五分之三的澳大利亞成年人在超市購買垃圾食品和含糖飲料的促銷和特價食品， 今天發布的研究顯示.

研究 LiveLighter - 由癌症委員會和心臟基金會提供的健康教育活動 - 發現53％的購物者每週或每天多次訪問超市。

這呈現出許多場合，購物者通過商店佈局，產品放置和廣告來影響購買不健康食品。

從健康的意圖......

大多數人都渴望吃健康的飲食。 調查了三分之二的2,000澳大利亞人 經常計劃他們的飯菜。 大約一半比較超市產品，看哪個更健康。

但有五分之三的受訪者表示，他們可能會在銷售或促銷時購買垃圾食品 - 糖果，巧克力，薯條，餅乾，冰淇淋和軟飲料。 考慮到便宜和方便的垃圾食品，這並不奇怪; 不僅在我們的商店，而且在交通樞紐，工作場所和當地社區。

在試圖 觸發衝動購買 在超市中，加工休閒食品可在過道末端和島內垃圾箱展示，以及結賬時使用。 有時它們是特殊的，或具有大型促銷包，多件包裝或二合一優惠，吸引對價格敏感的購物者。

購物者可以重視高度加工的“零食”食品的便利性，口味或品牌。 折扣水果或蔬菜沒有相同的說服力來增加購買量，這些產品也沒有相同的利潤率。 超市目錄和網站推廣每週特價，其中包括一些新鮮農產品，但主要是不健康的食品促銷。

圍繞 35％的澳大利亞人每日能量攝入量 現在來自不健康的食物。 因此，約有63％的澳大利亞成年人和27％的兒童超重或肥胖。

需要做什麼？

超市可以發揮作用，幫助健康的選擇成為澳大利亞家庭的輕鬆選擇。

一些超市推出了無糖果結賬等活動，並為店內兒童提供免費新鮮水果。 我們希望看到更多。

我們還希望在過道促銷，目錄和廣告中看到更健康的食品和飲料。

在更廣泛的肥胖問題上，綜合行動已經過期了。 有增長 國際共識 關於最有可能對促進健康飲食產生最大影響的措施類型。 這些包括：

• 限制向兒童和青少年廣告和推廣可自由支配的垃圾食品和飲料。 目前的自我監管是 嚴重不足 應該通過更強有力的監管來解決

• 介紹一個 含糖飲料稅 提高這些產品的價格，降低消耗。 籌集的資金可用於預防肥胖的舉措

• 採取行動使 健康之星評級系統 強制和完善系統，以確保它反映飲食指南

• 限制促銷和可用性 醫院等環境中的不健康食品和飲料 和公共場所，特別注意兒童和青少年經常光顧的地方

• 支持加工食品的重新配方，減少關注健康的關鍵營養素，明確目標和時間表來實現這些目標

• 維持並增加以證據為基礎的公共教育活動的資金。 評估顯示他們可以增加 知識和理解 和 塑造態度，導致改變行為的意圖。

作為一個社會，我們都有責任確保採取措施保護我們的兒童和國家的健康。

關於作者

肥胖政策聯盟執行經理簡·馬丁; 醫學，牙科和健康科學學院高級研究員， 墨爾本大學

Trevor Shilton，澳大利亞心臟基金會心血管健康主任; 公共衛生學院兼職教授， 科廷大學

這篇文章最初發表於 談話。 閱讀 原創文章.

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