飲食上的人需要在禁食日限制攝入的卡路里。 李柱銘
自本書出版以來,被稱為5:2飲食的“新”減肥策略在媒體上備受關注 快速飲食:間歇性禁食的秘訣 - 減肥,保持健康,長壽 是在去年年底推出的。
5:2飲食可讓您像往常一樣進食五天,並禁食兩天。 在禁食日,節食者需要將食物攝入量限制在女性每天大約2000千焦耳(500卡路里)或男性2400千焦耳(600卡路里)。
禁食的兩天不必連續,只要你堅持能量限制,你就可以決定在那些日子裡如何分配你的食物攝入量。 在兩個禁食日期間消耗的食物應該具有很少的脂肪和碳水化合物含量並且不建議飲酒。
在兩個禁食期間,您通常可以在早餐和蛋白質食物(如雞肉,魚類,瘦肉,蛋白質,沙拉或其他非澱粉類蔬菜)中享用蛋白質食物,如雞蛋,低脂酸奶或奶酪,午餐或晚餐。 您可以享用水,綠茶或黑咖啡。 雖然你可以喝牛奶和飲料,但必須計入你的熱量攝入量。
不是時尚?
間歇性禁食或限制能量攝入減肥,這是飲食所基於的,並不是一個新的概念。 還有 其他種類的禁食飲食 周圍,如“隔日禁食”。 但是,雖然人類和動物都在研究各種減肥飲食形式的能量限制,但關於間歇性禁食在人體中的效用的研究卻很少。
一項2011研究 英國調查間歇性能量限制的影響(每天大約2266kJ兩天)與6276年輕超重或肥胖女性持續能量限制(每周大約107KkJ,每週七天)相比,超過6個月。 據報導,這兩種飲食對減肥以及健康狀況良好的其他標誌物同樣有效。
但似乎在遵守方面存在潛在的困難。 在研究結束時,只有58%的間歇性禁食組女性計劃繼續飲食,而能量限制組的85%則是。
這項研究是迄今為止在該領域開展的最大研究之一,之前在該領域進行的少數研究的參與者數量要少得多。 儘管這些較小的研究已經進行了較短的時間,但英國的研究也被認為是相對短期的。
前六個月內減肥很常見於很多不同類型的飲食。 但研究表明,大多數人在三到五年內重新投入了大量的精力。
納塔 - 利亞
需要謹慎
許多嘗試過5:2飲食的人報告說他們已經成功減肥,但短期內大多數減肥飲食都是如此。 長期遵守兩天能量限制的問題仍然沒有得到解決,長期體重維持也是如此,因為人們通常無法保持新的體重。
導致體重恢復的依從性的困難可能會鼓勵一些人嘗試另一種節食嘗試,這可能導致體重減輕和體重恢復的循環重複。 在大多數節食相關的體重減輕的情況下會發生這種情況。
還需要調查在非禁食日過度或過度食用或暴食的可能性。 飲食質量對於那些間歇性快速確保滿足所有營養需求並且無論如何攝入低攝入量的營養素(如鈣)不會進一步受損的人來說尤為重要。
更重要的是,我們仍然需要調查間歇性禁食是否是一種 安全至上 減肥策略,尤其適用於糖尿病等疾病患者。 飢餓型飲食有副作用,如脫水,焦慮,煩躁,疲倦和嗜睡,以及我們是否應該在5中尋找這些:2飲食仍有待確定。
據報導間歇性禁食在那些使用它進行減肥的人中是有效的,並且它在短期內似乎與能量限制飲食一樣有效。 對某些人來說,這可能是一種可行的減肥選擇,但我們需要研究其影響超出報導的範圍,特別是因為目前許多這些影響都是軼事。
最好遵循健康飲食指導原則,並在開始間歇性禁食作為減肥策略之前尋求醫生的建議。
關於作者
Surinder Baines,營養與營養學副教授, 紐卡斯爾大學
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