如何打包一個無壓力的學校午餐

無壓力午餐8 16

複雜的碳水化合物和蛋白質的主要過程對孩子們的午餐很重要,由水果,蔬菜和水完成。 baibaz / Shutterstock.com

隨著學年的重新開始,是時候開始考慮包裝學校午餐的例行公事了。 對於許多時間緊迫的父母來說,這是一項艱鉅的任務。

但它不需要。 我是註冊營養師和臨床講師,我有一些簡單的建議。 第一個與食物本身有關,其他與食物組織有關。

包裝強大的午餐

研究表明,a 均衡的午餐 複合碳水化合物和蛋白質為兒童提供能量和大腦燃料,幫助他們度過一天的學習經歷。 對於主菜,搭配複合碳水化合物,如全麥麵包,餅乾,意大利面,豆類,水果,牛奶和酸奶,蛋白質作為孩子的主菜。 一些例子包括全麥麵包上的火雞三明治,米飯和莎莎醬的豆類,花生醬和果凍,餅乾上的金槍魚沙拉,酸奶和格蘭諾拉麥片或帶水果的奶酪。

在考慮複合碳水化合物時,每份服用三到五克纖維。 兩片全麥麵包通常含有3克或更多的纖維。 一塊水果是一種很好的方式來獲取複雜的碳水化合物,滿足甜蜜的渴望,並避免糖添加糖。 請記住,研究表明 孩子應該吃不到25克 每天加糖。

接下來,集中精力選擇季節性的水果和蔬菜。 美國膳食指南建議學齡兒童至少有 兩杯水果 每天三杯蔬菜。 季節性水果和蔬菜,它們的味道高峰,更豐富,是很好的選擇。 選擇不會快速變褐或在午餐袋中搗爛的水果和蔬菜。

包括孩子可以在午餐時或在學校吃零食時吃的一些小吃。 良好的小吃選擇包括易於打開的物品,如格蘭諾拉麥片棒,小道混合物,帶一塊水果的串奶酪,單獨的酸奶或山寨奶酪,椒鹽捲餅和鷹嘴豆泥。 一定要檢查酸奶和小道混合物中添加的糖,記住小於25克的建議。


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不要忘記補水。 當天的水瓶以及牛奶或低糖 - 每份10克或更少 - 果汁盒或小袋是一個不錯的選擇。 許多果汁公司提供低糖的選擇,或包括與100百分比果汁混合的一份蔬菜。

午餐的後勤

無壓力午餐8 16讓孩子參與午餐準備會很有趣。 影視攝影/ Shutterstock.com

讓孩子們參與規劃和購買學校午餐所需的食材,讓他們儘早開始。 允許年輕的包裝工抓住副食品進入他們的午餐,例如新鮮水果和燕麥棒,同時包裝主要的,更加勞動密集的食品。

利用時間為您的孩子打包午餐,為健康營養提供榜樣。 在日常生活中留出時間進行午餐包裝,以便在壓力過大時不會爬出來,比如在早上跑出門。 裝配線是讓整個家庭參與包裝午餐的有趣方式。 可以為所有年齡段和烹飪能力創建工作。

投資可重複使用的午餐容器。 他們可能有更多的前期成本,但總體而言,集裝箱減少了浪費,節省了其他用於午餐袋的費用。 較堅固的塑料或玻璃容器也可以幫助防止午餐和粉碎午餐。 孩子們可以有額外的津貼機會清理他們的飯盒和容器,讓他們為第二天做好準備!

購買午餐時,可以批量購買燕麥棒,餅乾和小吃等不易腐爛的商品,並在當地的雜貨店尋找買一送一的優惠。 如果擔心水果褐變或散裝物品會浪費,請考慮具有較長失效日期且不會變褐的預先包裝物品的成本效益。 例子包括水果擠壓袋,單個鱷梨醬或鷹嘴豆泥包,花生醬包和酸奶。

不要覺得你的孩子每天都需要不同的東西。 學校通常是一個壓力很大的時間,午餐時間通常是20分鐘或更短時間,重點是小談話和更多的飲食,這樣孩子們就可以恢復學習。 通常,午餐對於孩子來說是家裡的“舒適食物”,他們喜歡在上學期間享用他們可以依賴的例行午餐。

談話如果購物,準備和包裝午餐過於龐大,你就不會出錯 全國學校午餐計劃。 通常,與在家裡吃午餐相比,您可以節省金錢並獲得更多營養。 農場到學校 倡議和更好的整體營養使學校午餐成為家庭健康,負擔得起的選擇。 在考慮從家裡打包午餐與購買學校午餐的財務影響時,請務必填寫您的 聯邦資格申請 免費或減少膳食資格。

關於作者

Molly Paulson,臨床講師, 佐治亞州立大學

這篇文章最初發表於 談話。 閱讀 原創文章.

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