美元商店正在接管雜貨業務,這對公共衛生和地方經濟來說是個壞消息

美元商店正在接管雜貨業務,這對公共衛生和地方經濟來說是個壞消息在德克薩斯州漢考克堡的一位美元將軍之外。 (照片來源: 托馬斯霍克)

一份新報告顯示,低收入和農村社區的美元商店增長加劇了不公平現象並推動了當地企業的發展。

今天,美國的美元商店數量超過所有Walmarts和星巴克的總和。 這些價格低廉的“小盒子”零售商,如Dollar General,幾乎沒有提供新鮮食品,但他們養的美國人比Trader Joe's或Whole Foods更多,並且正在獲得該國最大的食品零售商。

詳細介紹了農村和低收入地區的美元商店爆炸情況 地方自治研究所 (ILSR)最近 發布了一份報告 這表明這些零售商如何加劇經濟和公共衛生差距。 該報告指出,美元商店削弱了小型農村雜貨商,並通過避免全方位服務市場來傷害陷入困境的城市社區。

ILSR還認為,美元商店的擴散是日益集中的食品雜貨業的最新產物 四大連鎖店-Walmart,Kroger,Ahold-Delhaize和Albertsons-sell 44% 所有雜貨,僅沃爾瑪指令 一季度 市場。 這些占主導地位的連鎖店已經摧毀了獨立零售商並從中脫離出來 農村和低收入地區,以及 有色社區.

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西弗吉尼亞州摩根敦的一位將軍。 (照片來源: 泰伯安德魯貝恩)

“大型商店[增長]的早期趨勢正在使美元商店進入市場,”該報告的作者之一Marie Donahue說。 “我們看到不平等的差距越來越大,這是因為財富從社區和公司總部中提取出來......美元商店實際上集中在受經濟集中影響最嚴重的社區。”


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“在此報告之前,我不知道美元商店正以這種方式擴散,”該學院院長Kristine Madsen博士說。 伯克利食品研究所。 但是,她補充道,“這些令人難以置信的廉價商店可能是人們選擇醫藥,租房和食品之間的唯一選擇,這並不讓我感到驚訝。”

Dollar General沒有回應對本文發表評論的請求。

在“食物沙漠”中贏得客戶利益

兩家公司,Dollar Tree(收購了2015的Family Dollar)和Dollar General,已經從20,000的2010商店擴展到30,000的2018商店,計劃在不久的將來開設另一家20,000商店。 Dollar Dollar一個人大致開放 一天三家商店.

這些新店大多位於城市和農村社區,居民通常無法獲得新鮮水果和蔬菜。 事實上,在2015中,Dollar Tree和Dollar General代表 三分之二 所有新店的“食物沙漠“由美國農業部(USDA)定義為低收入地區,其中三分之一或更多居民居住在遠離全方位服務的雜貨店。 Dollar General主要針對農村地區,儘管它開始與家庭美元競爭,後者在城市食品沙漠中無處不在。

這些留守的地方的利潤被納入美元商店的商業計劃。 在2016,低收入購物者 代表 Dollar General的客戶的21百分比,但銷售額的43百分比。 美元總經理公開描述了家庭在35,000以下生產並依賴政府援助作為他們的“永遠最好的朋友“在討論日益增長的城鄉不平等問題時,Dollar General的首席執行官 說過 “經濟正在繼續創造更多的核心客戶,”即更加苦苦掙扎的農村家庭。

削弱獨立雜貨店

一些,包括 美元店高管本人,爭辯說,一個低成本的零售商尋求去沒有其他人會使服務欠缺的社區受益的地方。 但ILSR認為,美元商店不是解決飢餓或糧食不安全問題的真正辦法。 此外,該組織表示,他們沒有採取任何措施來促進糧食主權,也沒有人控制自己食物生產和分配的權利。

美元商店正在接管雜貨業務,這對公共衛生和地方經濟來說是個壞消息

在賓夕法尼亞州埃爾德雷德的一家美元綜合商店內。 (照片來源: 隨機零售)

“在某種程度上,美元商店正在填補社區的需求,我認為這在短期內是正確的,”多納休說。 “但實際上我們的研究表明......那些食品質量不如全方位服務的雜貨店或獨立的本地商店,可能能夠與當地農民和更大的食品系統聯繫起來。”

美元商店主要銷售貨架穩定和包裝食品。 四百五十美元的一般地點是 嘗試擴大冰箱部分 以滿足對更多新鮮水果和蔬菜的需求。 但是,到目前為止,這些商店中確實存在的新鮮和冷凍產品 包括 加工肉類,乳製品和冷凍食品。 換句話說,客戶沒有像傳統的全方位服務雜貨店那樣廣泛的選擇。

