使用強製手段讓你的孩子吃健康的食物並不會對他們的體重產生任何影響，無論好壞。 一項新的研究表明，它可能導致進餐時間的緊張，並破壞親子關係。
研究人員開始回答幾個問題：父母應該向孩子施壓，以及孩子體重和挑食的後果是什麼？ 孩子是否會學會吃所有東西，導致肥胖，或者學會吃蔬菜和其他健康食品有助於避免體重增加？
密歇根大學公共衛生學院營養科學教授，密歇根大學醫學院兒科和傳染病教授Julie Lumeng說，這兩種情況都有意義，但研究結果表明這兩種情況都沒有發生。
“簡而言之，我們發現在幼儿期超過一年的時間裡，無論是否挑食，體重在增長圖表上都保持穩定，”Lumeng說。 “孩子們挑食也不是很變化。 不管父母是否對他們挑食的人施加壓力，它都保持不變。
“然後我們問壓力是否會減少挑食，但事實並非如此。 在壓力和挑食之間以及任何其他結果之間沒有聯繫。“
魯蒙回憶起她童年時代的一則軼事。
“在晚餐的一個晚上，我的媽媽為我的兩個姐妹豌豆服務，但她為我提供了胡蘿蔔。 她帶著如此慈愛的心情對我說，“因為你不喜歡豌豆，我正在為你提供胡蘿蔔。” 我感到非常的愛和尊重，我會永遠記得她說的那樣。“
如今，食慾的研究人員更喜歡挑選或選擇性的術語挑選術語挑剔。 Lumeng說，我們並沒有把選擇性的成年人稱為挑剔，但是我們讓孩子們採用不同的標準，即使味道至少有點硬連線並且在任何年齡都無法控制。
“這裡的內容是強迫兒童吃飯需要謹慎行事，而且我們沒有太多證據證明這有很大幫助，”Lumeng說。 “作為父母，如果你施壓，你需要確保你以對孩子關係有益的方式做到這一點。”
新發現，出現在期刊上 食慾Lumeng說，與先前研究的結論相似。
“有些事情讓研究人員和公眾真正想要成真，當研究人員進行研究而他們發現這些事情並不真實時，有時研究人員只是繼續研究這個話題，希望找到一些證據證明這是真的，”魯蒙說。 “本文的一半價值在於研究結果，但另一半是我們的研究結果與其他研究的比較。”
那麼，挑食是否重要？ 是的，Lumeng說，但只是因為它讓父母感到不安和沮喪，而且不方便。 這很少是與營養缺乏和生長不良相關的健康問題。
她說，最終，父母應該花費大量精力去消除這種嚴重的行為缺陷。
她說：“處理挑剔的飲食屬於如何做一些可能讓每個人都吃得更好的事情，但不能壓制可能是你孩子個性的一部分的東西。”
Lumeng說，該研究存在一些局限性：研究人群中存在高消耗，並且結果可能無法推廣到低收入幼兒以外的其他人群。 關於如何最好地衡量挑食的討論存在爭議，研究措施包括各種反映不願意同時吃新食物和熟悉的食物。
資源： 密歇根大學
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