IPCC的土地報告顯示了以石油而非土壤為基礎的農業問題

IPCC的土地報告顯示了以石油而非土壤為基礎的農業問題 Sepp攝影/ shutterstock

“氣候”這個詞讓我們大多數人都仰望天空 - 然而,IPCC是新的 關於氣候變化和土地的特別報告 應該讓我們所有人都站在我們的腳下。

報告顯示,土地與氣候密切相關。 土地利用的變化導致氣候變化,反之亦然。 換句話說,我們對土壤做了什麼,我們對氣候 - 以及我們自己做了什麼。

報告的第一部分是難以閱讀的。 它說,人類現在利用的土地超過地球無冰面積的70%,全球超過四分之一的土地因人類活動而遭受退化。

土壤的損失比其形成的速度快100倍,而且荒漠化逐年增加。 溫度升高和與氣候破壞相關的大雨進一步降低了已經受損的土壤。

所有這些都已經導致糧食不安全,除非採取行動,否則影響將變得更加嚴重。 該報告指出,除非我們停止和扭轉土地退化,否則食品供應鏈將變得不穩定,食品中的營養水平將下降。 這些影響將使那些生活在危險境地和貧困中的人受到的打擊最為嚴重,但這種影響將在全球範圍內產生。

從土壤到石油

土壤如何變得如此退化? 難道我們不需要運作良好的土壤來生產食物嗎? 事實是,現代農業系統的基礎是石油,而不是土壤。

IPCC的土地報告顯示了以石油而非土壤為基礎的農業問題 全球對土壤生物多樣性的威脅分佈(紅色=高風險)。 全球土壤生物多樣性地圖集

在我們的大部分歷史中,人類只能生產與當地生態和土壤條件所能支持的食物一樣多的食物。 每次從田地採摘作物時,都會去除養分,使土壤肥沃。 為了應對,一些社會得到了發展 複雜和可持續的系統 其中營養素以有機廢物的形式返回土壤。 利用當地環境和勞動力將土壤保持在良好狀態是生存的關鍵。

相比之下,現代農業受到化石燃料的影響。 通過施肥來克服土壤肥力有限的問題,主要是使用天然氣或煤製成的合成氮。

今天,氮肥的排放是溫室氣體的主要來源,製造氮氣產生的排放是最大的碳成本。 一塊麵包.

此外,柴油動力機械的發展使得耕種以前無法進入的土地成為可能。 結果,更多的土地被種植,進一步破壞了森林等自然生態系統。 正如IPCC指出的那樣,砍伐森林確實是與農業有關的二氧化碳排放的最大來源。

機器和肥料使得能夠進行更加集約化的耕作,其中有機物質不會返回土壤,並且通過耕作和壓實不斷擾亂使土壤發揮作用的蚯蚓和微生物等生物 - 這種集約化耕作導致 土壤退化和枯竭.

回到土地

直到最近,用於食品生產的“拖拉機和化學品”配方為人類提供了良好的服務。 它推動了全球產量的大幅增長,並使人口繁榮成為可能。 但今天,人類過度開發造成土壤退化的程度和嚴重程度使得任何化學品和機械都無法彌補。

IPCC的土地報告顯示了以石油而非土壤為基礎的農業問題 這對人類有好處......但是讓我們陷入了退化的土壤。 亞歷山大·米盧蒂諾維奇/ shutterstock

在澳大利亞,多年的灌溉已經變成了土壤 生理鹽水和對作物有毒。 在英國,生產最高檔食品的Fens排水泥炭土正以消失的速度消失。 2cm一年。 西班牙是一個巨大的新鮮水果和蔬菜生產國,因沙漠化而面臨著沙漠化的危險 溫度和乾旱增加。 在撒哈拉以南非洲, 四分之一的土地退化了,而20%的中國土壤是 污染。 在世界範圍內,土壤已被超越其恢復能力,人類養活自身的能力現在處於危險之中。

為了確保我們在未來能夠吃得好並且生活得很好,我們需要扭轉目前為止推動食品系統更加均質化的趨勢。 未來是本地化和多樣化的,因為雖然“拖拉機和化學品”配方在世界範圍內運作良好,但至少在一段時間內,沒有簡單的可持續土地利用解決方案。

IPCC報告認識到,扭轉土地退化是一個社會生態問題,需要採取適當的當地行動。 它強調了土地權利和安全通行的重要性,將這一信息傳達回家 土地及其人民是不可分割的.

展望未來,“恢復土地”對我們的食品系統意味著什麼? 這意味著支持農民和土地管理者實施的寶貴的自下而上的實驗,並幫助他們發展和分享他們的專業知識。 這意味著確保公共農業補貼得到支持 恢復性耕作方法。 這意味著與大買家和農民合作,鼓勵土地管理,種植更多樣化的作物。 這意味著推桿 土壤和他們的健康 在所有土地政策的中心。

如果我們敢於超越眼前的短期視野,重建土地對人類及其生態系統來說是雙贏的。

關於作者

Anna Krzywoszynska,研究員和可持續食品研究所副主任, 謝菲爾德大學

本文重新發表 談話 根據知識共享許可。 閱讀 原創文章.

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