New Research Suggests That Sugar Is Making Your Brain Age Faster?

新的研究表明,過量的糖 - 特別是含糖飲料中的果糖 - 可能會損害你的大腦。

研究人員利用弗雷明漢心臟研究(FHS) 的數據發現,經常喝含糖飲料的人記憶力更差,大腦整體體積更小,海馬體(大腦中對學習和記憶很重要的區域)也明顯更小。

但在你扔掉甜茶並喝無糖汽水之前,還有更多的事情要做:一項後續研究發現,每天喝無糖汽水的人患中風和癡呆症的可能性幾乎是不喝無糖汽水的人的三倍。

研究人員很快指出,這些單獨發表在期刊上的發現 老年癡呆症行程,證明相關性,但不證明因果關係。 雖然研究人員警告不要過度飲用無糖汽水或含糖飲料,但仍需要更多的研究來確定這些飲料如何或是否會真正損害大腦,以及潛在的血管疾病或糖尿病可能造成多少損害。

“也許好的老式水是我們需要習慣的……”


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“這些研究並不是最重要的,但它是強有力的數據和非常有力的建議,”波士頓大學醫學院神經病學教授、該大學阿爾茨海默病中心的教員蘇達·塞沙德里(Sudha Seshadri ) 說。 “看起來喝含糖飲料並沒有太大的好處,用人工甜味劑代替糖似乎也沒有幫助。”

“也許我們需要習慣優質的老式水,”這兩篇論文的資深作者 Seshadri 補充道。

該大學神經病學系研究員馬修·帕斯(Matthew Pase) 表示,長期以來,過量糖分與肥胖、心髒病和2 型糖尿病等心血管和代謝疾病有關,但人們對其對人類大腦的長期影響知之甚少。 FHS 研究員,也是兩篇論文的主要作者。

他選擇研究含糖飲料作為檢查總體糖消耗的一種方式。 “很難測量飲食中糖的總體攝入量,”他說,“因此我們使用含糖飲料作為替代品。”

在第一項研究中,研究人員檢查了參與弗雷明漢心臟研究的後代和第三代隊列的約 4,000 人的數據,包括磁共振成像 (MRI) 掃描和認知測試結果。 (這些是 1948 年註冊的最初 FHS 志願者的子孫。)

研究人員觀察了每天飲用超過兩杯任何類型含糖飲料(蘇打水、果汁和其他軟飲料)或每週飲用超過三杯蘇打水的人。 在“高攝入量”群體中,他們發現了多種大腦加速老化的跡象,包括大腦整體體積較小、情景記憶較差以及海馬體萎縮,這些都是早期阿爾茨海默病的危險因素。 研究人員還發現,攝入較多無糖汽水(至少每天一次)與大腦體積較小有關。

在第二項研究中,研究人員僅使用老年後代隊列的數據,專門觀察參與者是否患有中風或因阿爾茨海默病而被診斷患有癡呆症。 研究人員在七年中的三個時間點測量了志願者的飲料攝入量,然後對志願者進行了長達10 年的監測,尋找2,888 名45 歲以上參與者中風的證據,以及1,484 名60歲以上參與者中癡呆症的證據。

令人驚訝的是,他們發現含糖飲料的攝入量與中風或癡呆症之間沒有相關性。 然而,他們發現每天至少喝一杯無糖汽水的人患中風和癡呆症的可能性幾乎是其他人的三倍。

儘管研究人員考慮了年齡、吸煙、飲食質量和其他因素,但他們無法完全控製糖尿病等先前存在的疾病,糖尿病可能是在研究過程中發展起來的,是癡呆症的已知危險因素。

作為一個群體,糖尿病患者平均會喝更多的無糖汽水,作為限製糖攝入量的一種方式,而無糖汽水攝入量與癡呆之間的一些相關性可能是由於糖尿病以及其他血管危險因素造成的。 然而,這些預先存在的條件並不能完全解釋新的發現。

帕斯說:“令人驚訝的是,飲用無糖汽水會導致這些結果。”他指出,雖然之前的研究已將無糖汽水的攝入量與中風風險聯繫起來,但之前並不知道其與癡呆症的聯繫。 他補充說,這些研究沒有區分人工甜味劑的類型,也沒有考慮人工甜味劑的其他可能來源。

帕斯說,科學家們已經就人工甜味劑如何造成傷害提出了各種假設,從改變腸道細菌到改變大腦對甜味的感知,但“我們需要更多的工作來弄清楚潛在的機制。 ”

資源: 波士頓大學

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