水產養殖再次成為人們關注的焦點 ABC調查 引起人們對塔斯馬尼亞鮭魚養殖業擴張可持續性的擔憂。
關於養魚的爭議具有新聞價值和情感，特別是在這種情況下 公司利潤和社區受到威脅。 不幸的是，經常有獨立的科學證據 在這些辯論中有選擇地使用甚至忽略.
在規劃行業擴張時，科學是管理者和監管者的必備工具，澳大利亞的水產養殖業確實擁有強大的研究基礎。
魚類養殖可以持續，但只有在適當考慮科學研究的情況下 - 並且只有當研究進展得足夠快以便提供風險的最新情況時才能實現。
對可持續水產養殖的需求
對海鮮的需求不斷增長，再加上增加野生漁業捕撈的機會有限，這意味著我們需要 更多的水產養殖。 農業已經產生了 大約佔全球海產品供應量的50％和養殖魚類生產 現在超過養殖牛肉.
集約化水產養殖相對較新，供應充足 自1980中期以來上漲了十倍。 因此，它在食品生產部門中是獨一無二的，因為它最初的擴張是在政府，環境保護主義者和社區進行前所未有的審查的時代進行的。
考慮到許多養魚場位於沿海水域，被認為是多用途的共同資源，因此需要進行詳細審查。 在澳大利亞，該行業受到高環境標準和不斷發展的管理。
與其他形式的農業相比，集約化水產養殖具有幾個固有的優勢（除了海鮮的內在健康益處）。 這些包括有效的食物轉換（生產1.3kg鮭魚只需要1kg或更少的飼料與雞肉的1.8kg和豬肉的2.6kg相比; 淡水的使用相對有限; 並且沒有肥料。
然而，還存在重大的可持續性挑戰，包括限制海洋飼料原料; 廢物管理; 使用毒品， 著色劑 和其他化學品; 對野生海洋物種的影響; 魚類健康和福利管理; 選址; 和社會態度。
水產養殖研究界敏銳地意識到這些挑戰。 在一個 世界水產養殖會議 在2014的阿德萊德，該計劃主要是與可持續發展相關的問題。
規劃未來
在可預見的未來，世界水產養殖產量預計至少會增長 當前和長期的6.5％一年的比率。 澳大利亞的工業雖然佔世界產量的比例低於0.1％，但增長速度更快：過去十年的年增長率超過7％。
鑑於成本限制，未來的擴張將主要是內陸或沿海海洋環境。 如果要以可持續的方式管理這種擴張，科學投入將至關重要。
例如，沿海水產養殖業務面臨著創造良好年份和糟糕年份的條件。 了解這些條件的空間和時間變化至關重要。 在邊緣條件下養殖魚類的風險並不符合行業的利益。
由於氣候變化，條件也變得更具挑戰性 - 澳大利亞東南部的海洋也在其中 變暖最快 在這個星球上。
開明的水產養殖企業正試圖通過與包括CSIRO和氣象局在內的科學家合作來預測這些條件，以了解各種時間尺度上的未來環境風險。
為期七天的海洋預報 和 中期展望 覆蓋數月將有助於行業決定籠子位置，放養密度，飲食，疾病管理以及何時收穫。
與此同時，氣候模型將通過數年和數十年的時間尺度進行長期規劃。 例如，該行業可以致力於養殖魚類以應對變化的條件，例如溫暖的水。
當然，預測從未達到100％準確度，這意味著水產養殖業務仍需要考慮風險和不確定性。
現在計劃
科學顯然對有效的未來至關重要 規劃。 但同樣重要的是要確保當前的管理是最好的，並且管理當前的風險。
就有鰭魚類水產養殖而言，對海水網箱周圍海床的局部影響的可能性是眾所周知的，監測和管理戰略已經建立。
對網箱內和周圍水的不利影響也很重要，並且 水柱監測 越來越多的是管理要求。
更廣泛的生態系統相互作用 - 例如網箱周圍珊瑚礁上的動植物群落的變化 - 逐漸被許多水產養殖監管機構和管理者認為是一個問題。
隨著科學家對這些風險的理解的增加，監管機構和管理者可以實施戰略來保護更廣泛的環境資產和價值。
然而，對於這個快速發展的行業而言，沒有“一刀切”的管理方法，需要在當地環境（生態，社會和經濟）中考慮戰略。 科學可以提供對特定情景的更好理解，但是管理者應該明智地使用這些信息 - 並且在風險未被充分理解的情況下謹慎行事。
快速反應
管理層可能渴望成為“最佳實踐”，但重要的是要認識到這並不意味著它將是靜態的或有限的。 管理層應該響應環境的變化（自然和社會），並應隨著科學和理解的發展而進行調整。
重要的是要承認科學和管理在水產養殖規劃中發揮的不同但互補的作用。 科學家試圖了解情況（例如當前或未來的環境條件）並公正客觀地分享這種理解。 監管機構和管理者需要在更廣泛的授權下做出決策，因此需要考慮超越科學的因素。 良好的規劃需要認識到兩者的價值。
水產養殖發展和政策需要能夠信任科學，而科學必須及時交付，以確保該行業的長期可持續性。
關於作者
Graham Mair，海洋科學主任和水產養殖教授， 弗林德斯大學; Alistair Hobday，高級首席研究科學家 - 海洋與大氣， CSIRO和Catriona Macleod，副教授， 塔斯馬尼亞大學
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