圖片由 Steve Buissinne
飲食這個詞簡單地定義了我們每天攝取的食物。 但現在它已成為一個四字母的單詞或榮譽徽章，有時甚至是殉難的徽章。 節食已成為一種全國性的消遣方式，每個人都在排隊等待下個月的飲食，保證讓我們都適合和修剪。
有一些非常有效的飲食：糖尿病患者，中風患者，潰瘍患者的飲食等等。 這些是滿足特定需求的特定飲食。 但是我說的是，如果您只按規定的方式飲食，這些飲食可以為您提供完美的生活。
不幸的是，當一種飲食不能滿足我們的需要時，我們就開始另一種飲食，而且這種循環還在繼續。 但是每次您再吃另一種飲食時，都會在精神，身體和情感上使您的健康面臨風險。 我們已經對食物和飲食形成了一種偏見，以至於我們不知道我們是要走還是要走，失去還是獲得，失敗或成功。
為“飲食”一詞創建新範例
我們需要為飲食這個詞建立一個新的範例。 飲食實際上是一個好詞； 節食開始麻煩了。 如上所述，飲食意味著我們消耗的食物為人體提供了能量，而節食（這是我個人的定義）僅提供兩個d：剝奪和抑鬱。
儘管飲食很少被定義為熱量攝入低到危險的程度，但我們當前的飲食範例意味著通過嚴格的計劃允許自己攝入最少的食物，導致自我飢餓和飢餓。 對於那些不喜歡跑道模型的人來說，舊的範例使他們的生活變得非常艱難。 我們認為，如果我們自己挨餓，我們就可以實現“完美”的身體。 好吧，你知道，我也知道，任何提供低熱量每日危險的營養計劃都是不安全和不現實的。 那麼，如何使Diet這個詞恢復其原始含義？
簡單地將飲食視為我們提供給我們身體的燃料，可能會引發範式的轉變。 用汽油比喻，我們放進我們體內的燃料越好，我們的身體就會越好運行。 您的“常規”燃料是糖果，乳製品和脂肪。 您的“無鉛”燃料是碳水化合物和蛋白質。 而且您的“高級”是水果和蔬菜，當然是新鮮的！ 當我們吃健康的飲食時，我們不容易暴飲暴食。 當您了解並關注自己的飲食時，就會知道自己實際需要多少。
你知道，一種由健康飲食組成的飲食是永遠的，而飲食是一種過分的幻想，鼓勵不健康的飲食。 飲食後繼續節食會對你的身體和心靈產生影響。 了解雖然我們已經創造了飲食和節食這兩個詞之間的區別，但實際上它們是同一個。 當你清楚地理解這些詞語的真正含義時，你將能夠保持健康生活的道路，並獲得月經節日的俱樂部郵件。
期刊大營養
一項又一項的研究繼續表明，那些跟踪其營養攝入量的人往往會吃得更好，並在更長的時間內堅持健康的營養計劃。 許多婦女在被問到要跟踪吃什麼時感到驚慌，因為他們意識到自己正在攝入多少“低級”燃料。 然後，當他們看到所有不該吃的東西但無法做出長期改變的記錄時，他們就跳起來。
然後，許多人嘗試節食以改善其飲食習慣，但眾所周知，飲食不會產生長期的變化或習慣。 為什麼？ 看看這些聽起來是否熟悉： “十天減十磅，三十天減三十磅，六週減二十英寸。” 而這樣的例子不勝枚舉。 您不可能在十，二十或三十天內進行任何長期更改。 永久的改變需要時間。 它需要數週，數月甚至數年的時間。
當我要求服務對象跟踪其營養狀況時，總是會從她的嘴裡說出第一句話， “為什麼？所以你可以看到我有多糟糕？” 另一個常見的反應是 “我必須說實話嗎？” 但最重要的是，跟踪您的飲食是一種很好的方式，可以查看您的身體對您所食用的食物的反應。 是的，它還可以衡量您的營養計劃是否平衡。 但這不是一個擊敗自己的機會。 這是一個發現如何為健康提供能量的機會。 因此，讓我們開始跟踪我們的飲食並了解我們的知識。
保持跟踪有助於保持跟踪
我建議您另備一份日記，以跟踪您的營養攝入量。 三乘五分的筆記本非常適合放在錢包或背包中，隨身攜帶。 盡快開始，寫下所有進入身體的內容-飲料，零食等。
你說了多少次 “哦，我感覺很糟糕。我知道我今天過高了”？ 好吧，通過跟踪所吃的東西，您也許可以查明為什麼吃得過多。 你擔心嗎累？ 太忙了？ 它也可以幫助您了解一些您不了解的模式。
我曾經問過一位客戶，她相信她唯一關心的是幾杯太多的咖啡，以追踪她的每日攝入量。 當她這樣做時，她意識到她每天喝多達十六杯！ 當我為馬拉松訓練時，我寫下了我正在吃的所有東西，所以我可以看到哪些食物產生了更多的能量，是什麼讓我感到疲倦，氣餒等等。
