包括學習活動在內的跨文化社區花園可以增加糧食安全，也有助於和解。 作者提供。
大約八年前，10家庭（包括我的家庭）和其他人在薩斯卡通建立了一個小型社區花園。 我們有來自三個不同國家的10個花園地塊和園丁。 我們邀請附近的居民參加。 他們中的許多人住在薩斯喀徹溫大學校園擁有的公寓中。
鑑於我們周圍的貧困包括缺乏負擔得起的營養食品，加上社區孤立和文化衝擊，我們希望建立一個跨文化，環境可持續的花園社區。 出於我們渴望實現糧食主權與和解的願望，我們希望與土著人民，種族少數族裔和不可見的少數族裔進行對話，討論和解與非殖民化。
糧食和農業 （糧農組織） 聯合國組織稱糧食主權為“一項基本人權”。 獲得健康食品和控制食品政策的權利.
我們希望創建一個共享的空間，讓兒童和成人可以自己種植食物，並學習如何在我們的社區中建立糧食安全。 我們計劃與更大的社區分享我們學到的知識。
這張照片顯示了薩斯卡通社區花園的藝術活動。 作者提供
通過小規模的工作和穩定的工作，我們得以種植花園，並由此發展我們的知識和跨文化社區。 每天都有很多孩子在那裡，尤其是在周末和夏天，學校關閉時。
我們用了一個 涉及社區的參與式行動研究風格， 並將結果發佈在 當地環境 日誌。 根據我們的研究，我相信跨文化的陸上活動可以在城市環境中產生積極的變化。
地面學習是我們園藝活動的重要組成部分。 土地學習是學習如何與土地，土著人民，昆蟲，植物和動物建立關係的過程。 花園集體的見解也為教育工作者提供了寶貴的信息，特別是那些對融入地面學習感興趣的人，以及那些希望在跨文化社區中建立歸屬感的人。 最終歸屬和基於土地的學習可以增強社區能力。
確實，為我們的社區提供食物種植的空間和教育資源產生了令人難以置信的影響。 到2018為止，我們的花園空間已擴展為120個花園地塊，代表了超過25個國家和地區和文化。
400名成人和60名兒童的會員資格不斷增加。 創建了另外六個共享地塊。 兩個地塊用於與當地人共享食物，兩個地塊用於學生，另外兩個地塊用於鄰居，而他們沒有進入花園的空間。
我們已經了解到，通過跨文化活動實現環境可持續性可以發展我們關於種間交流，陸上學習，社區歸屬以及非殖民化與和解的知識。
糧食不安全
我們的社區花園在糧食安全和糧食主權中發揮著重要作用。
加拿大關於可持續性的主流敘述忽略了土著知識，並認為來自不同文化群體和邊緣化社區的理所當然的想法。 社區園藝和基於土地的學習是一種可以幫助我們重新思考關於可持續性概念的狹義敘述的方法。
土著人民，國際學生，移民和難民家庭是特別脆弱的人口，由於各種原因缺乏可持續性，包括缺乏歸屬感和網絡，低收入，精神壓力和歧視。
一位園丁說：“我們買不起超市的新鮮蔬菜。 對於我們的孩子，我為他們的貧窮而無法獲得足夠的營養感到難過。”
北美移民和難民社區的糧食不安全是一個重大挑戰。 新移民和難民社區的經驗 糧食無保障的發生率高於北美任何其他社區。
我們的夏季花園活動以及與食品生產系統的合作有助於確保食品主權。
一位園丁說：“我花了10美元從超市買種子。 從長遠來看，我們的小塊土地生產了超過$ 200的新鮮蔬菜。”
另一位園丁評論：
“我們買不起從超市買來的新鮮蔬菜。 對於我們的孩子，我為他們的貧窮而無法獲得足夠的營養感到難過。 但是，社區花園使我們能夠獲得有機的新鮮蔬菜。 我們可以將自己種的蔬菜保存六個月。”
作為一個社區，我們找到了一種思考並致力於本地化食品系統，重視食品生產者，與自然互動，將食品生產知識傳給下一代並在當地做出決策的方法。
和解與跨文化理解
通過我們社區花園中的跨文化活動，我們試圖揭示難民，移民和非移民（土著和非土著）社區之間的複雜糾纏。 我們的社區花園為新移民（包括移民，難民和其他弱勢或邊緣化人群）提供了切實的戰略，以建立社區與社區的聯繫。
這包括與土著土地知識，文化和實踐建立關係； 尊重土著條約並接受對學習和再學習的問責，這是一個連續的和解進程。 這也意味著要通過挑戰規范家外之家的階級，種姓，性別和種族問題來建設一個跨國社區。
我們了解到，跨文化社區花園活動是在新移民，土著和非土著社區成員之間建立關係的好方法。 通過在社區花園中一起工作，不同社區的成員能夠相互交流知識，從而使他們對彼此有了更好的理解。
社區花園活動是在新移民，土著和非土著社區成員之間建立關係的好方法。
作為協調員，我們在其他園丁的幫助下發起了許多跨文化的參與性活動（唱歌，跳舞，朗誦，分享有關園藝的積極經驗等）。 我們的園藝活動包括非正式的教育研討會和社交活動， 薩斯喀徹溫大學吸引了許多志願者，教育者，土著長者和學者。 園林活動和計劃中的活動可以幫助教會社區如何與來自不同文化的人們打交道，與之互動。
例如，在過去的八年中，我們社區花園的年終跨文化收穫大餐向我們表明，慶祝傳統美食是與文化聯繫並建立歸屬感的重要途徑。 隨著人們分享其多樣化的飲食遺產，我們的年度收穫節使社區接觸到世界上許多不同的文化。
有價值的教訓是，社區園藝不僅可以發展園藝技能，而且可以鼓勵其他以社區為基礎的活動的發展。 它增強了跨文化的網絡技能。
通過我們的跨文化活動，我們有許多機會：建立糧食安全，學習對兒童的非正式陸基教育，建立網絡，發展社區以及學習本土植物和土地的土著重要性。
作為加拿大的新移民，我和我的家庭受到了我對園藝過程的熱愛和欣賞以及社區種植的啟發。 在花園裡進行跨文化活動，在這裡我們可以教育自己和他人如何在不同文化中共同生活，這有助於我們相互理解和尊重。
關於作者
蘭詹·達塔（Ranjan Datta），禁止里賈納大學的博士後研究員， 薩斯喀徹溫大學
ING
