神經病學家羅德里克斯皮爾斯說，雖然冰冷的飲料和冰淇淋會導致劇烈的射擊口疼和偶爾的“大腦凍結”，但這兩種反應完全無關。

“大腦凍結始於冷刺激，如冰淇淋，觸及口腔，口腔頂部，”賓夕法尼亞大學佩雷爾曼醫學院神經內科臨床醫師斯皮爾斯說。 當血管收縮或迅速收縮時，低溫會引起血管收縮。

“這種疼痛可以持續幾秒鐘到幾分鐘。 但是有一種簡單的方法可以避免它。“

但這並不是導致大腦凍結的原因。 相反，疼痛來自稱為血管舒張的快速升溫過程，在此期間血管反彈回到常規尺寸以抵消最初的快速冷卻。 這個信號通過三叉神經通向大腦。 由於三叉神經是造成面部感覺的原因，人們常常會感覺到前額或臉部與冰淇淋有關的不適。

“這種疼痛可以持續幾秒到幾分鐘，”斯皮爾斯說。 “但是有一種簡單的方法可以避免它。”慢下來。 一項研究發表在 BMJ 發現當人們快速食用冰淇淋時，腦部會更頻繁地發生凍結。

然而，Penn Dental Medicine的牙周病患者Panagiota Stathopoulou解釋說，這樣的解決方案無法幫助牙齒因感冒而受傷的人。 她說，牙齒和牙齦健康的人不應該經歷牙齒敏感。 如果發生這種情況，可能表明出現了問題。

“當有人經歷牙齒疼痛或敏感時，疼痛刺激會直接或間接地與牙齒接觸，”牙周病學助理教授兼博士後牙周病學項目主任斯塔托普洛說。

牙齒根管內的組織稱為牙髓，其中含有神經，這些神經導致一些人在食用冷食和飲料時偶爾會感受到的尖銳，不舒服的感覺。

“這不好玩......”

幾個問題可能導致一致和痛苦的牙齒敏感性。 每顆牙齒都有幾層。 外層是硬白色覆蓋物，稱為琺瑯質。 在牙釉質下方，一種叫做牙本質的柔軟骨質組織構成牙齒的大部分。 牙本質包裹在牙髓腔周圍，牙髓腔內含有活組織和神經。

牙釉質作為牙髓的第一層防禦，牙本質作為備用。 但是牙本質是多孔的並且包含稱為小管的隧道，其使得牙髓能夠與牙齒的外部連通。 通常，這種交流是至關重要的，但是當牙釉質分解時，這些小管允許所有外部口腔刺激，包括冰淇淋，冷啤酒，甚至空氣，直接通過多孔牙本質進入牙髓。

“這不好玩，”Stathopoulou說。 “此外，牙齒的根部通常由我們的牙齦保護。 但如果我們的牙齦退去，那麼我們也失去了這種防禦。 牙齦退縮通常是由過度塗刷引起的，如果是次要的，這個問題可以通過使用更柔軟的刷子，更好的技術和脫敏牙膏輕鬆解決。“

脫敏牙膏含有高水平的氟化物，鉀和其他成分，並且經常解決輕微的敏感性問題，但是一些問題需要更複雜的治療。

Stathopoulou說，患有急性牙齒疼痛或持續牙齒敏感的人應該去看牙醫，以排除更嚴重的原因，如牙洞或牙齒裂縫。

資源： 佩恩

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