可能有助於降低血液膽固醇的聖誕香料

可能有助於降低血液膽固醇的聖誕香料

肉桂是聖誕節時的流行香料,用於調味從熱葡萄酒到南瓜派的各種口味。 並且,與許多聖誕食品不同,這個可能對你有好處。

肉桂,一種小常綠樹的樹皮,已經被用作藥物幾個世紀,如果不是幾千年。 它廣泛用於中藥治療,除其他外, 急性創傷性疼痛和“消化不良”。 在阿育吠陀醫學中,它被用來治療 關節炎,腹瀉和月經不調.

在西方醫學中,幾十年來人們就知道肉桂含有生物活性物質(多酚),其作用方式與胰島素相似。 結果,有人提出香料可能對糖尿病患者有益。 但是,對證據的系統評價, 發表在糖尿病護理中 在2008中,不支持在1型或2型糖尿病患者中使用肉桂來控制葡萄糖。

對血液膽固醇的影響

然而,最近的研究表明,肉桂可能有助於降低血液中的膽固醇水平。 提高膽固醇是一個巨大的公共衛生問題,因為它增加了心髒病和中風的風險。 該 世界衛生組織(WHO) 據估計,2.6m死亡人數 - 全球所有死亡人數的4.5% - 與高膽固醇有關。

最近 檢討 13隨機對照試驗研究了肉桂補充劑與血脂濃度之間是否存在聯繫。 共有750參與者 - 其中大多數是糖尿病患者。 他們每人每天服用一至六克肉桂粉,最多四個月。

該評價的作者發現,肉桂補充劑顯著降低血液甘油三酯和總膽固醇水平,但它對低密度脂蛋白(LDL)膽固醇和高密度脂蛋白(HDL)膽固醇水平的水平沒有影響。 然而,當其中一項研究在“敏感性分析”中被刪除時,發現肉桂補充劑與HDL膽固醇的升高顯著相關,即所謂的好膽固醇。

另一個 最近的一項研究 比較補充肉桂與安慰劑(含有麵粉的膠囊)對116亞洲印第安人的代謝綜合徵。 研究人員發現,與對照組(安慰劑組)相比,實驗組(16週內接受3克肉桂的人)的總膽固醇,LDL膽固醇和甘油三酯顯著降低。 實驗組還顯示HDL(好)膽固醇顯著增加。


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因此,總而言之,現有的最佳證據表明,肉桂可能能夠降低糖尿病或代謝綜合徵患者的血脂。 不幸的是,沒有足夠的數據來證明非糖尿病患者,特別是高膽固醇患者的益處。

但它安全嗎?

肉桂被認為 安全至上 對於大多數人來說,當少量使用時。 然而,香料中含有一種叫做香豆素的化合物,可引起或加重肝臟疾病。 (香豆素還與血液稀釋藥物華法林化學相關。)

在肉桂的兩種常見類型中:決明子肉桂(印度尼西亞,越南,中國)和所謂的真正肉桂(錫蘭肉桂),與肉桂肉桂(0.04-4%)相比,真正的肉桂含有更低水平的香豆素(8%) 。

歐洲食品安全局建議每日可耐受攝入量 香豆素 是每公斤體重0.1 mg。 然而,沒有長期的實驗研究確定了肉桂補充劑的安全性,也沒有用他汀類藥物服用肉桂。

談話如果您想降低總膽固醇或低密度脂蛋白膽固醇水平,可以採用有效,安全的方法。 這些措施包括減肥,鍛煉身體以及攝入飽和和反式脂肪含量低的均衡多樣飲食。

關於作者

Preethy D'Souza,社會科學研究組(SSRU)研究員,社會科學系(DSS),倫敦大學學院教育學院, UCL

這篇文章最初發表於 談話。 閱讀 原創文章.

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