另外一杯咖啡的四個理由

有些人喜歡它很熱,有些喜歡冰鎮,有些人根本不喜歡它。 直到最近,如果你真的想要保持健康,咖啡就會成為打破習慣的清單。

不再。 系統評價 研究 - 權衡科學證據的最有力方法 - 判斷目前的證據主要是支持喝咖啡。 喝咖啡與降低過早死亡的風險,2型糖尿病和某些類型的癌症有關。

但是,有些人需要謹慎對待金額。 濃咖啡攝入量與肺癌風險增加有關,並可能加劇心髒病。

預期壽命

咖啡飲用者的壽命更長。 評論 20研究 包括超過970,000的人發現那些通常喝咖啡最多的人與那些飲用最少咖啡的人相比,過早死亡的風險降低了14%。

即使每天只喝一到兩杯,也可以降低8%的風險。


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每天喝兩到四杯的脫咖啡因咖啡飲用者的相對死亡風險比那些根本不喝咖啡的人低14%。

肝癌

咖啡飲用者,特別是男性,有 降低患肝癌的風險。 這很重要,因為肝臟疾病是世界上第六大常見癌症,並且在男性中更為常見。

根據每天喝咖啡的總杯數,六項研究的結果發現,每增加一杯,肝癌的相對風險就會降低14%。

研究表明,天然存在的咖啡成分包括 白脂 和cafestol,具有直接的癌症保護和抗炎特性。 咖啡似乎能夠上調肝臟中的生化途徑,保護身體免受毒素侵害,包括 黃曲霉毒素 和其他致癌化合物。

2型糖尿病

咖啡飲用者患2型糖尿病的風險較低。 橫過 28研究 超過一百萬成年人,那些每天喝三杯或更多杯咖啡的人與那些從未或很少喝過的人相比,患21型糖尿病的相對風險降低了2%。

對於那些每天飲用六杯或更多杯的人來說,風險降低了33%。

有趣的是,常規和不含咖啡因的咖啡飲用者的風險較低。 對於每杯含有常規咖啡因的咖啡,糖尿病患者的相對風險降低9%,每杯不含咖啡因的咖啡風險降低6%。

咖啡的活性成分有助於減少 氧化應激,自由基和抗氧化劑之間的不平衡。 咖啡包含 綠原酸已被證明可以改善葡萄糖代謝和胰島素敏感性,以及 咖啡酸,這增加了肌肉消耗血糖的速度,以及具有免疫刺激和抗炎特性。

前列腺癌

咖啡飲用者患前列腺癌的風險較低。 橫過 13研究 其中包括超過530,000男性的人,那些喝咖啡最多的人患前列腺癌的相對風險比那些飲酒最少的人低10%。

每天額外喝兩杯咖啡,癌症風險會減少一點額外的2.5%。

然而,當考慮到前列腺癌等級時,對晚期或末端類型的前列腺癌沒有保護作用。

現在,看看你的咖啡攝入量的原因。

肺癌

注意總咖啡攝入量,以降低患肺癌的風險。 研究 超過100,000的成年人發現咖啡攝入量最高的人患肺癌的相對風險高出27%。

每天額外增加兩杯咖啡與患肺癌的風險增加11%相關。

只有兩項關於脫咖啡因咖啡的研究,他們得出了相反的結論:高脫咖啡因咖啡攝入量的相對風險降低了34%。

懷孕

懷孕時多喝一到兩杯咖啡 可能不像曾經想像的那樣有風險,但值得謹慎。

在較早的研究中,咖啡與流產風險和其他不良妊娠結局之間的關係更可能出現在設計不良的研究中,尤其是低出生體重和先天性異常等結果。

一些流產的風險可能因為嚴重的孕吐(這是胚胎植入良好的跡象)的女性因噁心而減少咖啡的事實而感到困惑。

在較早的研究中,吸煙往往與咖啡消費有關,但似乎並未總是進行調整,因此一些風險很可能是由於吸煙造成的。

婦產科美國學院 建議 孕婦每天飲用少於200毫克的咖啡因。 這相當於每天一到兩杯咖啡(速溶咖啡每杯含有50-100 mg咖啡因;咖啡含量約為100-150 mg)。

血壓

最後一個警告與你的 。 高攝入量的咖啡因可以 短期內會增加血壓 和等離子 同型半胱氨酸,另一個心髒病危險因素。 但是,咖啡與心髒病的長期風險無關。

患有高血壓或心髒病的人,老年人,青少年,兒童以及通常不喝咖啡的人將對“能量”飲料,可樂和咖啡中的咖啡因更加敏感,並且可能需要更長的時間才能代謝。 改用不含咖啡因的咖啡會有所幫助。

重要的是要注意,關於咖啡的大多數研究都來自基於人口的觀測研究,這些研究衡量的是關聯而不是因果關係。 這部分是因為很難進行一項隨機對照試驗,以研究多年來喝更多的咖啡並衡量健康狀況。 但是有一個想法–是否有人願意為此研究志願?

關於作者談話

柯林斯克萊爾克萊爾·柯林斯(Clare Collins)是衛生學院衛生科學學院營養與營養學教授,是澳大利亞新南威爾士大學紐卡斯爾大學體育活動與營養優先研究中心的聯合主任。 她是紐卡斯爾大學衛生與醫學系戰略研究學者,並發表過180手稿。 她的主要研究領域探討了乾預措施對改善飲食攝入量的影響,以及其與各個年齡段和各個階段的體重和健康變化之間的關係。

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