高纖維食物可能會促進腸道細菌控製糖尿病

高纖維食物可能會促進腸道細菌控製糖尿病

一項新的研究表明,高纖維飲食可能會增加一組腸道細菌,這些細菌可以使2型糖尿病患者受益。

在該研究中,它出現在期刊上 科學研究人員發現,通過高含量多種纖維的飲食促進選擇的一組腸道細菌,可以改善2型糖尿病患者的血糖控制,減輕體重,提高血脂水平。 。

“......針對這組腸道細菌的纖維最終可能成為你飲食和治療的主要部分......”

這項研究正在進行六年,證明食用更多正確的膳食纖維可以重新平衡腸道微生物群,或胃腸道中有助於消化食物的細菌生態系統,這對整體人類健康非常重要。

“我們的研究奠定了基礎,並開啟了針對這組腸道細菌的纖維最終可能成為您飲食和治療的主要部分的可能性,”主要作者李麗萍說,他是該學院生物化學和微生物學系教授。羅格斯大學 - 新不倫瑞克省的環境與生物科學。

2型糖尿病是最常見的使人衰弱的疾病之一,當胰腺產生過少的胰島素 - 一種幫助葡萄糖進入細胞用作能量的激素 - 或者身體不能很好地使用胰島素時。

在腸道中,細菌分解碳水化合物,如膳食纖維,並產生短鏈脂肪酸,滋養我們的腸道內壁細胞,減少炎症,並有助於控制食慾。


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缺乏短鏈脂肪酸與2型糖尿病和其他疾病有關。 許多臨床研究還表明,增加膳食纖維的攝入量可以緩解2型糖尿病,但由於缺乏對機制的了解,效果可能會有所不同,趙說。

在中國的研究中,上海交通大學的科學家趙和羅格斯的趙實驗室的研究助理教授嚴霖將2型糖尿病患者隨機分為兩組。 對照組接受標準的患者教育和飲食建議。

研究人員給予治療組大量的多種膳食纖維,同時攝入類似的能量和主要營養素飲食。 兩組均服用阿卡波糖,以幫助控制血糖。

高纖維飲食包括全穀物,富含膳食纖維的中藥和益生元,促進產生短鏈脂肪酸的腸道細菌的生長。 在12週後,高纖維飲食的患者血糖水平的三個月平均值降低更多。 他們的空腹血糖水平也下降得更快,他們失去了更多的重量。

令人驚訝的是,在通過新一代測序鑑定的產生腸道細菌的141短鏈脂肪酸菌株中,僅通過消耗更多纖維來促進15,因此可能是更好健康的關鍵驅動因素。 在高纖維飲食的支持下,它們在提高短鏈脂肪酸丁酸鹽和乙酸鹽水平後成為腸道中的主要菌株。 這些酸產生了一種溫和酸性的腸道環境,減少了有害細菌的數量,並導致胰島素產生增加和更好的血糖控制。

該研究支持建立健康的腸道微生物群,作為預防和控制2型糖尿病的新營養方法。

資源: Πανεπιστήμιο Rutgers

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