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喝酒很有趣 - 後遺症更少。 因此，毫無疑問，全世界的人們都在尋求補救措施，以減輕可怕的宿醉。

在這裡，我們將一些更為人所知的神話置於科學審查之中。

'襯裡'你的胃

人們普遍認為，在沉重的一段時間之前喝一杯牛奶可以通過“襯裡胃”來減輕酒精的影響。 一些地中海國家喜歡用胃排成一行 勺子橄欖油。 但是，從生物學角度講，沒有“襯肚子”這樣的事情。 如果有任何影響，那就是通過減慢你的胃排空。

大約20％的酒精被胃吸收，其餘的被吸收在腸道中。 因此，任何含有脂肪，蛋白質或某種程度上碳水化合物的食物都可以延緩你的胃排空 非常溫和的效果 減慢酒精的吸收。

豐盛的早餐可以清除剩餘的酒精

A 對2,000英國成年人的調查由One Poll進行的一項調查發現，煎炸早餐是“英國人與沈重的夜晚之後作戰的首選補救措施”。 該調查還報告說，26％的流行宿醉療法依賴於含有雞蛋的菜餚。 但這有什麼科學的嗎？

一項涉及大鼠的研究表明可能存在 一些支持 為了這個想法。 雞蛋中的半胱氨酸含量很高。 當大鼠餵食致命量的乙醛 - 一種毒素在分解酒精時產生的毒素 - 那些同樣給予半胱氨酸的毒素比對照組更有可能在毒性攻擊中存活。 但是，當然，人類不是老鼠 - 嗯，大多數都不是。

咖啡讓你振作起來

如果你喝醉了，你需要匆忙醒酒，你會怎麼做？ 好吧，如果電影有什麼可去的，可以喝一杯濃咖啡。 儘管如此，科學在這方面並不那麼重要。 這部分是由於酒精作為一種鎮靜劑的複雜方式 - 讓你頭暈目眩和健忘 - 而咖啡，一種興奮劑，會讓你更加警覺，但卻無助於改善頭暈或健忘。

A 研究 研究了含咖啡因和不含咖啡因的酒精飲料對模擬駕駛任務的影響，發現咖啡因對減輕酒精對駕駛能力或反應時間的影響很小。 其他 研究 已經發現咖啡因可以提高警覺性但不會改善頭暈或恢復記憶的感覺。

混合咖啡因和酒精也會增加你的體重 受傷的風險 在一個晚上出去，所以他們不是一個很好的組合。

睡前用水清除頭部

這一點可能有一點道理。 對於這種流行的生活黑客，它取決於你想要減少哪一點宿醉。 雖然飲用水會做 什麼都沒有頭痛，它可以幫助減少脫水效果和可怕的口乾。

葡萄和穀物 - 永遠不是兩個

長期以來人們一直認為混合飲料會使宿醉變得更糟。 這是一個神話。 混合飲料只會增加飲酒量的風險，因為你已經忘記了自己的飲酒量。 “我有四品脫，三槍和一杯葡萄酒嗎？ 或者那三品脫，四槍和兩杯葡萄酒？“酒精的化學成分中沒有任何東西，比如葡萄酒和啤酒，這是不同的。

如果你真的想避免宿醉，最好的建議是遵循酒精指南。 官員說，除了不能“保存”你一周推薦的最大14單位，並且在一晚之內全部飲用它們 勸 飲酒更慢，飲酒時飲酒以及用水交替飲酒。

關於作者

考文垂大學高級講師Duane Mellor。 杜安（Duane）在臨床上一直擔任營養師，主要從事糖尿病管理和教育工作，然後在臨床試驗中擔任研究人員。 然而，回顧他職業生涯的前2年，他開始對營養和飲食習慣的許多方面提出質疑。 他現在有興趣查看營養方面的證據，包括因果關係和質量，以及媒體如何將其傳達給公眾。 

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