草藥園藝:薄荷味

草藥園藝:薄荷味
健康薄荷的形象 馬蒂亞斯·伯克爾(MatthiasBöckel)

在陽光明媚的庭院或陽台的邊緣,一個藥草園可以像幾盆韭菜,薄荷糖和涼蓆一樣簡單。

現在要知道的關於草藥的重要一點是,它們的要求不是很高,並且只要排水良好且至少曬太陽半天,它們就可以在普通土壤中很好地工作。 大部分將在中性至微鹼性而不是非常肥沃的土壤中壯成長。

實際上,如果土壤中的養分有些欠缺,草藥將更具芳香和風味。 但是,如果土壤密實或黏土稠密,排水良好的土壤很重要。 通過添加堆肥,珍珠岩或ver石來改善排水。 更好的是,將其中的每一種添加到土壤中約一英尺深。

關於薄荷的提示

真正的造幣廠是多年生的多年生薄荷,有幾種典型的風味和香氣,以其通常猖growth的生長而臭名昭著。 他們通常會爬出他們指定的床,並出現在其他不受歡迎的花園區域。 它們通過根莖和賽跑者傳播,並且無論莖部接觸地面的何處都能夠無根開始。 給它們貼好標籤,然後將它們種植在有障礙物的容器或床上。 定期對莖和根進行修剪將有助於防止薄荷散播。

不要讓這種侵入性的習慣阻止您種植薄荷糖。 它們是最美味的草藥之一。 如果沒有薄荷,檸檬水,冰茶和著名的薄荷朱利普將是可悲的藥水。

SPEARMINT (Mentha spicata)可能是最著名的真薄荷。 它有豐富的綠色葉子,生長兩到三英尺高,並有粉紅色的花朵的穗狀花序。 它有捲曲型和平紋型兩種。 有些留蘭香的風味比其他留蘭香強,因此您不妨先挑選幾種留蘭香,然後再為花園選擇一種。 薄荷不僅是冷飲和熱茶的裝飾,而且是薄荷醬的關鍵。

薄荷 (Mentha x Piperata)具有所有人都熟悉的強烈味道。 其光澤的葉子比留蘭香更黑,並具有紅潤的口感。 薄荷生長到大約一英尺半的高度。

蘋果薄荷 (Mentha suaveolens)的葉子呈圓形,帶有蘋果味。 薄荷有白花,高三英尺。 蘋果薄荷可以製成令人愉悅的茶,特別適合製作蜜餞薄荷葉。

捲曲的薄荷 (Mentha aquatica var。crispa)具有較溫和的薄荷味,並以小而捲曲的淺綠色葉子而著稱。

橘子薄荷 檸檬酸薄荷(Mentha X piperata var.citrate),也稱為佛手柑薄荷,以其大而深綠色的葉子而聞名,具有波浪狀的邊緣和獨特的柑橘香氣和風味。 這是一種與佛手柑不同的植物,佛手柑也被稱為蜂香膏(Monarda didyma),它也具有柑橘的香氣和香味,但不是薄荷。 這些植物使用通用名稱佛手柑,是因為它們與熱帶橙色佛手柑樹(Citrus aurantium)的佛手柑油相似,這是伯爵茶的特色風味。

菠蘿薄荷 是菠蘿薄荷的菠蘿風味品種,用途相似。 它具有誘人的奶油色和綠色雜色的葉子。


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經許可轉載“Van Patten有機園丁的基礎知識“ Barbara P. Lawton和George F. Van Patten的版權1993,由Van Patten Publishing出版,俄勒岡州波特蘭SE Ogden Street 4204,郵政編碼97206。  

書籍封面:George Van Patten撰寫的Organic Gardeners Basic。文章來源

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由喬治·範·帕滕(George Van Patten)撰寫。

完整的“如何”無化學物質園藝指南,其中包含有關有機園藝的圖紙,示例和專家建議。

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關於作者

的照片:George Van Patten喬治·範·帕滕(George Van Patten)著迷於室內園藝已有20多年的歷史。 在1980年代初期,有關該主題的信息很少,因此他開始進行研究並打了數百通電話,並參觀了無數的托兒所。 不久,他開始在《有機園藝》,《室內植物》和《成長邊緣》雜誌上發表文章。 研究進展為“室內園藝系列”。 

 

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