挪威軍事研究所的無肉星期一氣候

挪威軍方為氣候做“無肉星期一”女孩們在挪威軍事女孩營地吃飯。 攝影:Metziker / Flickr。

“無肉星期一”活動是 原本想到了 為了支持第一次世界大戰期間的戰爭努力,現在現代軍隊正在利用它來打一場更大的戰爭 - 一場應對氣候變化的戰爭。

去年秋天,挪威軍隊宣布他們計劃參加這項運動,為他們的士兵(國內和國外)準備每週一次的無肉早餐,午餐和晚餐。

不只是挪威,軍方關注氣候變化。

“這不是為了省錢,”負責餐飲部門的海軍司令兼營養師Pal Stenberg說道。 “這是關於更關注我們的氣候,更加生態責任,也更健康。”

據聯合國報導,畜牧業做出了貢獻 幾乎是15% 到人類造成的溫室氣體排放總量。 還有一個 研究 美國國家科學院院刊發布的數據顯示,全球畜牧業佔地球無冰土地的30%和30淡水的百分比。

種植蔬菜的資源消耗較少。 根據 MeatlessMonday.com,平均需要8,520卡路里的化石燃料來生產一磅牛肉,但只需要200卡路里的化石燃料能量就能從蔬菜中生產出相同數量的蛋白質。 隨著挪威軍隊表示他們希望每年減少330,000磅肉的肉類消費量,你可以開始看到像軍隊這樣的大型組織的素食日會如何產生影響。

並不僅僅是挪威,軍方擔心氣候變化問題。 上週前美國陸軍軍官邁克爾布林 寫道 紐約時報 美國國防部計劃發布最新消息 氣候變化適應路線圖 到2014結束時。 該路線圖是處理全球變暖對美國軍事任務和行動的影響的指南。


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“軍事領導人正在認識到威脅,並採取行動打敗他們,”布林寫道。 “氣候變化也不例外。美國人需要關心氣候變化,因為我們國家的安全取決於它。”

這篇文章最初出現在 是! 雜誌


愉快的利茲關於作者

Liz Pleasant畢業於華盛頓大學人類學專業,並在YES!擔任在線編輯實習生。 雜誌在推特上關注她 @lizpleasant.


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