印度廣泛的食品不安全可能會破壞它的經濟前景

印度廣泛的食品不安全可能會破壞它的經濟前景 存在Shutterstock。

自2000早期以來,印度的入學人數大幅增加。 儘管如此,印度正處於“中間”學習危機“,學習方面的改進落後於入學人數的增加。

在世界範圍內,印度也是兒童率最高的國家之一 營養不良和家庭糧食不安全 - 即獲得足夠的安全和營養食物以維持健康生活的不充分或不一致。

這兩個問題都對年輕人的長期健康,福祉和生產力以及更廣泛的經濟產生負面影響。

In 我們最近的研究,我們使用了來自的調查數據 Young Lives學習 兒童貧困問題,以研究糧食不安全與印度青少年學習之間是否存在聯繫。

學習和糧食不安全可能有關,這有很好的理論上的理由。 當家庭經歷糧食不安全時,他們可能不得不做出艱難的決定,以滿足家庭的營養需求。

例如,需要錢購買食物的家庭可能會減少學費和教材的支出。 孩子們可能會錯過學校,沒有足夠的時間學習,甚至完全輟學,這樣他們就可以為家庭經濟做出貢獻。

糧食不安全還可能導致兒童遭受飢餓,營養不良和微量營養素缺乏。 這可以導致孩子們擁有 注意力和記憶力的問題。 它甚至可以 損害他們的認知發展.


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經歷糧食不安全的兒童也可能感到煩躁和羞恥。 這可能會對他們與父母,老師和同齡人的互動產生負面影響。

在Young Lives的數據中,47%的12歲兒童在觀察期間的某個階段經歷了家庭糧食不安全狀況。 甚至18%的最富裕家庭也經歷過糧食不安全問題; 糧食不安全不僅僅是貧困問題。

與學習的關聯

從2002開始,這項研究隨著時間的推移逐漸跟隨同一個孩子。 它在四個領域跟踪糧食不安全和兒童的學習成果:閱讀,英語,數學和當地語言詞彙。

為了測試糧食不安全和學習之間的聯繫,我們應用了統計建模。 我們使用了有關家庭在5歲和8歲時以及在12年齡進入青春期時家庭是否經歷過糧食不安全的信息。

我們發現,糧食不安全與所有四個領域的學習成果呈負相關。 即便在我們考慮了其他重要因素後,情況也是如此。

例如,貧困可能會影響糧食不安全和學習 - 因此,這些結果之間的任何联系實際上都是貧困的結果。 我們在我們的健壯模型中考慮了這個和其他可能的解釋,並且仍然一直發現糧食不安全和跨域學習之間存在負面關聯。

我們還考慮了糧食不安全的時機和持續性。 早期生活經歷會影響以後的學習嗎? 或者青少年可以從早期的糧食不安全中恢復過來嗎? 如果青少年體驗更短而不是更長時間的糧食不安全,是否存在差異?

我們發現時間和持久性都很重要,但它們在不同的學習領域有不同的影響。 對於詞彙和閱讀而言,早期和持續的糧食不安全對學習非常不利。 英語和數學更複雜。

對於英語而言,早期糧食不安全並不重要,但後來和持續的糧食不安全與較差的學習成果有關。 這可能反映出,在學習時,英語語言學習發生在課程的後期。

對於數學而言,任何時候的糧食不安全都與學習密切相關。 這可能反映了這樣一個事實,即在一個層面上的數學學習直接建立在先前水平的學習上。 換句話說,由於食物不安全而沒有學習基本添加的孩子將會遇到更複雜的數學問題。 相比之下,對於諸如閱讀之類的科目,一旦建立了基礎技能,短期內就有可能追趕錯過的材料。

養育未來

我們的工作證明了早期生活經歷的持久影響。 解決糧食不安全問題可能是解決印度學習危機的重要部分。

它也可能有助於實現一些聯合國 可持續發展目標。 目標#2旨在消除飢餓並實現糧食安全。 我們的研究結果表明,通過減少不平等(目標#10)和確保所有人(目標#4)的包容性,優質教育,實現這一目標可能會產生連鎖反應。

像我們一樣 別處爭論,早期干預以防止糧食不安全對於確保兒童在學習基礎技能時不會處於不利地位非常重要。 擴大幼兒餵養計劃可能有助於確定早期糧食不安全狀況。

為經歷過糧食不安全的兒童提供免費的補習學習課程也可以讓他們趕上同齡人。 最後,如果社會保護不足以阻止兒童工作,那麼在學校休息時間提供安全,高薪的就業機會可以幫助兒童在不錯過學習機會的情況下工作。

關於作者

Jasmine Fledderjohann,蘭卡斯特大學社會學和社會工作講師; Elisabetta Aurino,倫敦帝國理工學院講師,以及Birla理工學院助理教授Sukumar Vellakkal

本文重新發表 談話 根據知識共享許可。 閱讀 原創文章.

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