為什麼每天喝三杯或四杯咖啡比傷害更好?

為什麼每天喝三杯或四杯咖啡比傷害更好?

喝一杯適量的咖啡 - 每天大約三到四杯 - 更有可能對我們的健康有益,而不是傷害它,我們的 最新研究 顯示。 這一點很重要,因為全世界都在 20億杯咖啡 每天消耗。

早期的研究表明咖啡飲用與肝病之間存在有益的聯繫。 我們的研究小組對肝臟疾病感興趣。 因此,我們之前進行了兩項薈萃分析,一項是尋找咖啡飲用與咖啡之間的聯繫 硬化 另一個喝咖啡和喝咖啡 肝癌。 我們發現飲用更多咖啡的人患病的風險較低。

然而,大多數證據來自觀察性研究,這些研究只能找到可能的關聯,但不能證明因果關係。 為了克服這些局限性,我們計劃對非酒精性脂肪性肝病患者進行一項隨機對照試驗,看看咖啡是否可以作為一種治療方法,以降低疾病進展的風險。

但在我們開始向患者提供咖啡之前,我們需要知道咖啡飲用是否有任何公認的危害,因此我們決定進行一次綜合評估,以盡可能多地捕獲有關咖啡飲用和健康的重要信息。 繖形評論結合了之前的薈萃分析,並對研究結果進行了高級概述。

諸多好處

總體而言,我們的保護傘分析表明,喝咖啡通常與益處相關,而不是危害。 在某些情況下,最大的好處似乎與每天喝三到四杯咖啡有關。 這包括降低因任何原因導致死亡或患心髒病的風險。 超過這些量的飲用咖啡與傷害無關,但其益處不太明顯。

飲用咖啡還可降低患2型糖尿病,代謝綜合徵,膽結石,腎結石和痛風的風險。 我們還發現它與患某些類型的癌症,帕金森病,抑鬱症和阿爾茨海默病的風險較低有關。 但肝臟疾病與其他疾病相比具有最大的益處。

令人欣慰的是,除了懷孕期間咖啡飲用與低出生體重,早產(懷孕前六個月)和流產有關時,危害並不明顯。 這不是新知識,而且有 限制懷孕期間攝入咖啡因的指南。 我們還發現女性骨折風險略有增加,但證據存在一些差異,需要進一步調查。

小心你如何消費它

我們應該謹慎解釋我們的總體審查結果。 該評價的證據主要來自觀察性研究,因此我們無法推斷我們的研究結果,以表明人們開始喝咖啡或增加攝入量以試圖變得更健康。 我們可以說的是,那些已經享用適量咖啡作為飲食一部分的人最有可能從中獲益,而不是傷害。


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談話我們的研究是關於咖啡。 這不是糖,糖漿,餅乾,蛋糕和糕點。 標準健康信息仍適用於這些類型的食物。 換句話說,如果你已經喝咖啡,享受它,但盡量讓它變得健康。

關於作者

Robin Poole,公共衛生專家註冊處, 英國南安普敦大學

這篇文章最初發表於 談話。 閱讀 原創文章.

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