幾代人,我父親身邊的每一位男性都遭遇了類似的命運:過早的心髒病發作,過早地縮短了他們的生命。 在我的父親在1972時代在54去世後,我意識到我的遺傳定時炸彈在我體內滴答作響。 我知道我無法改變我的基因,但我決心找到一種方法來過正常,健康的生命。

我拯救自己的努力讓我得出了一個非常簡單的結論。 事實證明,更長壽,更好生活的關鍵不是一些神奇的藥丸或藥水。 它是一種強大的激素,由你的飲食產生,稱為胰島素。 我的研究表明,如果你能夠將胰島素水平保持在某個區域內 - 不是太高而不是太低 - 你可以大大改善你的健康狀況並預防多種疾病。 更重要的是,你還可以讓你的身體開始使用脂肪來獲取能量,從而讓你在不感到飢餓的情況下減掉多餘的脂肪!

那麼,您如何開始調節胰島素水平並開始改善健康的旅程? 再次,我發現答案很簡單:每餐都吃正確的食物組合。 基本上,你需要開始將區域飲食作為藥物治療。 一旦你開始服用這種藥物,你將自動實現:

  1. 永久性體內脂肪過剩
  2. 顯著降低心髒病,糖尿病和癌症等慢性病的風險
  3. 改善心理和身體表現
  4. 壽命更長

第一個將食物視為神奇藥物的人是醫學之父希波克拉底,他指示我們“讓食物成為你的藥物,讓藥物成為你的食物”。 現在大約二千五百年後,我們才開始明白他的話的重要性。

別搞錯了; 食物是一種強大的藥物。 事實上,它可能是你將要服用的最強大的藥物。 但是,與任何藥物一樣,食物可以幫助您或傷害您,具體取決於您的使用方式。 正確使用,食物可以讓你更有活力和健康,保證更長壽,更積極的生活。 使用不當,食物可能成為你最強大的敵人,搶奪你健康的身體,健康的體重和健康的心靈,因為數百萬美國人很快就找到了自己。 最重要的是,如果食物使用不當,也會縮短你的生命。


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你可能認為你已經知道如何通過避免脂肪和吃大量的碳水化合物如麵食,百吉餅,麵包和米飯來正確使用食物。 但是,如果你一直遵循這些飲食指南,你可能會感到困惑的是為什麼你要獲得而不是減肥。 事實是,你有它落後。 如果你像大多數美國人一樣,你可能吃的碳水化合物太多了。 這就是為什麼今天超過50百分比的美國人超重20年前的33百分比 - 即使我們現在吃的脂肪比以前少了。 這被稱為美國悖論。

如果脂肪是敵人,那麼多年前我們應該宣布戰勝肥胖症。 事實上,飲食中的脂肪絕不是真正的敵人。 我們肥胖流行病的真正原因是激素胰島素的過量產生。 過量的胰島素可以讓你發胖,讓你保持肥胖。

你經常被提醒的是,卡路里是一種卡路里,而且體重增加只是比卡路里消耗更多的卡路里。 由於脂肪每克含有的卡路里比蛋白質或碳水化合物更多,簡單的邏輯就要求從飲食中去除脂肪會使我們變瘦。 這種熱量思維可歸納如下:“如果沒有脂肪接觸到我的嘴唇,那麼脂肪就不會到達我的臀部。” 嗯,沒有一個火箭科學家走在美國街頭,並意識到這種說法根本不是真的。

在荷爾蒙水平上,所有卡路里都不是平等的。 碳水化合物卡路里的激素作用與蛋白質卡路里的激素作用不同,並且仍然不同於卡路里脂肪的激素作用。 這三種營養素中的每一種都對您的身體激素有獨特的影響。 在適當的平衡中,通過將胰島素保持在區域內,這三種營養素正是您的身體保持健康所需的。 當這些營養素失去平衡並且胰島素水平激增太高時,它們會對您的身體的荷爾蒙平衡造成嚴重破壞,導致體重增加,慢性疾病的可能性增加,以及老化過程的加速。

另一方面,如果胰島素水平過低,您的細胞就會開始飢餓,因為需要一定量的胰島素來維持生命維持營養素進入細胞。

區域就像金發姑娘和三隻熊的故事。 一碗粥太熱(胰島素太多),一碗太冷(胰島素太少),一個是正確的(區域)。

區域優勢

在該區域,幾乎發生了神奇的代謝變化。 只有在區域內,您才可以釋放脂肪細胞中的多餘脂肪,每天24小時被身體用作燃料,讓您減肥並同時享受更多能量。 只有在區域內才能減少患慢性病的可能性。 只有在區域內,你可以延長五年的壽命。 就像在每餐和零食中吃正確的蛋白質,碳水化合物和脂肪組合一樣簡單。

在區域內維持胰島素的好處幾乎是立竿見影的,因為您的血糖也會自動穩定。 結果,你感覺不那麼飢餓,你整天都更加精神警覺,精力充沛。 碳水化合物的渴望成為過去的事情,這樣你就可以將你的身體從食物中解放出來。 如果您遵循本書中提供的基本指導原則,需要多長時間才能看到這些好處? 不超過七天。

在區域內呆一周,您會感到更加警覺,不那麼疲勞,也不會感到飢餓。 而且你會以最快的速度減掉體內多餘的脂肪......


本文摘自本書:

Barry Sears博士在該區的一周一周的區域
作者:Barry Sears,博士。

經Reper Books許可轉載,HarperCollins,Inc。的印記

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巴里西爾斯,博士關於作者

Barry Sears博士是激素反應飲食控制的主要權威。 作為波士頓大學醫學院和麻省理工學院的前研究科學家,西爾斯博士在過去的30年代致力於研究脂質。 他擁有13美國專利,涉及靜脈注射給藥系統和治療心血管疾病的激素調節。 訪問他的網站 www.drsears.com.