5減少吃肉的方法

你是一個有衝突的食肉動物愛好的肉,但也討厭你喜歡它? 也許你擔心熟肉的致癌,心臟堵塞特性或行業使用抗生素產生威脅 超級細菌.

也許你為所有人感到羞恥 浪費了水 進入肉類生產的食物以及動物農業造成的森林砍伐和破壞性排放。 我們中的許多人也很難接受 理由 曾經用來捍衛殺戮 智能,情感敏感的動物。

但是,儘管有很多理由選擇素食替代品,你可能會發現當你坐在餐廳里手裡拿著菜單時,你根本無法抗拒煙熏, 鮮味- 漢堡包的香氣濃郁或令人垂涎的令人垂涎的熏肉。

你不會孤單 - 最近的初步調查結果 在會議上發表 表明美國,德國和法國超過30%的肉類食用者在吃動物方面存在矛盾。 以下是心理學可以提供幫助的五種方式。

做好準備

我們大部分的飲食都是 愚蠢的,意思是它受制於 習慣, 儀式 (“在聖誕節吃火雞”)和可用的東西。 無意識的飲食可以阻止我們意識到我們正在受到誘惑。

如果你在飢餓時渴望一種含碳水化合物的脂肪餐,你可以訂購一個漢堡,因為這就是你一直以來所做的。 但沙拉三明治或素食披薩也可以做到這一點。 然而,我們克服誘惑的力量取決於我們首先確定我們需要解決的衝突。


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一種抵消盲目飲食的方法就是 做好準備 即將到來的誘惑。 如果我們想減少肉類,我們知道我們即將面臨這個目標將受到挑戰的情況(例如與朋友外出就餐),我們有一個 更容易實現這一目標 如果我們提前承諾 不要放棄。 這樣做的一種方法是在您到達之前在線查看餐廳菜單並確定要訂購的內容。

小心吃

無意識的飲食可能被稱為“有意識的”飲食,或者 正念 適用於食物。 這意味著更多地關注與食物有關的想法和渴望。 在 一項研究中 19超重的人參加了10關於健康飲食的每週會議,隨後是以食物渴望為中心的為期七週的正念課程,或根本沒有正念訓練。

正念訓練包括關注身體的各個部位以產生感覺,並註意與食物有關的想法和渴望 - 注意到它們但不對它們採取行動。 雖然兩組都減肥,但正念組也表現出對食物的關注減少。 沒有理由這也不應該適用於肉食。

拓寬你的前景

來自的另一招 自我控制心理學 是採用一個 更廣泛的心理框架。 這是您考慮決定的地方,而不是單獨事件(在這頓飯中吃肉),而是作為更大事件的一部分。 例如,您可能想要考慮您將要吃的所有食物或您將在一生中節省的所有動物生命。 放下魚和海鮮,就是這樣 30每年都有生活 對於普通美國人。

廣泛的心理框架幫助我們在內部投射我們的瞬間選擇 更大的目標 我們擁有自己,比如幫助地球或幫助動物。 放一個 正旋轉 你的決定 - “拯救生命”而不是“放棄肉食” - 也可以幫助你避免考慮你正在失去的東西。

想像動物

目前正在避免吃肉的人往往會有 更豐富的理解 養殖動物的認知和情感能力 - 例如,他們知道豬,如人類和狗,具有復雜的情感生活。 他們還可以快速將盤子上的肉與曾經生活過的動物源連接起來。 當他們看到肉 - 他們看到一隻動物.

我們從最近的研究中得知 將肉與動物連接起來 or 動物的痛苦 可以破壞食慾。 例如,許多人發現烤豬肉味道鮮美,但是當豬肉在盤子上放入豬頭時,它的味道要差一點。 了解養殖動物的情感生活以及養成將肉類與動物痛苦相關聯的習慣可能是減肉器工具包中的一個有效工具。

尋找有同情心的朋友

很多人放棄了素食 說他們掙扎了 尋找志同道合的食客的網絡。 特別是女性似乎容易受到與他人協調飲食的挑戰(他們往往傾向於這樣做) 以應 他們熱愛肉食的伙伴)。

但是你的一些朋友可能會對你的肉類產生不同程度的不適感。 因此,不要陷入假設你獨自一人的陷阱。 當與不太適合的朋友一起用餐時,你可能會在餐館裡找到將素食選項整合到一起的餐館(而不是單獨的“素食/純素食”部分)。 這將避免將該團體分裂成相反的親和反肉派。 此外,一些研究表明它可能 增加機會 每個人都訂購無肉餐。

談話因此,如果您正在努力成為素食主義者或者只是想減少肉類,為什麼不嘗試一些這些策略呢? 當你意識到你可以真正做到這一點時,最糟糕的渴望可能會消失。

關於作者

Jared Piazza,社會心理學講師, 蘭開斯特大學

這篇文章最初發表於 談話。 閱讀 原創文章.

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