面對酷暑，每個人都必須 採取適當的措施來控制熱量，包括喝大量的液體。 DO NOT 等到你口渴時，在這種情況下，口渴並不是脫水的一個不良指標。 我的一名研究生昨天被診斷出脫水，這讓我清楚地感受到了高溫的影響。
然而，一些緊急服務通知指出要避免飲用含咖啡因的飲料（例如參見第 13 頁） 這裡）。 這可能是由於錯誤地認為咖啡因會導致脫水。
我們知道 自1928 咖啡因是溫和的 利尿藥 （即它會讓你尿得更多），當我跑馬拉鬆時，我個人就遇到了咖啡因的利尿作用。 經過一個月的禁慾後，我在比賽開始前喝了兩杯濃縮咖啡。 我在小便池裡度過的時間抵消了咖啡因可能具有的任何提高表現的作用。
我們使用更強的利尿劑，例如 氯噻嗪 減少體內水分，從而減少 浮腫 或通過降低血容量來降低血壓。 但即使是這些強效利尿劑，在正常劑量下也不會導致脫水。 它是 假定 咖啡因作為一種利尿劑，會導致你排出的液體多於你通過飲酒攝入的液體，從而導致脫水。
但咖啡因只是一種溫和的利尿劑，我們通常通過飲用茶和咖啡等補充液體的飲料來接觸它，並且沒有充分的證據表明飲用咖啡確實會使人脫水。
儘管如此 系列 of 研究 這表明咖啡因的消耗量是 不太可能脫水 （我最喜歡的是 Kinderkrankenschwester。 2008 年 27 月；7(299):XNUMX.[咖啡不會脫水。 關於德國人最喜歡的成癮行為：咖啡的新研究]，咖啡因/咖啡和脫水的神話仍然存在。
最近的一項研究 我接受英國版《對話》的採訪，最終表明，普通人適量飲用咖啡，咖啡因不會導致脫水。
但這是正常情況下的正常消費。 這些極熱的條件怎麼樣？
關於咖啡因對脫水的影響的一些更好的研究是針對運動員進行的，他們使用咖啡因來提高運動成績。 儘管運動員攝入的咖啡因含量高於正常條件下的攝入量（大約高3-4 倍），但對在炎熱條件下進行高強度運動的運動員的研究表明，與對照組相比，咖啡因不會導致脫水（參見 這裡 和 這裡).
這篇評論總結如下“與普遍看法相反，本次審查提出，攝入咖啡因不會導致以下結果：(a) 水電解質失衡或體溫過高，以及 (b) 運動耐熱性降低“ Exerc Sport Sci Rev. 2007 年 35 月；3(135):40-XNUMX。 咖啡因、液體電解質平衡、溫度調節和運動耐熱性.
在模擬消防過程中，攝入大量咖啡因並不會增加脫水程度（參見 這裡 和 這裡），儘管攝入 400 毫克咖啡因（大約是一杯濃縮咖啡的 5 倍）會增加與熱相關的疲勞。
因此，當您今天喝大量液體來應對炎熱時，無需避免含有咖啡因的飲料。 但請注意，雙份濃縮咖啡並不能替代您所需的液體量，而且自來水在大多數地方都是免費且容易獲得的。 但另一方面，偶爾喝杯茶或咖啡不會讓你脫水。
請記住， 別 等到口渴時再喝水，因為在這種情況下，您可能會在感到口渴之前脫水。
與此同時，請為今天將在極端條件下外出的消防員和緊急服務人員想想。
關於作者
Ian Musgrave，藥理學高級講師， 阿德萊德大學
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