這個時間可能對暴飲暴食最危險
圖片來源: 胡安拉米雷斯, Flickr的

一項新的研究表明,超重的人在晚上暴飲暴食的風險可能更高,尤其是在經歷壓力時。

實驗證明,“飢餓荷爾蒙”水平上升,荷爾蒙使我們在傍晚時分感覺完全衰退。

調查結果還表明,壓力可能會在晚上更多地增加飢餓激素水平,並且激素對食慾的影響對於容易暴食的人來說可能更大。

約翰斯·霍普金斯大學醫學院精神病學和行為科學助理教授Susan Carnell說:“我們的研究結果表明,晚上是暴飲暴食的高風險時期,特別是如果你有壓力並且已經容易暴飲暴食。”

“這個好消息,”她補充說,“就是說,有了這些知識,人們就可以採取措施,通過在當天早些時候進食來減少暴飲暴食的風險,或者尋找其他方法來應對壓力。”

該研究的第一作者卡內爾說,之前的研究表明,飢餓激素ghrelin的水平可以在白天對壓力的反應中升高。


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好奇的是,壓力如何影響飢餓慾望,尤其是那些經常在晚上過度飲食的暴食症患者,研究人員創造了一個實驗來測量參與者在不同時間的飢餓和壓力荷爾蒙。

研究小組招募了32超重參與者(19男性和13女性)。 他們是18到50歲; 一半以前被診斷出患有暴食症。

每個參與者禁食8小時,然後在608 am或9 pm接受4卡路里的液體餐。飯後幾分鐘130,每個參與者進行標準的實驗壓力測試; 數碼相機記錄了他們的面部表情,而他們的非優勢手被浸沒在冷水中兩分鐘。

研究人員從每個參與者那裡抽取血液來測量壓力和飢餓激素。 還要求受試者在數字尺度上評定他們的主觀飢餓和豐滿程度。

壓力測試開始後30分鐘 - 關於11:40 am或6:40 pm,取決於小組參與者提供的自助餐包括三個中型比薩餅,單個容器的小吃片,餅乾和巧克力覆蓋糖果和水。

一天中的時間顯著影響飢餓水平,晚上自我報告的食慾比早晨更高。 研究人員還發現,在當天晚些時候的一頓液體餐後,YY肽是一種與食慾,葡萄糖和胰島素水平降低有關的激素水平相對下降。

卡內爾說,只有那些患有暴食症的人在晚上表現出較低的整體飽滿度。 與未患有暴食症的患者相比,該組在晚上的初始ghrelin水平較高,早晨初始ghrelin水平較低。

在壓力測試之後,早晨和晚上所有參與者的壓力水平飆升和飢餓水平緩慢上升,但晚上ghrelin的總體水平較高。 這表明壓力可能會在晚上比白天更多地影響這種飢餓激素。

研究人員在 國際肥胖期刊.

研究小組的其他成員來自佛羅里達州立大學,西奈山伊坎醫學院和哥本哈根大學。 國家糖尿病,消化和腎臟疾病研究所支付了這項研究費用。

資源: 約翰斯·霍普金斯大學

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