不必要的體重增加或減輕體重? 怪罪你的壓力荷爾蒙

不必要的體重增加或減輕體重? 怪罪你的壓力荷爾蒙
壓力荷爾蒙與飢餓和動機緊密相關
. 卡爾·塔帕萊斯(Karl Tapales)/ Moment通過Getty Images 

如果您在大流行期間經歷了不必要的體重增加或體重減輕,那麼您並不孤單。 根據美國心理學會的一項民意調查, 61%的美國成年人報告了不希望的體重變化 自大流行開始以來。

2021年42月發布的結果顯示,在大流行期間,有29%的受訪者體重增加了不希望的重量(平均10磅),而其中近50%的人體重增加了18磅以上。 另一方面,將近26%的美國人說他們經歷了不必要的體重減輕-平均減少了XNUMX磅。

另一項研究於22年2021月269日發布,評估了2020人從XNUMX年XNUMX月至XNUMX年XNUMX月的體重變化。研究人員發現,平均而言,人們的體重增加了 每月穩定1.5磅.

我是一個 營養神經科學家,並且我的研究調查了飲食,生活方式,壓力和精神困擾(例如焦慮和抑鬱)之間的關係。

壓力變化(尤其是在大流行期間)是導致體重變化的主要因素。 另一項民意調查 美國心理學協會 在2021年84月的研究中,約有XNUMX%的美國成年人在前兩週內經歷了至少一種與長期壓力相關的情緒。

有關不想要的體重變化的發現在一個壓力很大的世界中是有意義的,尤其是在身體的壓力反應的背景下,這種反應被稱為戰鬥或飛行反應。

戰鬥,飛行和食物

戰鬥或逃避反應是一種先天反應,它是一種生存機制。 它使人類能夠對諸如食肉動物的急性壓力做出快速反應,或對諸如食物短缺的慢性壓力做出反應。 面對壓力時,身體希望保持大腦警覺。 它會降低某些激素和大腦化學物質的含量,以減少在緊急情況下無濟於事的行為,並且會增加其他激素。


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在壓力下,人體會降低神經遞質的水平,例如 血清素,多巴胺和褪黑激素。 XNUMX-羥色胺調節情緒,食慾和消化。 因此,血清素水平低 增加焦慮並可以改變一個人的飲食習慣。 多巴胺-另一種感覺良好的神經遞質-調節 目標導向的動機。 多巴胺水平的下降可以降低鍛煉,維持健康生活方式或執行日常任務的動力。 當人們承受壓力時,他們也會產生 減少睡眠激素褪黑激素,導致麻煩入睡。

腎上腺素和去甲腎上腺素介導與壓力有關的生理變化,並且 在壓力大的情況下升高。 這些生化變化可能會導致情緒波動,影響人們的飲食習慣,降低以目標為導向的動機並破壞人們的晝夜節律。

總體而言,壓力可能會使您的飲食習慣和運動或飲食失衡的動機失去平衡,而去年無疑對每個人來說都是壓力很大的一年。

糖可以立即但持久地改善情緒。
糖可以立即但持久地改善情緒。
MarianVejcik / iStock通過Getty Images Plus

熱量少,動力低

在這兩項研究中,人們都會自我報告自己的體重,研究人員沒有收集有關身體活動的任何信息。 但是,可以謹慎地假設體重的大部分變化是由於人們增加或減少了體內脂肪而引起的。

那麼,為什麼人們去年會增重或減肥呢? 怎樣解釋這些巨大的差異呢?

許多人在高熱量食物中找到了安慰。 那是因為巧克力和其他糖果可以讓你開心 在短期內提高血清素水平。 但是,血液會很快清除多餘的糖分,因此精神上的刺激是極其短暫的,導致人們進食更多。 為了舒適而進食可能是對壓力的自然反應,但是當與運動和食用低營養,卡路里密集的食物的動機降低時,壓力會導致不必要的體重增加。

減肥呢? 簡而言之,大腦通過一個 雙向通訊系統稱為迷走神經。 當您承受壓力時,您的身體會抑制通過迷走神經傳播的信號並減慢消化過程。 發生這種情況時,人們會感到飽腹。

大流行使許多人被困在自己的家中,感到無聊,食物充沛,分散了他們的注意力。 將壓力因子添加到此方案中時,您會遇到不想要的體重變化的理想情況。 壓力永遠是生活的一部分,但是您可以做一些事情-例如 進行積極的自我對話 –有助於避免壓力反應及其某些不良後果。

關於作者談話

麗娜·貝格達奇(Lina Begdache)營養學助理教授 賓厄姆頓大學,紐約州立大學

本文重新發表 談話 根據知識共享許可。 閱讀 原創文章.


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