如果你想減掉體脂,延遲吃早餐並儘早吃晚餐
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限時進食(也稱為限時餵養)是一種新的飲食概念,涉及減少每天消耗的第一次和最後一次卡路里之間的時間。 有強有力的證據支持限時飲食(TRE)對動物的健康益處,我們的研究小組和其他人最近的小型研究也表明對人類可能有益。

一個不少 最近對動物和人類的研究 我們的晝夜節律(日常)節律,新陳代謝和營養之間有明顯的聯繫。 晝夜節律鐘存在於我們的身體中,包括對我們的代謝健康有重大影響的組織。

從廣義上講,這些時鐘使我們的身體能夠在我們醒著時有效地處理食物攝入量,並在我們睡著時從商店釋放能量。 這樣做的結果是,我們比白天晚上或晚上消費的同一餐更有效地處理白天消費的食物。

事實上,越來越多的證據表明我們的代謝健康不僅僅受我們吃的東西的調節,而且還受到我們進食時的調節。 晝夜節律和營養之間的這種相互作用現在通常被稱為“chrononutrition“。

時間營養適用於飲食健康的方法之一是TRE。 動物研究 在小鼠和果蠅等多種物種中,已經證明TRE可以減少由高脂肪飲食引起的肥胖,並降低心臟和代謝疾病的風險。 然而,動物的代謝和營養研究並不總是適用於人類,因此在進行健康聲明之前對人類進行TRE測試非常重要。

TRE在人類中

以齋月研究的形式提供TRE對人類影響的早期指示。 伊斯蘭宗教禁食禁止在夜間,日出和日落之間進食和飲水。 最近 這些觀測齋月研究的薈萃分析 顯示糖尿病和心髒病的一些風險標誌物的改善。


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觀察齋月的人在糖尿病和心髒病風險標記方面有所改善。
觀察齋月的人在糖尿病和心髒病風險標記方面有所改善。
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然而,這些研究很難解釋,因為齋月涉及從白天到夜間進食的變化,以及進餐時間的變化。 變化也往往是短暫的,僅限於一個月的禁食期。

在人類干預研究中,TRE已經以多種方式實現,包括 避免晚上吃東西,限制攝入量固定 , or 小時進食窗口,或通過相對於正常飲食模式對稱減少進食窗口三小時。

後者是我們最近在一項試驗性研究中使用的方法 營養科學雜誌。 我們將參與者分成兩組。 其中一組 - TRE小組 - 將他們的早餐推遲了90分鐘,並在早些時候吃了90分鐘。 另一組(對照組)像往常一樣吃飯。

參與者必須在為期十週的干預之前和期間提供血液樣本和完整的飲食日記,並在研究後立即完成反饋問卷。

與對照組相比,我們發現TRE組的卡路里攝入量和體脂減少有統計學意義。 我們的數據還表明TRE可能有益於代謝疾病的血液標誌物,包括空腹血糖(葡萄糖)濃度。 調查問卷數據顯示,一些(但不是全部)TRE參與者認為飲食模式是他們可以繼續使用的模式。

應該指出的是,試點研究旨在產生初步數據並幫助設計未來的大規模研究。 試點研究的參與者人數很少,因此無法從結果中得出明確的結論。

早些年

一般來說,TRE研究產生了不同的結果,但考慮到方案的多樣性,這不應該是令人驚訝的。 已經顯示各種形式的TRE對心髒病和糖尿病的風險因子有改善或影響很小。 一些研究表明身體成分有所改善,例如身體脂肪減少,超重和體重增加 肥胖 人民,也在 經常運動的男人雖然在所有研究中都沒有發現這種情況。

一個常見的發現是人們傾向於減少TRE期間的食物攝入量,即使被要求不這樣做。 這本身就是一個可以帶來重大健康益處的發現。 但即使能量限制不存在或很少,證據表明 TRE仍可影響新陳代謝,這意味著TRE的好處可能不僅僅是調節能量攝入量。

仍需要調查的重要問題包括一些餵養禁食時間是否比其他時間更好,即使卡路里攝入量相同,TRE如何有益於健康,以及TRE是否有益於患有代謝性疾病的患者,例如2型糖尿病。

在這個快速發展的領域,我們和其他人現在正在尋求擴展這裡描述的初步結果。 即使生活在我們現代的24小時社會中,以符合我們內部晝夜節律的模式進食也可能帶來重要的健康益處。談話

關於作者

喬納森約翰斯頓,時間生物學和綜合生理學的讀者, 薩里大學 和Rona Antoni,營養代謝研究員, 薩里大學

這篇文章最初發表於 談話。 閱讀 原創文章.

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