“成功失敗” –食物銀行的問題

“成功失敗” –食物銀行的問題
非營利組織Foodbank在此悉尼場館提供麵食和肉醬。
 

從1990年代初開始,澳大利亞的食物銀行就被認為是解決食物貧困的一種臨時方法。

此後,它們從“工業緊急情況” –為減少糧食不安全並通過從垃圾填埋場轉移噸產品而幫助解決食物浪費問題而稱讚。

這是大型食品公司和零售商所鍾愛的最終雙贏:為有需要的人提供食物,同時拯救地球。 這種邏輯已經體現在加拿大的 國家減少食物浪費戰略 而在 歐洲法律 這就要求超級市場將多餘的產品捐贈給慈善機構。

糧食庫能否消除糧食不安全狀況?

As 馬丁·卡拉赫(Martin Caraher)在對話中提出了建議,我們認為食品銀行將飢餓“非政治化”,並著眼於症狀而非原因。

食物銀行是他們的工作值得稱讚且令人遺憾的是,對於約翰·麥克默特里(John McMurtry)所謂的“資本主義的癌症階段”。 我們看到數十年來教條主義的堅持導致普遍存在和加劇的不平等。 市場原教旨主義.

如果我們認真對待解決糧食不安全的原因,我們必須從新自由主義轉向包容性和基於價值的政治經濟學。 如果我們認真對待消除食物浪費,我們需要一個“模式轉變從生產主義轉向食品系統,“為幸福,復原力和可持續性而設計”。

從緊急狀態到工業

根據澳大利亞食品銀行 2017年飢餓報告,每月有625,000名澳大利亞人正在尋求緊急食品救濟。 與之前的10個月相比,增長了12%。


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儘管糧食儲備迅速增長,但仍無法滿足糧食需求。 工資停滯不前,生活成本上升和福利水平下降。 他們被稱為“顯而易見的成功失敗”。 他們不僅介入州政府提供最低限度的社會保障安全網,而且還提供 有用的服務 給食品製造商和零售商。

首先,他們從垃圾填埋場轉移了數百萬噸的廢物。 糧食捐助者節省了大量的處置費用。

其次,捐贈者對捐贈給食品銀行(註冊慈善機構)的所有產品都可享受減稅優惠。 而且,也許最重要的是,捐助者可以 增強他們的社會執照 以良好的企業公民身分運作,並獲得廉價的宣傳。

創可貼,而不是解決方案

最近的一篇文章 對於英國食品研究合作組織(Martin Caraher)和西納德·弗雷(Sinead Furey),英國食品研究合作組織對當前的共識進行了成本效益分析,即通過增加對糧食銀行的剩餘糧食捐贈,可以最好地解決糧食不安全問題。 他們的結論是明確的:

儘管將多餘的食物從垃圾填埋場轉移出去有好處,但悲觀的原因勝過樂觀的原因。 這是因為用食物殘渣養活人們的好處主要來自於食品工業,同時放棄了政府應對食物不安全的責任。

這在像澳大利亞這樣的自由民主國家中尤其令人關切,該民主國家聲稱要致力於普遍人權原則,包括獲得充足食物的權利。 研究中 荷蘭蘇格蘭 已經確認食物銀行使用者遭受了屈辱,羞辱和尊嚴喪失。

有尊嚴地獲得優質食物是獲得充足食物的人權的基本組成部分。 餵養人們食物浪費 直接破壞 這個權利。

重新辯論

可以說,我們可以通過將食物垃圾轉移到食物庫中來解決糧食不安全問題 錯誤。 兩種現像都在增加。 無論如何,不能通過緊急糧食救濟來實現糧食安全狀態。

25年2015月XNUMX日,加拿大領先的社區食品組織和食品安全研究人員發布了 塞西爾街聲明。 該聲明澄清說,糧食不安全是由於收入不足造成的,解決之道在於人們有足夠的錢以有尊嚴的方式購買優質食品。 此外,它指出,將糧食不安全與糧食浪費混為一談是無濟於事和適得其反的。

在澳大利亞, 食物權聯盟 去年發布了一個職位 聲明,食物權。 其中包括一系列詳細的建議,這些建議借鑒了聯合國食物權問題特別報告員的工作。

這些建議指定了各級政府以及行業,慈善機構和社區組織需要採取的行動。 該聲明呼籲聯邦政府:

  • 充分籌集收入補助金,以便所有澳大利亞人每週都能獲得一籃子健康食品

  • 確保重建當地糧食系統的倡議得到充分支持。

解決辦法是什麼?

總體而言,需要的是向可持續,健康,彈性和合理的食品系統轉變。 的 國際可持續糧食系統專家小組 (IPES)明確闡明了通往此類系統的途徑。

專家們認為,這種系統的主要障礙在於大型食品公司手中政治和經濟權力的過度集中。 新的IPES報告中對此進行了記錄, 太大不能餵.

用有遠見的英國經濟學家的話來說 凱特羅威斯,必要的範式轉變始於重新定義我們的社會優先事項,擺脫了“無論我們是否興旺發展,經濟都會增長”的口號,而轉向“無論我們是否興旺發展,都能使我們蓬勃發展的經濟”的口頭禪。

關於作者談話

尼克·羅斯(Nick Rose),講師, 威廉安格利斯研究所 和蘇珊·布斯(Susan Booth),醫學與公共衛生學院休閒學院, 弗林德斯大學

本文重新發表 談話 根據知識共享許可。 閱讀 原創文章.

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