研究發現，認知能力下降的人的大腦在維生素 D 水平較高的情況下表現更好。
該研究出現在 阿爾茨海默氏症和癡呆症：阿爾茨海默氏症協會雜誌.
“這項研究強調了研究食物和營養物質如何產生恢復力以保護衰老的大腦免受阿爾茨海默氏病和其他相關癡呆症等疾病的重要性，”美國農業部讓邁耶人類營養研究中心主任、資深通訊作者莎拉布斯說。塔夫茨大學的老齡化研究中心 (HNRCA) 和 HNRCA 維生素 K 團隊的首席科學家。
維生素 D 支持身體的許多功能，包括免疫反應和維持健康的骨骼。 膳食來源包括多脂魚和強化飲料（如牛奶或橙汁）； 簡短的 暴露在陽光下 還提供一定劑量的維生素 D。
“許多研究都將飲食或營養因素與老年人的認知表現或功能聯繫起來，包括許多關於維生素 D 的研究，但所有這些研究都是基於維生素 D 的飲食攝入量或血液測量值，”主要作者 Kyla Shea 說，他是一名維生素 K 團隊的科學家和塔夫茨大學弗里德曼營養科學與政策學院的副教授。 “我們想知道維生素 D 是否存在於大腦中，如果存在，這些濃度與認知能力下降有何關聯。”
Booth、Shea 和他們的團隊檢查了拉什記憶和衰老項目的 209 名參與者的腦組織樣本，該項目是一項始於 1997 年的阿爾茨海默病長期研究。拉什大學的研究人員評估了參與者、老年人的認知功能隨著年齡的增長，他們沒有認知障礙的跡象，並在死後分析了腦組織的不規則現象。
在這項研究中，研究人員在大腦的四個區域尋找維生素 D——兩個與阿爾茨海默病相關的變化有關，一個與與血流有關的癡呆形式有關，一個區域與阿爾茨海默病相關的認知能力下降沒有任何已知關聯或血管疾病。 他們發現維生素 D 確實存在於腦組織中，大腦所有四個區域的高維生素 D 水平與更好的認知功能相關。
然而，大腦中維生素 D 的水平與所研究的大腦中與阿爾茨海默氏病相關的任何生理標誌物都沒有關聯，包括澱粉樣斑塊的形成、路易體病或慢性或微小中風的證據。 這意味著目前尚不清楚維生素 D 究竟如何影響大腦功能。
“癡呆症是多因素的，它背後的許多病理機制尚未得到很好的表徵，”Shea 說。 “維生素 D 可能與我們尚未研究但計劃在未來研究的結果有關。”
維生素D 也知道種族和族裔人口之間存在差異，並且最初的 Rush 隊列中的大多數參與者都是白人。 研究人員正計劃使用更多樣化的受試者組進行後續研究，以觀察與認知能力下降相關的其他大腦變化。 他們希望他們的工作能夠讓人們更好地了解維生素 D 在預防癡呆症方面可能發揮的作用。
但是，專家告誡人們不要使用大劑量的維生素 D 補充劑作為預防措施。 維生素 D 的推薦劑量為 600-1 歲人群為 70 IU，老年人為 800 IU——過量會造成傷害並與跌倒風險相關。
“我們現在知道維生素 D 在人腦中的含量是合理的，而且它似乎與認知功能下降較少有關，”Shea 說。 “但在我們開始設計未來的干預措施之前，我們需要做更多的研究來確定維生素 D 與大腦中的神經病理學有關。”
對這項工作的支持來自美國國立衛生研究院的國家老齡化研究所，以及美國農業部的農業研究局。 已發表的論文中提供了有關作者、資助者和利益衝突的完整信息。 內容完全由作者負責，並不一定代表美國國立衛生研究院或美國農業部的官方觀點。
資料來源：塔夫茨大學 - 原始研究
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