大流行的烹飪和猶太食物儀式在疾病時期提供了安慰
準備食物是提供護理和舒適感的重要儀式。
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從我們的日常工作到我們的文化和宗教傳統,COVID-19大流行強烈強調了我們對儀式的需求。 儀式,被理解為“在社交場合中採取戰略行動的方式”是指按照規定的操作順序執行的活動。

大多數獎學金將禮儀理解為是對正常行為的一種顛覆,使行為不同於平凡的活動。

並非所有儀式都是宗教儀式,但是宗教研究學者凱瑟琳·貝爾(Catherine M. Bell)解釋了 任何儀式,傳統服飾和各種傳統都可以視為儀式活動。 有時,此類活動反映了對早期傳統的記憶,例如感恩節晚餐。 在其他時候,諸如國旗或經文之類的實質性物品喚起了儀式的語境。 儀式提供與過去的聯繫,屬於一個社區並具有連續性。

當其他所有方面都在變化時,請參與“我們一直都做可以提供舒適感。 儀式在新聞媒體中已成為普遍的傷亡者,也受益於COVID-19。 由於以下原因,許多人錯過了使用他們慣常的習慣的機會: 大流行對正常習慣和傳統的破壞.


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也有證據表明,有些人創造了新的儀式,特別是在他們的住所範圍內。 在大流行期間浮出水面的一個有趣趨勢是大流行烘烤。 人有 轉向烹飪烘烤作為應對手段 在這些艱難時期。

普通禮節

儘管古老的猶太文字經常提到疾病,但作者很少提及醫學專家。 這些文字反映了一個古老的世界,那裡還有其他應對疾病的方法。 即使生病也可以做飯,這可以理解為一種儀式式的做法。 通過在疾病的背景下探索飲食習慣,我們將展示傳統的和經常不變的飲食習慣如何在不斷變化的社會環境中提供安慰。

很少有學者將普通百姓的慣例視為一種儀式,因為它們通常不屬於學術界所認為的儀式。 社會學家Susan Starr Sered和人類學家Barbara Myerhoff討論了 平凡的家庭儀式 作為“家庭宗教

上菜 在以色列研究了老年移民婦女認為,在“面向男性的宗教”的背景下,婦女建立自己的儀式以構建“有意義的宗教生活”。 其中包括養育和餵養自己的親人,並對窮人和有需要的人負責。 Sered稱這些活動為“神聖的活動”,因為它使人們可以“有意義地將生活與上帝聯繫起來”。

Sered展示了食物準備如何成為神聖的儀式,因為它使文化和宗教的無形方面切實可見。 這種聯繫在猶太人的食品法規體系-喀什魯特(kashrut)中尤為牢固,這將餐食從日常的日常活動提升為“達到卓越的宗教儀式

古代作家都知道 食物對整體福祉的重要性,食物可以增強個人的觀念是 在各種聖經中都有概述.

例如, 大衛王的人餵養了三天沒吃東西的埃及人 文本聲稱“他的精神得以復興”。 作者不僅強調這節經文中的身體健康,還強調了他精神的回歸(ruah),這使他得以生存,這表明食物不僅僅是滿足人類基本需求的一種手段。 人們可能以更複雜的方式理解了食物。

以禮節餵養病人

在某些情況下,食物可能表示一種家庭習慣,是對疾病的一種反應。 一個例子發生在 工作約,是早期的猶太著作,擴大了《約伯記》和 設想約伯的最後日子。 在這種敘述中,上帝允許撒但用瘟疫給約伯施加身體。

作者敘述了喬布斯的妻子西蒂斯(Sitis)在生病期間如何為他提供麵包來照顧他。 斯提亞斯(Sitis)轉向奴隸制,轉向撒旦,以為自己是個男人,乞求麵包。 由於他們很窮,所以西蒂斯只剩下頭髮供她支付,她把頭髮賣給了撒旦,為約伯買了一些麵包。

案文表明,這一事件不只是關於飲食重要性的認識,因為在將麵包送給約伯後,案文中包含感嘆。 斯科蒂斯為喬布斯的病造成的不幸感到遺憾:貧窮,財產損失和頭髮掉落。 繼索蒂亞斯感嘆之後,喬布向撒旦揭露了這個人,他宣稱自己被擊敗並最終讓喬布安然。 約伯從病中康復。

約伯記敘事的各種細節暗示了與儀式的聯繫。 最值得注意的是,描述當前痛苦和尋求幫助的個人哀嘆 可能是在儀式上執行的。 聖經學者Carol Meyers認為,在古代猶太文字中, 婦女以表演哀嘆著稱.

正如希伯來聖經中的某些哀嘆特別談論疾病時,他們可能是為了解決疾病而寫的,希望神會干預並治愈患者。 例如,在詩篇102:3-4中保留了這些詞:

“因為我的日子像煙消逝,我的骨頭像爐子燃燒。 我的心如草一般枯乾。 我太浪費了不能吃麵包。”

麵包出現在各種提及苦難的說法中。 古代的一部分也是現代的)葬禮為喪葬者提供所謂的喪葬者麵包。 在撒母耳記2章中,正在哀悼的大衛王哀嘆 人們給他麵包.

耶穌會士本尼迪托·達·馬龍(Jesuit Benedetto da Marone)(1550-1565)的壁畫,顯示大衛國王從祭司亞希米勒赫接受了聖餅。
耶穌會士本尼迪托·達·馬龍(Jesuit Benedetto da Marone)(1550-1565)的壁畫,顯示大衛國王從祭司亞希米勒赫接受了聖餅。
(存在Shutterstock)

類似地,在《撒母耳記》第2章中,她的兄弟阿姆農(Amnon)對塔瑪(Tamar)強奸的敘述表明,人們對食物的理解不僅僅是依靠養分。 添馬艦為假裝生病的阿嫩準備了蛋糕。

聖經學者提克瓦·弗萊默·肯斯基(Tikva Frymer Kensky)解釋說 塔瑪(Tamar)為阿嫩(Amnon)提供的蛋糕被稱為“ biryah” 這個詞的意思是心形蛋糕或食物,“使”病人感到“欣慰”。 因此,塔瑪(Tamar)在撒母耳記下2章13所準備的蛋糕,並不是要讓他吃“東西”的- 在準備這種特殊食物及其外觀的過程中有一些重要的事情.

在2 Kings 20:7中,人們特別強調了與食物具有像徵性的治愈能力的聯繫,先知以賽亞建議生病的希西家國王將無花果蛋糕放在他的水上。 建議即使不食用食物也可以治愈。

在本文中,蛋糕被視為具有某種治愈能力,因為, 遵照先知的建議,希西家王康復.

陌生時代的舒適

與描述與食物有關的儀式的古代文字相似,在我們當前的語境中,食物既是舒適又是像徵。 例如,麵包具有無數的象徵意義。 與之相關的食物和禮節可以與他人建立聯繫,即使與他人的聯繫變得極為困難。

遵循傳統 一個與​​過去聯繫。 通過分享食物, 我們可以接觸到我們的社區.

關於作者談話

宗教研究助理教授Hanna Tervanotko, 麥克馬斯特大學 以及宗教學博士學位的Katharine Fitzgerald, 麥克馬斯特大學

本文重新發表 談話 根據知識共享許可。 閱讀 原創文章.

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