蘋果燕麥片鬆餅
這些鬆餅熱著吃還是冷著吃都很美味!
成份
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1蛋
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3 / 4一杯水
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1杯葡萄乾
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1切碎的蘋果
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1 / 2杯油
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7 / 8杯米粉
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1 杯速食燕麥,未煮過的
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1 / 3杯砂糖
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5茶匙發酵粉
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1茶匙鹽
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1茶匙肉荳蔻
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2茶匙肉桂
方法
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烤箱預熱到375度?
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給鬆餅盤塗上油脂
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將雞蛋打入大碗中
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加入剩餘成分,攪拌至濕潤
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倒入塗有油脂的鬆餅盤中,直至幾乎滿
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375度烘烤? 25至30分鐘
產量:10至12個鬆餅。
本食譜摘自經許可 無小麥烹飪完整指南, ?1998年,由Beyond Words Publishing出版, www.beyondword.com.
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關於作者
菲利斯·波茨 她因反對無麥烹飪而榮獲本傑明·富蘭克林獎,該書是她自行出版的。 這本書的靈感來自菲利斯為克服健康問題所做的努力,反映了她二十年的實驗烘焙經歷。