哥倫比亞咖啡生產中心區域肥沃，多山的地形易受氣候變化影響，如強風暴和溫度升高。 艾迪米爾福/ flickr, CC BY-SA
在哥倫比亞的Risaralda咖啡生產地區，小樹在安第斯山脈的急轉彎處流淌，小心翼翼地排成一排。 數以千計的綠色咖啡漿果成熟時變成鮮紅色，準備用手收穫。 這裡陡峭的山丘 防止機械化 技術。
其獨特的地理位置使哥倫比亞成為世界上最大的咖啡生產國之一 10億美元 每年向世界各國提供溫和的高海拔阿拉比卡咖啡豆。 只有巴西和越南 出口更多咖啡.
儘管全球範圍廣泛，但哥倫比亞的咖啡農場一般都是家庭擁有的 規模適中 - 也許是5到12英畝。
這些肥沃的山脈已經 面臨與天氣有關的風險，如泥石流和侵蝕。 現在，該國的咖啡區越來越容易受到影響 氣候變化引發的災害 点讚 洪水，乾旱和入侵害蟲.
對於國家的 300,000咖啡生產商，這些極端的天氣威脅 - 再加上越來越難以預測的季節， 作物病和入侵昆蟲 與氣候變化有關 - 危及生計。
農民們看到了他們周圍的變化
我們的研究小組在2018早期前往哥倫比亞與Risaralda的咖啡農談論 他們如何適應氣候變化.
我們向45農民詢問了有關農民自身氣候變化概念的問題，例如“什麼是氣候變化？”和“氣候變化如何影響你作為農民？”
結果很明顯。
超過90百分比的咖啡農報告了平均溫度的變化。 74％的人表示乾旱變得越來越嚴重，而且61百分比報告說由於下雨更多，山坡侵蝕和山體滑坡增加。
農民們還認識到這些環境變化對其作物的影響。 百分之九十一報告咖啡植物的開花和結果週期發生變化。 百分之七十五的人注意到害蟲增加，而59百分比報告了作物病害的增加。
這些變化給以前的日常農業決策帶來了不確定性。
例如，由於種植和收穫季節不再是常規或可預測的，許多農民不能依靠傳統的季節性指標來指導他們種植，收穫或傾向於咖啡作物的正確時間。
組織勞動力採摘咖啡豆也變得很困難，因為由於季節條件不穩定，樹木通常不會同時開花。 新的哥倫比亞勞動法意味著 減少童工 讓發現農場困難變得困難，使問題複雜化。
簡而言之，農民認為氣候變化不亞於存在的威脅。
“我們應對氣候變化影響的能力微乎其微，”一位農民告訴我們。 “這是一種能夠極大地使我們失去能力的威脅。 因此，我們必須非常注意我們可以採取的微不足道的措施。“
在今天的氣候中種植咖啡
從2008到2013，哥倫比亞的咖啡產量大幅下降 33％ 因為 厄爾尼諾和拉尼娜 惡劣的天氣模式，當雨，雲和熱的法術都增加。
這個國家有效 增加產量 從那時起，今年哥倫比亞咖啡農就有望生產 13.3萬袋 咖啡豆 - 大約1.8十億磅 - 比23水平增加約2013％。
但他們仍然沒有達到14.7百萬袋的國家生產目標，這是哥倫比亞全國咖啡聯合會的一個不足之處。 多雨和多雲.
即使在氣候變化危及他們的作物之前，哥倫比亞的咖啡種植者已經開始經營 利潤空間非常小.
大多數生產商將咖啡賣給了 哥倫比亞全國咖啡聯合會，一個在1927成立的非營利性合作社，代表哥倫比亞的國內和國際咖啡農。 它使用與紐約證券交易所掛鉤的價格表來評估哥倫比亞的咖啡出口。
由於這個價格每天都在波動，很難計算出個體農民的確切收入或損失，但哥倫比亞的大多數小農只能收支平衡。
在這種情況下，即使是一次作物歉收也會破壞家庭農場。
農民努力適應
為了適應哥倫比亞不斷變化的氣候，一些農民已經開始嘗試他們認為可能有助於抵消其影響的新農業技術。
我們採訪的大約三分之一的農民在他們的農場種植了樹木，以便在炎熱期間遮蔽咖啡植物，並防止大風暴期間的土壤侵蝕。 其他人正在建造水箱以在乾旱期間收集雨水。
一些咖啡農也將作物多樣化，在他們的農場添加香蕉和鱷梨樹，以減少任何一種作物收穫失敗的風險。
Risaralda擁有獨特的地理位置，非常適合咖啡生產，但易受氣候變化的影響。 娜塔莉懷特
但我們採訪過的所有咖啡生產商中，有三分之一 - 我們的受訪者的14--仍然像他們的家人一樣養殖了幾個世紀。
他們並不關心影響他們農場的環境變化。 然而，時間壓力和缺乏資源使他們別無選擇，只能專注於短期需求，例如支付工資，償還債務和保持食品。
保持哥倫比亞咖啡業的活力
與氣候相關的生產挑戰不僅是我們採訪的農民，也是哥倫比亞經濟的關注問題。
咖啡是 南美洲國家最重要的農業出口，代表所有農業貿易的31百分比。 這個行業值得一試 每年$ 1.97億，僱用估計的800,000人員.
咖啡行業受到氣候變化影響的其他發展中國家，如巴西和坦桑尼亞，已經嘗試了一些 成功的適應戰略。 其中包括引進新品種的咖啡豆，改善土壤和水資源管理，增加獲得貸款和其他金融服務的機會，幫助農民擺脫失敗的作物或投資新技術。
研究表明，教導人們在一個新的和不可預測的環境中耕種需要詳細了解一個給定的 人口現在和未來都容易受到氣候變化的影響。 這意味著要求農民 他們對正在發生的事情的看法和感受 設計實際適用於他們的應急計劃。
這是我們在Risaralda開始做的工作。 我們希望我們的研究結果可以幫助哥倫比亞政府與農民合作，幫助他們調整農業實踐，以應對更加極端，不可預測的天氣。
面對氣候變化，農業需要解決許多複雜的經濟，信息，勞動和商業問題。 哥倫比亞咖啡農希望獲得成功，但為了生存，他們需要在所有這些領域提供幫助。
關於作者
Jessica Eise，布萊恩蘭姆傳播學院博士課程羅斯研究員， 普渡大學（Purdue University） 和傳播助理教授娜塔莉懷特 普渡大學（Purdue University）
傑西卡·伊塞的書
at InnerSelf 市場和亞馬遜
