入腸道，同時保持對毒素和有害生物的防禦。 然而，這種屏障可能在急性感染性胃腸炎中受損。 異物可以 然後進入 腸道深層組織，促進炎症。
A 研究檢查患者 誰曾胃腸炎引起的 志賀氏菌 發現腸道肥大細胞數量增加。 已知肥大細胞分泌激素5-羥色胺，這對於信號傳導很重要 腸神經系統。 這可能是感染後腸易激綜合徵可以發展的另一種機制。
研究人員還研究了急性腸胃炎後腸道細胞水平的變化情況。 Cajal的間質細胞 被稱為腸道的起搏細胞，幫助消化食物並使其通過腸道。 這些 細胞被改變了 在暴露於一種細菌性胃腸炎的小鼠中。
未回答的問題
我們有傳染性胃腸炎和治療的原因相當好的理解。 但是，還有更多我們需要學習，尤其是當它涉及到理解症狀可能持續存在如何在長期內。
我們正在學習欣賞無序的免疫系統的長期胃腸道症狀的意義。 這將打開選擇性使用的抗炎藥或可能性 免疫修飾藥物 在患者傳染性胃腸炎恢復。
關於作者
Vincent Ho博士被任命為2011西悉尼大學醫學院的臨床學術胃腸病學家。 他在2002的新南威爾士大學完成了醫學和外科學位。 他在昆士蘭州完成了胃腸病學的基礎和高級醫師培訓。
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