無糖飲料和糖果也損害牙齒

很多人都沒有意識到,雖然減少糖的攝入確實可以降低蛀牙的風險,但某些食物和飲料中酸的化學混合會導致同樣具有破壞性的牙齒腐蝕狀況。

飲食蘇打水和運動飲料對牙齒造成的傷害與含有真糖的傷害相同。 最近的一項研究發現,無糖飲料可使30的牙釉質軟化至50%。

墨爾本大學的科學家測試了23不同類型的飲料,包括軟飲料和運動飲料,發現含有酸性添加劑且pH值低的飲料會對牙釉質造成可測量的損害,即使這種飲料不含糖。

“很多人都沒有意識到,雖然減少糖的攝入確實可以降低蛀牙的風險,但某些食物和飲料中酸的化學混合物會導致同樣具有破壞性的牙齒腐蝕狀況,”Eric Reynolds教授說。

“當牙齒溶解牙齒的硬組織時會發生牙齒腐蝕。 在其早期階段,侵蝕剝離了牙釉質的表面層。 如果它進展到高級階段,它可以將牙髓內的軟漿暴露出來。“


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含糖和無糖的軟飲料(包括調味礦泉水)都會產生可測量的牙齒表面損失,兩組飲料之間沒有顯著差異。

8的運動飲料進行測試,除了2(那些有較高的鈣含量)被發現導致牙釉質損失。

研究人員說,檸檬酸是導致牙齒腐蝕的主要原因。 無糖的可樂通常添加檸檬酸以增加酸度,以及磷酸,其對牙齒也不利。

侵蝕的牙釉質更容易發生細菌,這使得牙齒更容易蛀牙。

雷諾茲說,雖然一些無糖糖果聲稱對牙齒友好,但消費者應該意識到它們的酸性成分會使它們具有潛在的危害性。

資源: 墨爾本大學


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