一項新的研究表明，飲用富含硝酸鹽的甜菜汁可以增加心力衰竭患者的肌肉力量。
“這是一項小型研究，但在患者飲用甜菜汁後約兩小時，我們發現肌肉力量發生了強烈變化，”資深作者，聖路易斯華盛頓大學醫學院醫學副教授Linda R. Peterson說。
“我將甜菜汁效果與大力水手吃他的菠菜進行了比較”
“很多日常生活活動都是基於力量的 - 從椅子上爬起來，提起雜貨，爬樓梯。 它們對生活質量有重大影響。 我們希望幫助人們變得更強大，因為力量是人們做得好的重要預測因素，無論是心臟衰竭，癌症還是其他疾病。
“總的來說，身體更強大的人壽命更長。”
13的功率更高
基於優秀運動員，特別是誰使用甜菜汁來提升性能騎自行車的研究，該研究的通訊作者，安德魯·R·科根，放射學助理教授，建議嘗試在患者心臟衰竭同樣的策略。
在雜誌 循環：心力衰竭科學家們報告了9名心力衰竭患者的數據。 治療後兩小時，患者表現出延伸膝蓋肌肉的13百分比增加。
研究人員觀察到當肌肉以最高速度移動時最顯著的益處。 在快速，基於動力的動作中，肌肉性能的提高是顯著的，但研究人員發現，在測量肌肉疲勞的較長測試中，性能沒有改善。
研究中的患者作為他們自己的對照，每個人接受甜菜汁處理和僅去除硝酸鹽含量的相同的甜菜汁安慰劑。 試驗期間有一到兩週的時間，以確保第一次治療的任何效果都沒有延續到第二次治療。 試驗參與者和研究者都不知道患者接受治療和安慰劑甜菜汁的順序。
研究人員還指出，參與者沒有遇到甜菜汁的主要副作用，包括心率沒有增加或血壓下降，這對心力衰竭患者很重要。
整體問題
從心臟瓣膜問題到病毒感染，心力衰竭可能有各種各樣的誘因，但結果是心臟逐漸喪失抽吸能力。
華盛頓大學和巴恩斯猶太醫院心髒病康復中心的心髒病專家皮特森說：“這些患者的心臟不能充足，但這就是問題的起點。”
“心臟衰竭成為一個全身問題，因為發生了代謝變化，增加了胰島素抵抗和糖尿病等疾病的風險，並且通常會導致整體肌肉變弱。”
雖然該試驗的目的不是要確定患者是否注意到日常生活能力有所提高，但研究人員通過比較肌肉力量的改善與運動計劃的結果來估計其益處的大小。
“我將甜菜汁效果與大力水手吃他的菠菜進行了比較，”專門研究運動生理學的Coggan說。 “這種改善的程度與經歷過兩到三個月的阻力訓練的心力衰竭患者相當。”
在甜菜汁，菠菜和其他綠葉蔬菜，如芝麻，芹菜硝酸鹽被人體加工成一氧化氮，這是眾所周知的放鬆血管，並有其他代謝有益的影響。
肌肉衰老
隨著從健康人的膳食硝酸鹽，優秀運動員，現在心臟衰竭的病人有積極的作用越來越多的證據，研究人員還感興趣的是老齡人口研究膳食硝酸鹽。
“老化的一個問題是肌肉越來越弱，越來越慢，而且力量越來越小，”Coggan說。 “超過一定年齡，人們每年的肌肉功能損失約1％。 如果我們能像我們在這項研究中所做的那樣增強肌肉力量，那麼這可以為老年人提供顯著的益處。“
支持這項工作來自巴恩斯 - 猶太醫院基金會，華盛頓大學醫學輔導員和C-STAR計劃，以及華盛頓大學臨床和轉化科學研究所的資助，來自美國國家研究所的國家推進轉化科學研究所健康（NIH）。
資源： 聖路易斯華盛頓大學
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