你需要了解的關於酮飲食的知識

你需要了解的關於酮飲食的知識

在1920s開發的治療癲癇兒童的飲食突然風靡一時。 據報導,生酮飲食,或“酮飲食” 得到名人的認可 甚至運動員都在試試。

酮飲食是一系列時尚的低碳水化合物飲食之一,包括 阿特金斯飲食, 南海灘的飲食 - 區飲食。 有數百人在網上和社交媒體上銷售生酮飲食計劃,預計會有很大的成果。

酮飲食之所以得名,是因為 酮類 是身體在燃燒脂肪時使用的能量來源。 無論您遵循什麼類型的飲食,酮都會減肥。 所以,實際上,任何正在減肥的人實際上都是以酮飲食為主。

對你的身體來說,燃燒的脂肪是來自你現有的儲備還是來自你剛剛吃的高脂肪膳食並不重要。 並生產酮類 並不一定意味著你正在燃燒身體脂肪。 因此,當酮類節食者通過飲食增加脂肪時 防彈咖啡 或者椰子油,它被作為燃料而不是身體脂肪燃燒 - 這會使飲食的目標失敗,從而減輕體重。

通過在飲食中添加額外的脂肪,無論燃料(碳水化合物,脂肪或蛋白質)如何,你的能量平衡都將保持正值,這將促進體重增加,正如兒童對生長飲食所證明的那樣,儘管他們的尿液體重增加了表明他們是 生產酮.

另一種時尚?

誘導酮症 - 當它幾乎完全被脂肪燃燒時,身體的自然狀態 - 在治療飲食中是一種需要的技能 密切監督 在專科診所的營養師。 這是因為飲食不均衡,很容易導致 營養缺乏,噁心,嘔吐,頭痛,疲倦,頭暈,失眠,運動耐量差和便秘 - 有時被稱為 酮症流感.

長期維持酮症的效果尚不清楚。 但擔憂包括對重要腸道微生物的影響,這些微生物很可能缺乏健康平衡所需的必需纖維。 這對長期健康的潛在影響尚不清楚。

大多數人稱他們的飲食是酮飲食,只是遵循低碳水化合物或非常低的碳水化合物飲食。 低碳水化合物飲食可能會有所幫助,至少在短期內, 對於一些人來說減肥。 然而,與真正的生酮飲食一樣,大多數人不能堅持使用非常低的碳水化合物飲食 很久了.

最新的研究表明它是 能夠堅持飲食 這很重要。 因此,如果低碳水化合物飲食或酮症飲食是一種適合您的做法,並且您能夠維持它,只要它能夠減少多餘的體脂 - 並且您滿足您的營養需求 - 那麼科學說這應該鼓勵。

“夫人,你的午餐供應了。”
“夫人,你的午餐供應了。”
SHUTTERSTOCK

但值得注意的是,目前尚未對生酮飲食進行足夠的研究以支持其在某些醫學條件下的使用 - 因此人們使用該飲食來治療糖尿病或 多囊卵巢綜合徵,在嘗試前應諮詢醫生,因為它會影響血糖水平。 患有胰腺或肝臟問題或脂肪代謝問題的人也應該 避免生酮飲食。 這是因為飲食中的脂肪含量很高,它會給兩個器官帶來額外的壓力,這對脂肪代謝至關重要。

明智的飲食

同樣值得考慮的是,吃均衡的酮飲食實際上非常昂貴。 對於大多數人來說,低碳水化合物飲食,而不是沒有碳水化合物飲食,更實用 - 因為它也允許包含水果和所有蔬菜。 這代表了更好的飲食平衡,通常會導致人們 堅持使用更長時間.

與減肥一樣,最終所有這些都歸結為消耗的能量比燃燒時少。 在英國, 國家飲食和營養調查 他說,平均而言,人們從碳水化合物中獲取大約一半的能量。 因此,通過從飲食中減少一半的能量來源 - 即使一些能量被脂肪替代 - 你可能會減少你的能量攝入量,從而導致體重減輕。

談話但如果你不能維持酮症飲食,不要擔心,你佔多數。 試著考慮你為什麼吃,而不是吃什麼。 解決方便購買和情緒化飲食是大多數人成功減肥的關鍵。

關於作者

Sophie Medlin,營養與營養學講師, 倫敦國王學院

這篇文章最初發表於 談話。 閱讀 原創文章.

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