FRANKENSOY? 大豆食品的隱患

FRANKENSOY? 大豆食品的隱患

關於大豆有合理的問題。 在我看來,迄今為止最令人不安的是,今天美國大豆作物的90百分比是基因工程的。 這些是經過基因改造的豆類,使種植的植物能夠承受孟山都公司的Roundup除草劑的噴灑。 由於在這些作物上使用瞭如此多的農達,所以收穫的作物中的殘留水平大大超過了最近才允許的法定限制。

為了使該技術具有商業可行性,FDA必須將Roundup活性成分的允許殘留量增加三倍,這些殘留物可以保留在作物上。 許多科學家抗議說,允許增加殘留物以使公司獲得成功反映了一種態度,即公司利益優先於公共安全,但增加的水平仍然有效。

雖然Roundup已被證明在大量動物研究中會導致生殖障礙和先天缺陷,但其對人類的影響卻遠未被人們理解。 但在法國2005進行的一項實驗室研究發現,Roundup導致人胎盤細胞死亡。 2009研究發現,Roundup在24小時內導致人臍帶,胚胎和胎盤細胞的總細胞死亡。

吃基因工程大豆可能會帶來嚴重的健康風險

很難避免懷疑吃轉基因大豆會給人們帶來嚴重的健康風險。 在2001中, 洛杉磯時報 發表公開文章揭示,在獲得FDA批准之前,孟山都公司自己的研究提出了很多關於其Roundup Ready大豆安全性的問題。 值得注意的是,在允許這些大豆進入市場之前,FDA沒有要求進行更多測試。

由於在美國種植的大豆的90百分比現在是孟山都公司的Roundup Ready品種,並且由於大豆被包含在如此多種加工食品中,因此每天有數千萬人不知不覺地吃這些研究不充分的食品。 這是一個大規模的實驗,除了沒有對照組。 沒有系統地收集數據,實際上整個人口都是豚鼠。

必需營養素減少,問題增加

根據孟山都公司自己的測試,Roundup Ready大豆含有29%的大腦營養膽鹼和27%的胰蛋白酶抑製劑(干擾蛋白質消化的潛在過敏原)比正常大豆。 大豆產品通常按其植物雌激素含量處方和消費,但根據該公司的測試,轉基因大豆的苯丙氨酸含量較低,苯丙氨酸是影響植物雌激素水平的必需氨基酸。 凝集素的水平很可能是大豆過敏的罪魁禍首,在轉基因品種中幾乎是雙倍的。

與普通大豆相比,轉基因豆具有更多有問題的東西,而不是那些有益的東西。 此外,越來越多的證據表明,Roundup Ready大豆會破壞人體胃腸道的細菌環境。

大豆準備大豆和玉米中新病原菌的高濃度

FRANKENSOY? 大豆食品的隱患在全國高級科學家之一的2011,普渡大學名譽教授唐·胡貝爾博士向農業部長湯姆維爾薩克通報了一項可怕的新發展。 已發現一種新的病原體可能已經對植物和動物造成不可挽回的傷害。 胡貝爾博士懇請維爾薩克了解:

它廣泛,非常嚴重,並且在Roundup Ready大豆和玉米中的濃度要高得多。 。 。 。 這可能導緻美國大豆和玉米出口市場崩潰,並嚴重擾亂國內食品和飼料供應。 。 。 。 在過去的40時代,我一直是專業和軍事機構的科學家,負責評估和準備自然和人為的生物威脅,包括細菌戰和疾病爆發。 基於這些經驗,我相信我們所面臨的這種病原體的威脅是獨特的,具有高風險的地位。 通俗地說,它。 。 。 是緊急情況。

認識到幾乎所有的美國肉牛,奶牛和豬都吃了Roundup Ready大豆,Huber接著寫道:


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病原體可以解釋過去幾年中美國牛,奶牛,豬和馬的不育和自然流產的頻率不斷上升。 其中包括近期有關乳牛母牛不育率超過20%的報告,以及牛的自然流產率高達45%。 。 。 。

有充分證據表明[Roundup的主要活性成分]草甘膦促進土壤病原體,並且已經涉及超過40植物病害的增加; 它通過螯合重要營養素來解除植物防禦; 它會降低飼料中營養素的生物利用度,從而導致動物紊亂。 。 。 。

我研究植物病原體超過50年。 我們現在看到了植物和動物疾病和疾病增加的前所未有的趨勢。 這種病原體可能有助於理解和解決這個問題。 值得立即關注的是大量資源,以避免我們的關鍵農業基礎設施普遍崩潰。

大豆食品中真正隱藏的危險

今天在大豆世界中隱藏著一種非常現實的危險,但這並不是反大豆旅會讓我們相信的。 雖然他們一直說大豆食品對人體健康有害,但他們卻一直都沒有真正的危險。 孟山都公司的Roundup Ready大豆現在幾乎代表整個美國大豆作物。

這是有機食品有史以來最有力的論據之一:確保你吃的大豆食品不是Roundup Ready的唯一方法是確保它們是有機種植的。

©約翰羅賓斯的2012。 版權所有。
經出版商Conari Press許可轉載,
Red Wheel / Weiser,LLC的印記。 www.redwheelweiser.com.

[編者註:如果您想在食品標籤上看到食品的轉基因成分,請在請願書上簽字 www.JustLabelIt.org。 還看著 關於反轉基因運動的視頻(由Ziggy Marley創作的音樂):JUST LABEL IT。  http://youtu.be/TghIpBG5o3s]


本書經本書許可改編:

沒有快樂的奶牛:來自食品革命前線的調度
約翰羅賓斯。

沒有快樂的奶牛:約翰羅賓斯從食品革命的前沿派遣。約翰羅賓斯從食品革命的前線分享他的信息:從他對飼料場和屠宰場的秘密調查,到食品污染的興起,巧克力和咖啡背後的奴隸貿易,他稱之為“維生素水”的虛假,以及荷爾蒙對動物和動物產品的影響。 他對動物與養育它們的人之間關係的尖銳和挑釁性觀察提醒我們,為更富有同情心和環境負責的世界工作的重要性。

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關於作者

約翰羅賓斯,InnerSelf.com文章的作者 - 牛奶與豆奶:鈣和其他神話約翰羅賓斯是作者 新美國的飲食, 食物革命,並廣受好評 恢復我們的健康。 他的生活和工作都在PBS特刊上有所體現, 新美國的飲食。 他堅持追隨他的父親,巴斯金 - 羅賓斯帝國的創始人的腳步,為自己選擇了一條不同的,更真實的道路。 約翰被認為是世界上最雄辯和最有影響力的發言人之一,這是一個理智,道德和可持續發展的未來。 訪問他的網站 http://www.foodrevolution.org/

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