“雜貨店比健康食品商店擁有更多品種和更多數量的健康食品,”該公司董事David Procter博士說。 農村雜貨業倡議,堪薩斯州立大學參與和社區發展中心的一個項目。

儘管他們聲名遠揚,但美元商店也沒有提供最優惠的價格。 他們經常以較小的數量銷售產品,以保持低價格,吸引資金緊張的買家。 但是,當將每盎司價格與傳統雜貨店進行比較時,美元商店的顧客往往會支付更多。 報告 守護者 發現美元儲存牛奶紙盒的按比例分攤成本 每加侖$ 8, 例如。

然而,美元商店的顧客確實發現了賀卡,麵食,衣架和其他日常家居用品等物品的真正價值。 但這種削減成本的原因使得美元商店成為小型獨立雜貨商的獨特殘酷競爭對手。

“在[獨立]雜貨店的各個細分市場都賺的錢很少,但[雜貨店]最賺錢的地方......就是紙品和乾貨,”寶潔解釋道。 “這真的是Dollar General的核心......它正在切入雜貨店最大的利潤區域,這才是真正的挑戰。”

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通過榨取這一收入來源,美元商店傾向於驅逐剩下的少數獨立雜貨店,特別是在農村地區。 ILSR的報告發現“在美元將軍開業後,[在當地雜貨店]銷售的典型價格下降了約30%。”

另外,a 調查 農村雜貨行動計劃發現,來自大型連鎖店的競爭是獨立農村雜貨商面臨的最大挑戰。 在'90s中, 沃爾瑪 是他們的主要挑戰者; 現在Dollar General正在進軍沃爾瑪不會去的地方,推動更多的本地企業。

小型本地商店的利益和戰鬥

當他們的居民失去了比新鮮食物更多的食物 當地的雜貨店消失了。 他們失去了工作,在當地投資,並在食物選擇上有發言權。

根據聯邦數據,小型獨立雜貨店僱用 差不多兩次 與美元商店相比,每家商店的人數一樣多。 “當你擁有一個致力於該社區的人所擁有的家鄉雜貨店時,不僅所有的決定都是在當地做出的,而且所有的利潤都留在那個城鎮,”寶潔說。 “Dollar General商店產生的部分資金將轉移到他們位於田納西州的總部,而且關於該商店是否開放或者他們提供什麼的決定是由州外公司決策者制定的。 “

美元商店正在接管雜貨業務,這對公共衛生和地方經濟來說是個壞消息

康涅狄格州柴郡的一家美元樹店(照片來源: 邁克莫扎特)

除了削弱現有商店外,美元商店的擴散可以阻止新進入者。 這是低收入城市地區和有色社區特別關注的問題。 ILSR的報告以俄克拉荷馬州塔爾薩為例,該地區主要是黑人塔爾薩北部居民與居住在塔爾薩南部白人居民區的居民之間存在14年預期壽命差距。 ILSR發現,美元商店“集中在[塔爾薩]人口普查區,有更多的非洲裔美國居民”,社區成員對此並不滿意。

塔爾薩市議員Vanessa Hall-Harper告訴我:“我認為這種情況不會在低社會經濟和非洲裔美國人社區中蔓延。” ILSR。 “這種擴散使得全方位服務,健康的商店更難以開店並成功運營。”

然而,塔爾薩的故事也讓人們看到了一些社區可以做些什麼來阻止美元商店的入侵。 Hall-Harper努力通過 分區條例 這將限制美元店的發展,並鼓勵全方位服務的雜貨店開設店鋪。 她召集居民抗議開設新的Dollar General並參加市議會會議,以表示支持暫停美元臨時商店。 七個月後,市議會通過了暫停和分區變更。 北塔爾薩很快就會有一家新的雜貨店 榮譽資本,一家擁有食品使命權的退伍軍人公司。 堪薩斯州的農村社區 有類似的組織和槓桿的市議會停止擬議的美元將軍。

“很高興看到一個社區真​​正為這項法令而奮鬥,並參加公開會議和聽證會,並挑戰那些剛剛批准開發該地區更多美元商店的傳統系統,”Donahue說。

這篇文章最初出現在 土著吃

關於作者

Claire Kelloway是明尼蘇達州的環境和食品撰稿人,也是美國食品記者和研究員 食物和力量。 她畢業於卡爾頓學院,獲得政治學學士學位,專注於可持續發展,發展和政治經濟學。

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