薑黃能真正收縮腫瘤,減輕疼痛并殺死細菌嗎?

薑黃素4 25Can薑黃能真正收縮腫瘤,減輕疼痛并殺死細菌嗎?薑黃被吹捧有許多好處,例如減少炎症和預防癌症。

薑黃是一種黃色香料,廣泛用於印度和東南亞菜餚。 它是從一種叫做植物的根部準備的 薑黃 並且還用作食品工業中的天然顏料。 談話

在文獻中,據報導薑黃素是一種 抗氧化劑 保護身體免受活性分子的傷害。 這些是由於新陳代謝在體內產生並導致細胞損傷(稱為自由基)。

這也是 報導 具有抗炎,抗細菌和抗癌特性,以及促進身體危險或不再需要的細胞死亡。

薑黃素已被廣泛研究與許多疾病有關,但文獻說什麼? 食用薑黃有益嗎?

為了疼痛和疼痛

慢性炎症與許多疾病的發展有關,如 肥胖,糖尿病, 心臟疾病 - 癌症。 有一些 證據 薑黃素可降低某些產生炎症的物質(細胞因子)的水平。

系統評價和薈萃分析結合了幾項隨機對照試驗的數據(其中乾預措施針對安慰劑進行檢測,而受試者和進行研究的受試者不知道誰接受了哪種治療)在一定程度上支持了這一發現。

A 薈萃分析 9項隨機對照試驗顯示,服用薑黃素補充劑具有重要意義 減少 在產生炎症的細胞因子中。 但作者聲稱這些減少是適度的,目前還不清楚他們是否真的會在現實生活中獲益。


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這些試驗是在10到50人的小樣本範圍內進行的,這降低了證據的強度。 很難得出有益劑量的結論,以及你應該服用多長時間的薑黃素,或者從薑黃素中獲益最多的人群。

A 薈萃分析 研究了薑黃/薑黃素對關節炎患者疼痛程度的影響。 每天補充1000mg薑黃素的研究組表示,與安慰劑組相比,他們的疼痛減輕了。

在這項研究中,發現薑黃素在降低這些患者的疼痛水平方面與布洛芬一樣有效。 但這項薈萃分析的作者本身認為,由於樣本量小和其他方法論問題,沒有足夠的證據可以得出明確的結論。

適用於糖尿病和心髒病

薑黃素也被認為有益於預防胰島素抵抗(導致血糖升高),改善高血糖和降低高血糖水平的毒性作用。

但這些研究已經在 動物 而且很少 試驗 已經在這個地區進行過。

研究 據報導,2型糖尿病患者血糖水平降低,報告薑黃素補充後血糖從8.58變為7.28毫摩爾/升。 水平高於7的人被歸類為糖尿病患者。 因此,從臨床角度來看,變化並不是那麼大。

同樣與心髒病有關, 動物實驗研究 顯示薑黃素補充劑對改善心臟健康的益處,但很少 臨床試驗 在心髒病患者中進行。

較小 臨床試驗 看著10名患者也表現出薑黃素降低血清膽固醇的益處,這是心髒病的危險因素。 但 薈萃分析 考慮不同試驗的綜合效應並未顯示出這些益處。

對於癌症

薑黃素也有 廣泛的研究 與其抗癌特性有關。 實驗室 - 動物實驗研究 支持這一說法,但癌症的證據 預防 在人體試驗中缺乏。

雖然有 一些小型研究 (在25癌症患者中)顯示癌前病變減少,並且 兩名患者顯示腫瘤縮小,這個數字不足以得出薑黃素的抗癌作用。

一些證據 薑黃素可以減輕放射治療引起的副作用的嚴重程度,如放射性皮炎和肺炎(肺部炎症),但不會降低癌症本身。

安全

研究 顯示我們口服的所有薑黃素都被吸收了。 這導致使用其他東西,如脂類(脂肪)和胡椒鹼(在黑胡椒中發現),以幫助它吸收到我們的系統。

高攝入量 (每天高達12克)薑黃素可引起腹瀉,皮疹,頭痛和黃色糞便。 觀察印度人口,他們每天消耗大約100mg的薑黃素,相當於每天2至2.5克的薑黃。

但是他們也會在相對較長的時間內(通常是他們的生命週期)消耗這些數量。 有報導稱 降低癌症率 在印度人口中,這與此有關 薑黃消費,但沒有長期試驗證明這一聯繫。

看來,為了在短時間內從高劑量中獲益,人們現在正在註射薑黃 靜脈滴注。 沒有證據支持高劑量薑黃或靜脈注射薑黃的好處。

事實上,在非常高的劑量下,薑黃素的主要活動 從抗氧化劑轉變為促氧化劑,這意味著不是防止細胞受損,而是促進細胞損傷和細胞損傷 據報導還會引起腫瘤 在囓齒動物。

雖然薑黃素在減少人體炎症標誌物方面顯示出一些令人鼓舞的效果,但薑黃素的大部分藥理作用是在實驗室研究或動物實驗中。 在進行更多高質量的隨機對照試驗以確認薑黃素或薑黃的益處之前,最好將薑黃作為一種香料口服,作為健康營養飲食的一部分。

關於作者

Gunveen Kaur,營養科學講師, 迪肯大學

這篇文章最初發表於 談話。 閱讀 原創文章.

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