老年癡呆症是一種 殘忍的疾病 剝奪了人們的記憶，判斷力和身份。 不幸的是，沒有治愈方法，並且在過去幾年中，一些針對新型癡呆症藥物的臨床試驗已經開始 失敗 - 最新的Biogen藥物 aducanumab。 如果沒有任何有效的治療方法，大多數人最大的希望是避免首先患上癡呆症。
癡呆症的一個標誌是認知能力下降。 有 幾種生活改變 這可能會減緩認知能力的下降，例如做精神刺激活動（填字遊戲，學習一門新語言），進行充足的運動和保持健康的飲食 - 特別是低飽和脂肪，精製碳水化合物和糖。
其中，飲食是健康記者的最愛，也許是因為這些信息可以清晰簡潔地傳遞。 最新的故事來自於 每日鏡報 聲稱每天只吃兩茶匙堅果“可以通過60％提高大腦功能”。 如果聲稱是真的，我們都應該急著買一袋堅果，但這是研究實際上說的嗎？
這篇文章是基於一篇發表在文章中的觀察性研究 營養健康與衰老雜誌。 在評估了中國近年來5,000成年人（55及以上年齡）的飲食後，研究人員發現人們吃堅果的數量和他們經歷的認知衰退程度之間存在反比關係。 那些每天攝入超過10g堅果和種子的人與那些每天攝入少於10g的人相比，他們的認知功能下降的可能性更小。
在該研究的4,822參與者中，67％對他們的認知能力進行了兩次測試（在研究過程中僅測試了16％兩次以上）。 如果進行了多次認知測量，認知表現會隨著時間的推移而下降，但每天吃超過10g堅果的人會減少這種下降的可能性。 因此，結果表明，每天食用兩茶匙堅果可以保持認知表現，並可能導致一生中更好的認知老化。 結果並沒有表明吃堅果能改善認知功能，正如Mirror的標題所說。
限制
該研究的參與者在許多因素上不可避免地變化，包括教育，一般健康，營養攝入和生活方式因素，如運動。 儘管分析數據的方式考慮了這些因素，但仍然發現了一種聯繫，認知能力下降和癡呆症受到許多環境和遺傳因素的強烈影響，並且消費一種特定食物不足以抵禦癡呆症。
這項研究的另一個缺點是參與者通過調查問卷報告他們的堅果消費。 證據顯示 自我報告的食物消費應始終謹慎解釋。
雖然 隨機對照試驗 表明吃堅果對血流有影響（包括對大腦的影響），沒有足夠的證據可以得出關於它們對認知功能影響的結論。
在這一點上我們可以說的是堅果和認知能力下降的證據是有希望的，但它不足以提出營養建議。 每天只吃兩茶匙堅果不太可能降低患癡呆症的風險。
關於作者
Sandra-Ilona Sunram-Lea，心理學高級講師， 蘭開斯特大學
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