了解假期或任何其他時間過量攝入糖的危險

了解假期或任何其他時間過量攝入糖的危險

在過度消費的過度文化中,假日季節已成為過度放縱的助推器。

即使在節日季節之外,每個人都在不知不覺中消耗了食品中的大量糖。

大多數食品標籤顯示加糖的總量(以克為單位)。 有用的是4克相當於一茶匙糖,所以將食品中糖的總克數除以4就可以得到茶匙中的糖含量。

世界衛生組織建議每天不超過12茶匙糖 成年人。 它指出,如果將其減半至六茶匙,則會增加健康益處。

軟飲料和能量飲料含有高達每人建議每日糖攝入量的95%。 平均罐裝碳酸軟飲料含有8至10茶匙糖。

甜點,如糖果,牛軋糖,餅乾,蛋糕,餡餅和乾果蘋果含有70%和80%的人的建議每日糖攝入量。

醬汁和即食肉汁可以佔人們推薦的每日糖攝入量的38%。 冰淇淋,冷凍酸奶和奶昔的糖含量高達人們建議的每日糖攝入量的25%。

糖對身體有什麼作用?


從InnerSelf獲取最新信息


雖然你可能正在度假但你的肝臟不是。 肝臟必須代謝大量的糖 - 特別是果糖 - 並進入超速狀態。

大多數加工過的碳水化合物,含糖飲料和節日食品需要很少的消化工作。 這是因為它們已經是最簡單的形式。 但缺乏膳食纖維意味著它迅速被血液吸收。

液體能量的負荷被輸送到不堪重負的肝臟和胰腺,胰腺又釋放大量胰島素以將葡萄糖從血流中移出並進入組織,例如肌肉和腦細胞,在那裡可以使用。

但是因為大多數人過著相對久坐不動的生活方式,只有部分葡萄糖會消耗殆盡。 不能創造或破壞能源。 它從一種形式轉換為另一種形式。

如果葡萄糖負荷沒有轉化為動能(運動),它將被儲存。

它需要大約 25分鐘 輕快的有氧運動燃燒掉一罐軟飲料的能量含量。

輸送到肝臟的過量“糖”將轉化為糖原和脂肪酸。 糖原在飢餓期間很有用,但在城市環境中這種情況很少見。 脂肪被儲存在腹部和肝臟周圍,被稱為“內臟脂肪”。 通常稱為胰島素抵抗的狀態隨之發生。 必須製造更多的胰島素來降低血糖並“克服”抵抗力。

這導致體內炎症增加,膽固醇異常,高血壓和非酒精性脂肪肝疾病。 這些都增加了心血管疾病(心髒病發作和中風),肝硬化甚至是心血管疾病的風險 常見癌症的風險.

有人說問題是碳水化合物,而不是糖。 這是真的?

所有糖都是碳水化合物的形式。 單詞糖被廣泛用於參考最簡單形式的碳水化合物,如葡萄糖,果糖和半乳糖。

這些精製或加工的糖被迅速吸收到血流中。 最臭名昭著的是在大多數糖飲料中發現的果糖,其通常由高果糖玉米糖漿製成。

吃水果不同於“飲用”水果,因為可食用形式的纖維減緩了糖(果糖)的吸收,並且作為益生元。

狂歡之後你可以從你的系統中解決糖嗎? 是否可能,如果可能,需要多長時間?

胰島素突然釋放以改變葡萄糖負荷的急劇作用導致血糖迅速降低。 所以最初的高點很快就會出現暴跌。 疲勞隨之而來。

從長遠來看,很難燃燒掉多餘的糖分。

假期是一年中我們身體在宏觀層面發生的事情的縮影。 一年的工作,不健康的生活和太少的運動受到過度放縱的假日季節的限制 - 導致更高的慢性疾病風險。

這就是為什麼修改和控制一個人的飲食是如此重要。 運動很重要,但按比例改變飲食會產生最大的差異。

節日期間的理想情況是完全戒掉含糖物品並有目的地吃。 但如果你不能那麼至少計劃你的慶祝活動 一部分 在特殊場合之間少吃一些,在放縱時設定限制。

作為12月份所做更改的延續,以健康的音符開始新的一年,而不是必須採取空的決議重新開始。

談話

關於作者

Sundeep Ruder,臨床內分泌學家和助理講師, 威特沃特斯蘭德大學

這篇文章最初發表於 談話。 閱讀 原創文章.

相關書籍

{amazonWS:searchindex = Books; keywords =“糖的損失”; maxresults = 2}

enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

關注InnerSelf

Facebook的圖標Twitter的圖標RSS圖標

通過電子郵件獲取最新信息

{emailcloak = OFF}

閱讀量最高的