5月下旬吃的東西會讓你的身體發生浩劫

5月下旬吃的東西會讓你的身體發生浩劫

深夜吃東西可能比你想像的更糟糕。

根據一項新的研究,與當天早些時候的進食相比,長時間的延遲進食會增加體重,胰島素和膽固醇水平,並對脂肪代謝產生負面影響,以及與心髒病,糖尿病和其他健康問題有關的激素標誌物。

該研究結果提供了第一個實驗證據,證明與白天進食相比,持續延遲進食的代謝結果,並於週日在SLEEP 2017,聯合專業睡眠協會31st年會上發表。

“我們從睡眠損失研究中得知,當你睡眠不足時,它會對體重和新陳代謝產生負面影響,部分原因是由於深夜進食,但現在這些控制睡眠的早期發現可以更全面地了解其益處。當天早些時候進食,“賓夕法尼亞大學佩雷爾曼醫學院睡眠和時間生物學精神病學研究副教授Namni Goel說,他是正在進行的研究的主要作者。

“晚些時候進食會增加體重,能量和激素標誌物的負面影響 - 例如與糖尿病有關的高血糖和胰島素,以及與心血管疾病和其他健康狀況有關的膽固醇和甘油三酯。”

在這項研究中,9名健康體重的成年人接受了兩種情況,一種是白天進食(即8 am和7 pm之間的三餐和兩種零食),持續八週,另一種是延遲進食(即三餐和兩餐從中午進食)到11 pm)八個星期。 條件之間有兩週的清洗期,以確保沒有遺留效應。 睡眠時間保持不變,介於11 pm和9 am之間。

參與者在開始時,第一次進食後,兩週洗脫後和第二次進食後採取了代謝措施並抽取血液。 這使得團隊可以測量體重,新陳代謝和能量的變化,並確保兩週的沖洗允許所有測量值在下一個條件之前返回基線。


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該團隊發現,當參與者吃晚飯時,與白天狀況相比,體重增加。 呼吸商,即身體產生的二氧化碳與身體消耗的氧氣的比率,表明哪些常量營養素被代謝,在延遲進食條件下也上升,表明後來進食導致代謝較少的脂質和更多的碳水化合物。

研究人員還發現,在延遲的情況下,反映負代謝特徵的一系列其他措施也會增加,包括胰島素,空腹血糖,膽固醇和甘油三酯水平。

進行24小時荷爾蒙分析,他們還發現,在白天進食狀態下,刺激食慾的激素ghrelin在白天早些時候達到頂峰,而瘦身使你飽足,後來達到頂峰,表明參與者接受了進食的暗示早些時候,早點吃飯可能會幫助他們保持更長時間的飽足感。 這表明早些時候進食可能有助於防止晚上和晚上暴飲暴食。 由於睡眠 - 覺醒週期不變,兩組的褪黑激素水平保持不變。

“雖然改變生活方式絕非易事,但這些研究結果表明,在當天早些時候進食可能值得努力幫助預防這些有害的慢性健康影響,”精神病學心理學副教授兼體重中心主任凱莉•艾利森說。飲食失調,研究的高級作者。

“我們對暴飲暴食如何影響健康和體重有廣泛的了解,但現在我們更好地了解我們的身體如何在一天中的不同時間長時間處理食物。”

類似但更短的先前研究已經提出了相似的結果,但這是第一個關於進食模式的時間長期研究,該模式也控制睡眠 - 覺醒週期,運動,常量營養素攝入等,以確定長時間進食的影響在一天的不同時間。

美國國立衛生研究院資助了這項工作。 該研究的其他作者來自賓夕法尼亞大學和約翰霍普金斯大學。

資源: 賓夕法尼亞大學

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