哪種燃料最適合您？
為什麼不找出最適合您的燃料？ 如果你不知道你現在在哪裡，你永遠無法改變你現在的營養習慣。 這裡有一個額外的提示：不要等到記錄你一直在吃的東西，直到一天結束。 研究表明，當你等到晚上記錄你的食物攝入量時，你可能會錯過一些東西。 因此，每餐和零食後，記下來。 但這並不是我希望你關注的卡路里計數，因為它是你飲食中的總體平衡。
除了跟踪食物攝入量之外，還要跟踪餐後或進食某些食物後的感覺。 您無需為此花費大量時間。 您可以快速記下您所吃的東西，然後甚至創建一個系統來指定當天的能量水平。 例如，HE等於高能量，LE等於低能量，PMS（嗯，我們都知道那是什麼），依此類推。 最終，您將開始在能量水平，渴望等方面看到一種模式。
在您跟踪了一個星期的營養之後，我希望您仔細檢查一下。 這樣做時，用紅筆圈出您想改變的飲食習慣。 圈出多少東西並不重要，但是要注意，一夜之間改變一切只會導致挫敗感並回到舊習慣。 我鼓勵您專注於一次更改。 這樣做將幫助您逐漸改變自己的習慣並確保長期成功。 成功是指持續為您的身體加油。
積極改變積極生活
在圈出了你想要改變的所有事情之後，拿出你的日記。 從上一個條目中略過幾頁。 在一個乾淨的頁面頂部寫下“積極生活的積極變化”。 在其下方，列出您在營養跟踪日誌中圈出的所有飲食習慣。 現在按重要性順序列出您想要進行的更改。 這是一個例子：
吃深夜冰淇淋
晚餐時吃太多麵包
吃我孩子的剩菜
完成列表製作後，請從第一項開始。 想辦法逐漸改變這種習慣。 例如，如果您當前每天晚上都在吃冰淇淋，則可以先取消一周的三個冰淇淋，然後再取消四個，再取消五個，依此類推。 記住，我不鼓勵剝奪。 冰淇淋很好-適度。 一旦您對更改感到滿意，就可以繼續進行下一個更改。
堅持改變，直到您習慣性地改變了習慣。 即使您要改變一個習慣要花六個月的時間，但重要的是您正在做出永久性的改變。 如果您花時間有條不紊地改變習慣，您可以打賭，所做的改變將伴隨您一生。
下一步是什麼？
現在轉到日記中的下一個乾淨頁面，並擺脫當前正在研究的習慣。 記錄您對進行此更改的感覺。
進行此更改有什麼容易的？ 有什麼挑戰？ 它比您想像的容易嗎，還是真的很難改掉？
密切跟踪您正在進行的每個更改是一種很好的方式來解決您要修改的行為。 是的，這基本上是行為修改101，但是可以。 您將需要大量空間來編寫，因此請確保為要進行的每個更改創建一個新頁面。 這是一個例子：
“LATE-NIGHT ICE CREAM”
六月25：我只吃酸奶而不是冰淇淋。 我仍然感到內疚，但我想它比冰淇淋更好。
六月27：決定用一個舊習慣取代舊習慣，所以我買了一本新書。 我沒有吃冰淇淋，而是開始閱讀。 考慮冰淇淋有點難，但我覺得最好不要在深夜吃它。
28月XNUMX日：去參加生日派對，遲到吃冰淇淋了，但是我沒有蛋糕，所以我對此感覺很好。 我只有一小份冰淇淋，但我沒有內-是的。
再一次，讓我提醒您，您沒有保留此記錄以查看您有多少紀律； 相反，這是監視您的進度並查看最大挑戰所在的機會。
您不必每天都在其中寫一些東西，但是如果您想打破這種日常習慣，那可能是個好主意。 另外，在每頁的右上角，寫Diet（飲食）一詞。 在它旁邊，寫下您的簡短，經修訂的健康定義，以便您可以開始堅持關於吃得好意味著什麼的新想法。 現在，您正在尋找一種新方法來改變或改善飲食，而不是節食。 現在，您正在尋求健康飲食，而不是順應潮流飲食。
現實檢查
每當服務對象告訴我開始節食時，我要問的第一個問題是：“這對您來說是否現實，您一生中可以做些什麼嗎？” 通常，回答是：“我從來沒有那樣想過。我只是想減肥。”
切記：通過合理的營養來達到健康的體重，比挨餓六個月要好得多。 如果您使用飢餓的方法，您就會知道，而且我知道您會回到一年之內的起點。
持續學習飲食習慣是朝著控制健康邁出的一步，這是一項預防措施，是健康生活中的難題。 我毫不費力地將這個國家的許多不良飲食習慣歸咎於飲食業。 我們已經接受到，如果我們不能堅持每天一千卡路里的飲食，那麼我們就不會自律。 但是，食物不足本身與自律無關，而與虛假信息無關-這意味著皮包骨頭與健康。 他們不是一回事！
