根據一項新研究，“2050的食品產量必須翻番才能滿足全球不斷增長的人口需求”，這是一個受歡迎的想法，但不准確。
Bioscience的一項研究表明，生產可能需要在25百分比和70百分比之間增加以滿足2050食品需求。
賓夕法尼亞州農業科學學院農學博士生米奇·亨特認為，這些數據並不支持我們需要將2050的全球作物和動物生產翻番的說法。 他說，分析顯示生產需要不斷增加，但並不像許多人聲稱的那樣快。
“即使需求預測較低，在保護環境的同時種植足夠的食物將是一項艱鉅的挑戰。”
然而，澄清未來的食品需求只是故事的一部分。
“在未來的幾十年裡，農業將被要求為人們提供食物並確保健康的環境，”亨特說。 “現在，農業的敘述實際上已失去平衡，糧食生產的目標令人信服，但我們對環境的進展卻沒有明確的認識。 為了在2050中獲得我們想要的農業，我們需要糧食生產和環境影響的量化目標。“
研究人員表示，對農業環境影響近期趨勢的回顧表明，它們正在增加，必須大幅度下降以保持清潔的水和穩定氣候。
研究人員認為，指定量化目標將闡明農業在未來幾十年必鬚麵臨的挑戰範圍，重點研究和政策以實現具體成果。
“食品生產和環境保護必須被視為農業面臨巨大挑戰的平等部分，”研究合著者賓夕法尼亞州雜草和應用植物生態學教授David Mortensen說。
這些新發現對農民具有重要意義。 較低的需求預測可能表明未來幾十年價格不會像預期的那樣上漲。 然而，作者指出，經濟預測模型已經基於最新的定量預測，因此這種新分析可能不會對價格預測產生很大影響。
與此同時，農民需要加大力度，保持田間養分，減少溫室氣體排放，改善土壤健康。
預測沒有錯
該分析以兩個最常被引用的食物需求預測為基礎，一個來自聯合國糧食及農業組織，一個由明尼蘇達大學著名生態學家David Tilman領導。 亨特和他的同事對這些潛在的預測沒有異議; 他們只是更新它們以幫助重新構造敘述。
我們現在需要10政策來拯救傳粉媒介
“這些預測都是可信和重要的，但他們使用的基準年數已經過去十多年了，而且當時全球產量大幅增加，”亨特解釋道。
因此，雖然蒂爾曼的研究表明，100的2050卡需要的2005比68的卡路里高，相當於2014的生產水平僅相當於26％的增長，這是最近一年的可用數據。 為了滿足糧農組織使用不同假設和預計需求下降的預測，生產必須從2014水平僅增加XNUMX百分比。
“考慮到最近產量有多大增加，繼續爭辯說我們需要將2050的產量翻番，這是非常誤導的，”亨特說。
旨在使食品生產增加一倍使得針對我們的環境挑戰更加困難。
“為了使糧食生產翻番，我們必須以前所未有的速度增加全球農業產量，而且我們已經處於發達國家的一個地步，我們已經將農業系統推向最大。 我們不知道如何在這些系統中將產量提高一倍，特別是在不增加環境影響的情況下，“亨特說。
以科學為目標
研究人員表示，儘管對農業可持續性的討論越來越多，但我們需要大幅提高糧食產量的共同敘述在農業界很少受到挑戰。 部分原因在於可持續性的定義差異很大，從“不增加農業的環境足跡”到實現“大幅減少環境影響”。
研究人員提出了硬數據和量化目標，以幫助消除這種混亂。 對於密西西比河流域的全球溫室氣體排放和養分污染，數據顯示農業的環境績效正朝著錯誤的方向發展，總體影響正在穩步增加。 以科學為基礎的目標表明，這些影響必須在未來幾十年內急劇下降，以避免氣候變化的最嚴重影響，並減少墨西哥灣“死區”的規模。
作者主張進行研究和政策工作，以幫助確定能夠滿足不斷增長的全球糧食需求同時實現可持續發展目標的生產方法。
“即使需求預測較低，在保護環境的同時種植足夠的食物將是一項艱鉅的挑戰，”亨特說。 “我們呼籲研究人員，政策制定者和農民接受這種對農業未來的重新認識，並開始朝著這些目標努力。”
其他研究人員來自達勒姆新罕布什爾大學; 和科羅拉多州立大學柯林斯堡分校。 美國國家科學基金會和美國農業部國家食品和農業研究所支持這項工作。
資源： 賓夕法尼亞州立大學
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