研究表明，許多餐館菜餚比快餐食品含有更多的卡路里。 存在Shutterstock
減肥通常是許多人心中的最前沿 在年初。 但如果減肥是2019的目標，那麼到目前為止，你可能已經遇到了一些挑戰。
這是因為在現代環境中堅持嚴格的卡路里控制飲食並不是一件容易的事 - 在這裡，美味和高能量的食物很有吸引力且容易獲得。 我們的身體也使節食特別困難 對食物攝入量減少的快速反應 反對 對暴飲暴食缺乏回應。 對於許多在節食時幾乎立即增加飢餓感的人來說，這將是一種熟悉的體驗。
大多數人也會體驗到在假期或其他場合吃得過飽是多麼容易。 例如，英國全方位服務餐廳的主餐餐點可能含有超過一半的卡路里 需要一整天.
沒有檢測到暴飲暴食
我們最近的研究 已經表明，即使當能量攝入增加以提供超過每天1,000卡路里的攝入量時，在人類中檢測不到暴飲暴食。
在這項研究中，過量攝入150％所需的每日卡路里並沒有改變參與者的胃口。 我們通過觀察食慾評級和已知調節食慾的特定激素水平，以及檢查第二天參與者的食物攝入量來測試。
我們的調查結果顯示身體無法調整以適應這些額外的卡路里。 從進化的角度來看，這是有道理的，因為在食物獲取途徑有限的環境中，當我們的祖先可以獲得食物時暴飲暴食會增加他們的生存機會，讓他們加油，直到食物再次可用。
這表明了解卡路里攝入量很重要，因為短時間的意外暴飲暴食可能足以導致體重增加或減輕體重減輕。 實際上，一些證據表明這一點 節日期間體重增加 在整個一年中的其他時間都保持著。 並且還可能負責每年增加體重。 同樣的， 週末吃喝玩樂 可以很容易地取消在工作日維持的嚴格飲食。
但要了解過度飲食是多麼容易並不意味著無法實現減肥。 事實上，了解這一點有助於減輕體重 - 更多地了解飲食選擇。
別忘了運動
儘管我們的身體偏重體重增加，正確的飲食和生活方式的改變將會 產生並保持體重減輕 如果這是期望的目標。
當人們尋求“減肥的最佳飲食”時，運動可能經常被忽視。 但是，如果你想減肥，那麼活躍仍然很重要 - 特別是在長時間保持體重減輕的情況下。
運動可以補充飲食變化，並有助於最大限度地減少單獨節食所帶來的飢餓感增加。 這是因為運動不會導致飢餓感增加 與節食相同儘管也造成了減肥的能量缺乏。
事實上， 強烈運動時減少飢餓感這可能有助於在增加能量缺乏的同時避免飢餓感。
最近，美國電視減肥比賽“最大的失敗者”的參與者也強調了運動對於保持體重減輕的重要性。 該 跟踪參與者六年 節目結束後，保持體重減輕的人的體力活動增加了160％。 而那些恢復體重減輕的人體力活動僅增加了34％。
需要靈活性
無論您選擇哪種節食方法，您都可能需要一定程度的靈活性 - 因為大多數飲食都需要一些妥協。
在健身房出汗可以支持飲食習慣的改變。 存在Shutterstock
或許，例如，您被邀請參加餐廳的特殊場合用餐，或者有一個節日慶祝活動，包括額外的飲食。 意識到你的身體不太可能對增加的卡路里攝入量做出反應意味著你可以調整你的行為以避免或補償任何暴飲暴食，例如在一個場合之前或之後更加註意食物的選擇，或者增加你的運動水平，以對抗任何過激行為。
所有這一切表明，最終我們不應該依賴來自我們身體的反饋信號來檢測卡路里攝入量。 相反，有意識地監測飲食和生活方式行為足以抵消我們身體對體重增加的自然偏見。 通過了解這種有意識監測的需求，它可以幫助您在未來一年實現任何所需的減肥目標。
關於作者
Kevin Deighton，營養與代謝讀者， 利茲貝克特大學
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