為什麼術語像燒碎,燒傷和融化在廚房,而不是健身房

為什麼術語像燒碎,燒傷和融化在廚房,而不是健身房

名人培訓師和buff社交媒體明星使用諸如“粉碎”,“燒傷”和“融化”等術語來描述響應阻力訓練和心血管鍛煉以及快速身體轉變的身體。 談話

在廚房裡,切碎胡蘿蔔只需幾分鐘就可以將固體破碎成小而易處理的部分。 燃燒會產生熱量,偶爾會產生疼痛,並且可能在幾秒鐘內發生(特別是如果你轉過身)。 固體脂肪融化成可以排出的液體。

但這些術語是否實際描述了我們運動時會發生什麼? 對我們的身體如何使用,儲存和動員能量的簡單分析說不,他們不這樣做。

fitness1 4 22像#shred,#timetogrind和#workhard這樣的標籤表明你的新身體就在眼前。 be_more_athletics / Instagram的

即時能源的貨幣

當我們吃飯時,腸道會將食物分解成碳水化合物,脂類(脂肪)和蛋白質,這些物質會釋放到血液中。

為了滿足即時的能量需求,我們的身體使用多種生物化學途徑將這些成分轉化為α 被稱為ATP的高能化合物 (三磷酸腺苷)。 釋放的能量用於讓我們保持清醒,持續呼吸,鍛煉大腦和進行一些體育鍛煉。

從某種意義上說,ATP是身體用來完成日常身體機能和身體任務的“貨幣”。 在其準備交易的能量形式中,在任何給定時間存儲在細胞中的ATP總量僅持續 大約兩秒鐘.


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ATP產量是多少 不斷調整 達到我們在任何給定時間所需的能量。 例如,當我們睡著時,我們需要的ATP少於我們在跑步機上鍛煉或使用砝碼時的ATP。

那麼,如果我們吃飯並且短期內不需要大量能量,會發生什麼? 它不是將膳食轉化為ATP,而是轉化為體內儲存的能量供以後使用。

能量儲存供以後使用

雖然我們的身體不儲存大量的ATP,但它確實將營養物質儲存在遠離血液的地方,這樣我們就可以在兩餐之間和夜間的禁食時間內進食。 當能量需求通過鍛煉增加時,我們使用這些儲存的營養素來應對。

蛋白質主要用作骨骼肌,激素和其他化合物的構建單元。 蛋白質只提供 大約5%的能量 運動所需。

碳水化合物以稱為的複雜分子的形式儲存 糖原 在骨骼肌和肝臟。

被稱為游離脂肪酸的分子是由膳食脂肪產生的,並且是 轉換並存儲為脂肪 如果不立即使用全身。 但是身體脂肪不僅來自膳食脂肪:一旦我們達到糖原(碳水化合物)的最大儲存容量,我們 轉換多餘的碳水化合物 身體脂肪也。

為什麼我們容易在身體周圍堆積脂肪呢? 因為它是儲存能量的最有效方式,提供 10-15乘以能量 作為糖原。 身體脂肪的累積可能是巨大的,並且通常高於我們可能的最佳健康狀態。

運動時我們會用什麼?

在運動過程中,我們使用的能量的95%來自糖原和體脂,以及 每個人的比例 取決於運動的強度。

作為糖原儲存的碳水化合物提供了中期能量來源:這些可被動員起來大約服務 兩個小時的高強度運動。 如果你全速進行短距離到中距離的比賽,糖原就是你儲存的能量類型 - 它是所謂的“無氧運動”的能量來源。

運動強度越低, 脂質的百分比越高 我們用來加強鍛煉。 相對容易但持續的鍛煉將使用脂肪作為主要能量來源。 身體脂肪幾週甚至幾個月提供幾乎無限的能量。 減少體內累積脂肪的最佳方法是進行頻繁,持續和低強度的運動。 這種類型的運動被稱為“有氧運動”。

無論我們儲存多少脂肪和用於能量,我們體內的脂肪細胞(也稱為脂肪細胞)的數量保持穩定。 更大的脂肪儲存只會增加每個脂肪細胞的大小。 當你減肥時,每個脂肪細胞都會收縮。

同樣,當我們通過舉重來增加肌肉體積時,我們只需增加每個骨骼肌細胞的大小。

fitness2 4 22這是吵鬧的一天! #feeltheburn。 nochtlii / Instagram的

一生的方法

儘管擺脫脂肪是一個漫長的過程,但獲得它的過程也相對緩慢。 我們如何使用儲存能量的科學意味著,如果你想要可持續減肥,就沒有捷徑。 改變生活方式,你承諾長期鍛煉是最好的方法。

那麼一些飲食如何承諾在短短幾天或幾週內減掉脂肪? 這是一個誤解 - 你在大多數情況下失去的是通過脫水的水,在某些情況下是肌肉質量,但很少脂肪。 在大多數情況下,體重減輕很快就會恢復。

這是 代謝不可能 除非你每天鍛煉四到六個小時,否則會在很短的時間內失去大量的脂肪。

為了在失去任何多餘物質並達到最佳體重後保持適當的體重,你應該平衡能量攝入和能量輸出。 就是這麼簡單:你需要耗盡與你吃的東西相當的能量。

好消息是,任何類型的身體活動都有助於控制這種平衡:電路課程,健身房工作,團隊運動,瑜伽,跑步,高爾夫,園藝,騎自行車,步行等等。 主要目標是參與某種形式的活動,並保持相對健康和適當的能量攝入量。

燃燒,融化和切碎是減肥營銷術語,不能準確描述我們的身體如何在短期和長期內對運動做出反應。

注重攝入宏觀和微量營養素的量相同,將它們轉化為身體功能和日常生活的能量,將有助於避免將營養物質儲存為體內多餘的脂肪。

關於作者

Naroa Etxebarria,體育和運動科學助理教授, 堪培拉大學

這篇文章最初發表於 談話。 閱讀 原創文章.

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