受尊敬的法國美食家Jean Brillat-Savarin創造了這樣一句話:“告訴我你吃了什麼,我會告訴你你是誰”。
每年都有一批新的飲食變得時髦。 在過去,血型,生酮,Pioppi和無麩質飲食是最受歡迎的。
- By 喬納森·利特爾
Keto,低碳水化合物,低血糖指數,地中海,DASH飲食,低脂肪:有一系列令人眼花繚亂的飲食聲稱可以優化健康。 有些是基於合理的科學,有些則不是......
老年癡呆症是一種殘忍的疾病,剝奪了人們的記憶,判斷力和身份。 不幸的是,沒有治愈方法,並且在過去幾年中,許多針對新型癡呆藥物的臨床試驗都失敗了
我們告訴自己科學是王道,但我們對世界的理解是通過故事塑造的。 我們講述過去的故事並稱之為歷史。 我們講述關於現在的故事並稱之為新聞。 我們關於如何行動,思考和生活的故事被稱為文化。 我們關於自然界如何運作的故事被稱為科學。
- By 卡莉波拉克
令人難以置信的是,很容易陷入減肥與食物有關的錯覺。 邏輯思維認為,“為什麼不是? 我吃的東西會導致我的體重增加,所以這必須是關於食物的。“這開始了嘗試每個飲食的目的,以便讓你的身體到一個你覺得”足夠好“的地方。 值得的。 期望。 快樂。