低卡路里甜味劑真的對你有好處嗎?

低卡路里甜味劑真的對你有好處嗎?
圖片來源: Steve Snodgrass。 (CC 2.0)

根據最新研究報告,飲用含有低熱量甜味劑的飲料可能無助於減肥,甚至可能對健康不利。 加拿大醫學協會雜誌。 研究人員回顧了許多研究,發現經常食用低熱量甜味劑(如阿斯巴甜,三氯蔗糖和甜菊糖)的人往往有較高的長期體重增加,肥胖,2型糖尿病,高血壓和心髒病的風險。疾病比那些沒有。

肥胖是一個 不斷增長的全球問題多醣消費 被懷疑是這個嚴峻軌蹟的主要因素。 為了避免攝入過多的糖對健康造成的影響,人們一直在轉向低熱量的甜味劑。 近年來,這些甜味劑的消費量顯著增加,趨勢是 預計會繼續下去.

然而,最近的一些研究 - 包括 動物實驗研究 - 有人建議低熱量甜味劑可能不會對你的健康有益。 例如,有一些證據表明它們可能會產生負面影響 葡萄糖代謝, 腸道微生物 - 食慾控制。 但是,小型的個人研究並不總能給出完整的圖景。 為了更好地了解低熱量甜味劑對我們的健康有什麼影響,這項最新研究的研究人員進行了一項薈萃分析的系統評價。 這意味著他們匯總了他們可以找到的最佳研究數據並重新分析了組合數據,以便生成更可靠的統計數據。

研究人員分析了7項隨機對照試驗(臨床研究的“黃金標準”)和30觀察研究的數據。 總之,這些研究包括400,000參與者。

包括1,003參與者平均六個月的試驗顯示沒有一致的證據證明低熱量甜味劑有助於人們控制體重。 人們平均觀察十年的觀察性研究發現,經常飲用低熱量甜味飲料(每天飲酒一次或多次)的人患中度體重增加,高血壓,代謝綜合徵,2型糖尿病的風險增加和心髒病(包括中風)。

隨機對照試驗可以證明一件事導致另一件事,但觀察性研究只能表明事物之間的聯繫。 因此,我們需要更加謹慎地對待觀察性研究的結果,因為可能存在其他因素(稱為“混雜因素”)來解釋這種關聯。 例如,較重的人可能會飲用含有低熱量甜味劑的飲料來嘗試減肥,而不是飲用這些飲料 原因 體重增加。

該評價還僅關注含有低熱量甜味劑的飲料,而不是其他食品中含有這些甜味劑的飲料。 如今,低卡路里的甜味劑被發現於 各種食物包括酸奶,醬汁,烘焙食品和“健康酒吧”。 許多品牌的牙膏也含有它們。 觀察性研究中的人們可能會宣稱他們從不喝含有低熱量甜味劑的飲料,但這些甜味劑在其他食物中消耗了這些甜味劑。


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它與糖相比如何?

不幸的是,該評價中沒有一項研究將低熱量甜味飲料與含糖飲料進行比較。 從早期的研究中可以清楚地看出,糖消費量和糖消費量的增長之間存在著相似的平行關係 全球肥胖症的增加。 其他研究發現,食用含糖飲料會增加患糖風險 2型糖尿病和冠心病,不受重量影響。

越來越明顯:糖是 非常糟糕 為了你的健康。 因此,假設如果用低熱量甜味劑代替高卡路里糖,那麼我們可以降低體重增加,2型糖尿病和心髒病的風險。 這項最新研究表明,情況可能並非如此。

談話針對低熱量甜味劑的證據可能不是水密的,但是,如果最新的評論是正確的,那麼最好避免使用它們。 也許我們只需完全擺脫甜味食物,不管它們是什麼味道。

關於作者

Rachel Adams,生物醫學科學高級講師, 加的夫都市大學

這篇文章最初發表於 談話。 閱讀 原創文章.

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