試錯
十五年來，我從一種飲食轉向另一種飲食。 我學到了吃得好嗎？ 不，但是我當然知道在巧克力棒和土豆片中有精確的熱量值！ 您可以健康飲食，而無需計算卡路里，脂肪或其他任何東西。
吃得好是要做出最適合自己身體的選擇。 知道新鮮水果沙拉比糖果棒更適合您，這並非天才。 而且，您不必非要成為火箭科學家即可知道，雙層芝士漢堡確實比您需要的食物還要多。
健康飲食是指飲食使您感覺良好並適合您的生活方式。 是的，有時快餐會適合您，但我們是否真的需要“笨蛋”來為身體提供足夠的能量？
我們中許多人節食了多年，並試圖弄清為什麼這些節食方法都無效。 長期以來，我們一直在實踐剝奪或過度行為，兩者之間一無所獲。 Reality Fitness介於兩者之間。
學習飲食要經過實踐，研究和反複試驗，這很好。 我們有時會過度放縱，但這不是世界末日。 問題在於過度放縱成為常態。 當然，有時候您會揮霍在聖代冰淇淋或精美的巧克力上。 沒關係！ 如果您遠離飲食，則沒有食物禁忌。
重要的是你要了解哪些食物可以為你的日常表現以及哪些食物阻礙你。 您現在處於積極主動的位置，可以對您的營養做出合理的選擇。 開始嘗試新的和令人興奮的食物，計劃膳食，發揮創意。 如果您有孩子或配偶，請將其包括在營養方面的變化中。 我們需要通過選擇能夠增強和激勵我們和我們所愛的人的食物來承擔責任。
當然，我們大多數人一生都會養成自己的營養習慣，所以不要指望一夜之間就能改變它們。 還要記住，每個人的飲食（從健康的角度來說，我的意思是飲食）是不同的。 商業飲食通常適合所有人。
任何人在通用程序上的成功程度如何？
如果一個客戶是一個工作媽媽，而另一個客戶是一個全職媽媽，由於每天的日程安排不同，我的營養建議將會大不相同。 當然，假期，季節性變化和壓力大都會影響我們的飲食方式。 這就是為什麼您需要花費大量時間跟踪營養並進行實驗，然後才能找到最適合自己的原因。
如果您在感恩節吃得過多，請不要擔心。 這不是每天都會發生的事情，而且，如果您不剝奪自己的心，通常您也不會傾向於吃得過多。 假期是慶祝的時候，所以慶祝吧！ 一年一度的慶祝活動持續365天，您需要重新評估。
一切都歸結為全有或全無綜合症
吃得好不是要剝奪自己。 這是要擺脫飲食習慣，取而代之的是獲取有關正確補充身體能量的良好信息。 當我意識到世上沒有任何飲食可以使我成為一個不同的人時，我對尋找方法以充分利用自己和自己的潛力變得更加感興趣。 但是這需要時間和內省。
當我們開始進行更改時，我們很少會想到前方會遇到什麼障礙，而當我們無準備地遇到它們時，有時會恢復到以前的習慣。 因此，請幫自己一個忙，並花一整年的時間來確保您決定進行的更改對您和您的生活方式都是切合實際的。 擺脫飲食習慣並最終了解健康飲食已不再意味著不飲食，這是令人興奮的。
經出版商許可轉載，
新世界圖書館/ HJ Kramer，諾瓦托，加利福尼亞州94949。
©2000。 www.newworldlibrary.com
文章來源
現實健身：對您的健康和福祉的啟發，
作者：Nicki Anderson。
這份實用的健身指南由一位鼓舞人心的演講者和一位上班的母親撰寫，為您提供合理的建議，指導他們如何脫掉體重並保持體重，而無需訴諸於失敗的極端飲食和日常鍛煉。
關於作者
妮基·安德森（Nicki Anderson）是《 現實健身：對您的健康和幸福的啟示。 她是IDEA的高級培訓師和獲得NASM認證的私人培訓師，還是芝加哥郊區報紙的健康和健身專欄作家，eDiets的家庭健身撰稿人，並且是（IHRSA）Club Business for Entrepreneurs雜誌的顧問委員會成員。 Nicki擔任IRHSA企業顧問委員會，個人培訓委員會以及IDEA Fitness Journal，Nautilus Fitness服裝委員會和《今日美國》企業顧問委員會的編輯顧問委員會成員。 Nicki是一位備受追捧的演講者，他向全國各地的團體致辭。 在她的網站上閱讀Nicki的更多文章 http://nickianderson.com/
