我們在學校學到的五個科學'事實'是完全錯誤的

讓我們從測驗開始......

  1. 你有多少感官?
  2. 以下哪一項是磁性的:番茄,你,紙夾?
  3. 顏料和塗料的主要顏色是什麼?
  4. 舌頭的哪個區域負責感受苦味?
  5. 什麼是物質狀態?

如果你回答了五個; 曲別針; 紅色,黃色和藍色; 舌頭後面; 天然氣,液體和固體,那麼你在任何學校考試中都會得到滿分。 但你會錯的。

第六感和更多

味覺,觸覺,視覺,聽覺和嗅覺甚至沒有開始涵蓋我們感知世界的方式。 我們通過加速度計感知運動,加速度計位於我們耳朵內的前庭系統中。 流體通過我們耳朵深處的小管道運動,可以用來感知運動,並利用我們的平衡感。 讓自己暈眩,這種感覺讓你感到困惑。

當我們屏住呼吸時,我們感覺到血液變成酸性,因為二氧化碳溶解在其中形成碳酸。 更不用說對溫度,疼痛和時間的感覺加上無數其他讓我們能夠滿足我們內部和周圍環境的需求。

磁性排斥

它不僅僅是具有磁性的回形針。 西紅柿和人類也都與磁場相互作用。

回形針和其他含有鐵,鈷和鎳的物體是鐵磁體,這意味著它們可以被磁場吸引。 雖然你和番茄中的水 - 或者更準確地說是你和番茄中水中氫的核 - 被磁場排斥。 這種相互作用稱為抗磁性。


內在自我訂閱圖形


但所涉及的力量非常弱。 所以通常你不會注意到它們。 這是除非你曾經在磁共振成像(MRI)機器。 在那裡,巨大的磁鐵以這樣的方式操縱你內部各種原子的核,從而產生你內部工作的詳細圖像。

雖然你不需要到醫院去看抗磁相互作用。 只需使用幾個櫻桃西紅柿,一個強大的磁鐵,木製烤肉串和別針。 磁力的類型並不止於此,但這是另一次。

你用錯誤的顏色繪畫

真正的原色。原色
Markellow, CC BY
你被告知原色是那些不能通過混合其他有色顏料製成的原色,而所有其他顏色都可以通過混合這些原色來製作。 紅色和藍色都失敗了。 你可以通過混合黃色和洋紅色來製作紅色。 洋紅色與青色的混合產生藍色。 同時,如果你只是從紅色,藍色和黃色開始,就無法進入大範圍的色調。

顏色理論家們已經在19世紀結束時解決了這個問題,但由於某種原因它還沒有進入學校的課程。 證明在您的彩色打印機墨盒中。 它們有青色,黃色和洋紅色,是真正的原色。

嘴裡苦澀的味道

舌頭
MesserWoland,
CC BY

還記得生物學教科書中出現的舌頭圖嗎? 它們清楚地顯示了味蕾如何坐在舌頭後面,甜味,酸味和甜味有著自己獨立的區域。

在哈佛大學的Edwin Boring誤解了1942的德國研究後,這些舌圖首次出現在1901中。 儘管Boring的錯誤,地圖很快就開始出現在學校的文本中。 然後在1974中重新討論了這個話題,整個想法都被徹底抹黑了。

(1,2,3和4區域 - 沒有區別。)

然而,在40年之後,舌頭味圖仍然存在於生物學教科書中。

看看你屏幕的狀態

我們都知道固體保持恆定的形狀,因為它們中的分子是有序的。 它們可以熔化成液體,保持恆定的體積並可以倒出。 液體蒸發形成氣體,膨脹以佔據其可用的體積。 在那裡,我們有三種狀態,即故事結束。

當然還有更多。 液晶具有像固體一樣有序的分子,但是像液體一樣是流體。 這些特性對於您的細胞,洗髮水以及液晶(LCD)平板設備至關重要。

但為什麼要停在四個州。 等離子體,太陽中大多數物質的物質狀態,或者玻色 - 愛因斯坦凝聚物,超流體等等。

是時候重寫教科書了?

在學校教科書中,需要修復的不僅僅是五個“事實”。 我並不是說我們應該開始向6歲的孩子講授那些只出現在諾貝爾獎獲獎物理實驗室或者在課程中詳細介紹幾十種感官的事情。 但也許我們應該停止告訴孩子們。

也許生物課應該從以下開始:“我們有很多感官,這是我們將要學習的五個。”或者在這里和那裡提到的一句話提到存在三種以上的物質狀態。 至於舌頭地圖,只需從書中撕掉那頁。

這篇文章最初發表於 談話.
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關於作者

Mark Lorch博士Mark Lorch博士是赫爾大學(英國)生物化學高級講師。 他接受過蛋白質化學家的培訓,研究蛋白質折疊和功能。 他的研究現在專注於廣泛的生物系統的化學,包括脂類,蛋白質甚至植物孢子。 馬克也是一位專注的科學傳播者,他在www.chemistry-blog.com上發表博客,偶爾也會為衛報做博客。 他定期與學校,公眾和會議(有時一下子,科學節或TEDx)進行對話,他偶爾會在電台和電視上播放向公眾傳播科學和技術的內容。

披露聲明: Mark Lorch不為任何可能受益於本文的公司或組織工作,諮詢,擁有股份或獲得資金,並且沒有相關的從屬關係。


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