做出新年決議的美國人中有超過一半決心“飲食更健康”。如果您是一個人,您可能會對肉在健康中所扮演的角色感到困惑。
如果您相信報紙和飲食建議傳單,您可能會認為醫生和營養學家是指導我們完成關於食物的信念的人們。
在美國,富人往往比窮人飲食健康得多。 由於不良的飲食習慣會導致肥胖,II型糖尿病和其他疾病,因此這種營養不平等會導致不平等的健康結果。
這是矽谷的最新時尚。 追隨者們認為,通過減少大腦中稱為多巴胺的感覺良好的化學物質-減少食物,性,酒精,社交媒體和技術等事物,追隨者們相信他們可以“重置”大腦,使其更有效,更容易欣賞簡單的事物。
在某種程度上,我們的飲食習慣取決於時尚的幻想。 這不是一個敏銳的觀察,也不是一個特別新穎的觀察-僅考慮1970對菠蘿和乳蛋餅的痴迷。
澳大利亞各地的漢堡店和超市都發生了一場革命。 隨著人們越來越關注食品生產對環境的影響,味道和行為類似肉類的植物產品正越來越多地進入消費者的視野。
根據其一些在線支持者,未經巴氏消毒或“原始”的牛奶可以“治愈腸道”,增強免疫系統,預防過敏,使您的皮膚更健康,甚至有助於健美。
在“流血”的植物性香腸和素食漢堡的興起,超市的素食主義者抗議者以及迪士尼在主題公園菜單中添加數百種素食主義者產品之間,素食主義者已成為新聞。