每年有數百萬噸的食物進入垃圾填埋場。 來自www.shutterstock.com的食物垃圾圖片
每年約有4百萬噸食品進入澳大利亞的垃圾填埋場。 這是該國的澳大利亞有機廢物的一部分 最大的未被發現的廢物流進入垃圾填埋場.
這裡有一個錯過的機會來恢復這些浪費並用它做一些有用的事情。 特別是，我們可以將它用於能源，如 生物燃料。 這構成了一個更廣泛的概念的一部分，被稱為“循環經濟“。
在沒有聯邦倡議的情況下，州和地方政府和社區正在製定項目，以促進可以吸收這種和其他廢物的循環經濟。 然後，這將提供有用的產品，以幫助企業和家庭，並提高可持續性。
簡單地在垃圾填埋場處理垃圾會影響家庭，企業和政府。 它需要時間，精力和空間，以及姿勢 環境風險。 當廢物被重新用於能源和肥料時，它可以為企業提供支持 競爭優勢，促進可持續增長和創造就業機會.
循環經濟
循環經濟旨在將政策和商業戰略捆綁成一個適合每個人的系統。
在更廣泛的範圍內，循環經濟通過減少和重新利用食物垃圾的數量，利用副產品和食物垃圾以及將營養物質作為肥料回收來鞏固糧食安全。
雖然重新利用食物垃圾的一種方法是將其轉化為生物燃料，但循環經濟並不需要將所有廢物重新利用。 可以向有需要的人提供不需要的食物，或進行進一步加工。 我們的想法是從有機物質中提取每種焦耳，這可能需要多次使用。
一些海外政府的政策迫使企業將垃圾排除在垃圾填埋場之外。 這些國家正在順利發展循環經濟。 該 明星表演者 包括丹麥，日本，荷蘭，蘇格蘭和瑞典。
在澳大利亞，聯邦政府沒有提供此類激勵措施。 相反，社區正在利用它來重新利用廢物。 州和地方政府正在製定政策，為回收利用提供獎勵，或對生產垃圾填埋場進行處罰。
人們越來越感興趣 共消化 促進沼氣生產，特別是小型污水處理廠。
共消化是添加其他廢物流，例如：
城市污水/污泥
食品和飲料製造商處理廢物（包括來自飲料，肉類加工，乳製品，釀造和葡萄酒行業的廢物）
紙/紙漿廢料
油膩的廢物/脂肪，油和油脂（來自油脂分離器抽出）
住宅食品和綠色垃圾（通過卡車收集）
住宅/商業食物垃圾（有機垃圾箱）
食物垃圾（來自超市或連鎖超市）。
那麼讓我們來看看全國各地的最新進展。
南澳大利亞
委託南澳大利亞水務局2013 格萊內爾格 廢水處理是澳大利亞第一個共同消化設施。 添加牛奶，奶酪，啤酒，葡萄酒和軟飲料等食品副產品，使發電量從55％增加到工廠電力需求的75％。
南澳大利亞州政府正在開發一個 生物能源路線圖。 目的是將地區的生物質供應商與能源用戶聯繫起來，並幫助支持當地企業增加價值。
維多利亞
亞拉河谷水 垃圾發電廠是墨爾本北部Aurora污水處理廠的一個新的共同消化開發項目。 它每天將處理100立方米的廢物。 廢物由當地商業廢物生產者的卡車運送，例如市場和食品製造。
通過 可維持性維多利亞州政府通過高級有機物加工技術補助計劃提供資金，該計劃支持安裝小規模現場或區域級厭氧消化技術，用於處理有機廢物。
新南威爾士州
澳大利亞正在製定一個社區驅動的循環經濟的最好例子 考拉 在拉克蘭河上，是默里 - 達令集水區的一部分。 該提案顯示了州和地方政府，工業和農場能夠匯集在鄉村城鎮內和周圍產生的廢物，以生產能源和肥料，可以在同一地理圈內使用。
該項目將使用兩個過程：通過熱解或烘焙（高溫下有機物質的分解）的厭氧消化和熱回收。
Cowra生物質能項目滿負荷生產，將產生60％的城鎮能源需求。
CLEAN Cowra：通過聚合有機廢物流創造循環經濟。 MP =肉類加工; FP =食品加工; MRF =材料回收設施; 污水處理廠=污水處理廠; TR =熱回收; AD =厭氧消化; 熱電聯產=熱電聯產。 清潔考拉
新南威爾士州的理事會合併進程也創造了通過可再生能源將更多廢物生產者和能源用戶聯繫起來的機會，這些可再生能源將食物，家庭和農業廢物轉化為能源。
新南威爾士州政府 發展社區能源 補助已經幫助Cowra項目。
未來？
社區和企業獲得從食物垃圾中提取價值的回報的驅動力是基礎設施規劃的新趨勢的結果，其中曾經並行的水管理，廢物管理和能源領域正在聯合起來。
看來CLEAN Cowra及其地區和州的等價物正在影響聯邦政府的政策方向 相應 確定ARENA的優先領域。
無論驅動程序是什麼，任何可以將有機廢物排除在垃圾填埋場之外的東西都必須是好事。
關於作者
Bernadette McCabe，副教授兼首席科學家， 南昆士蘭大學
