嗯,每天都可以吃巧克力保護你的心髒嗎?

每天吃100克巧克力的人 - 基本上是一個酒吧 - 降低了胰島素抵抗並改善了肝酶。 胰島素敏感性是心血管疾病的公認風險因素。

在日常飲食中加入少量巧克力可能有助於預防糖尿病和胰島素抵抗,從而也能保護心臟。

研究人員查看了參與盧森堡心血管風險觀察 (ORISCAV-LUX) 研究的 1,153 名 18-69 歲人群的數據,同時考慮了生活方式和飲食因素,包括茶和咖啡的攝入量。 這兩種飲料都富含多酚,這種物質可以為巧克力提供有益的作用。

調查結果發表於 英國營養學雜誌,表明每天吃 100 克巧克力(基本上是一根巧克力棒)的人可以降低胰島素抵抗並改善肝酶。 胰島素敏感性是心血管疾病的公認危險因素。

華威大學醫學院訪問學者 Saverio Stranges 表示:“鑑於越來越多的證據,包括我們自己的研究,可可產品可能是改善心臟代謝健康的額外飲食建議。”

斯特蘭奇斯表示,研究結果可能會促使醫療保健專業人士提出建議,鼓勵人們食用各種富含植物化學物質的食物,包括適量的黑巧克力。

研究人員表示,區分天然產品可可和加工產品巧克力非常重要,後者是一種能量密集型食品。 此外,必須仔細平衡體力活動、飲食和其他生活方式因素,以避免體重隨著時間的推移而有害增加。

超過 80% 的研究參與者表示,他們平均每天吃 24.8 克巧克力。 那些吃巧克力的人比那些每天不吃巧克力的人更年輕、更活躍、受教育程度更高。

“巧克力消費也有可能代表一系列有利的社會人口特徵、更健康的生活方式和更好的健康狀況的總體標誌,”首席研究員 Ala'a Alkerwi 說。 “這至少可以部分解釋觀察到的與胰島素和肝臟生物標誌物的負相關。”

資源: 華威大學

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