大多數家庭花園堆肥主要缺乏的是氮。 這種缺陷幾乎總是會發生，因為分解過程還不夠深入。 因此，當這種假堆肥混合到土壤中時，它不會釋放大量的植物養分。
就製作堆肥而言，如果做得不對，結果就不會好。
然後它就無法正常生長。
然後它們就不能正確地滋養你。 正確的！
我所學到的總結
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尺寸： 堆必須保持熱量，但核心必須呼吸。 因此，堆的底部寬度至少需要六英尺，並且不超過七英尺（七英尺是六英尺的兩倍）； 開始時高度必須至少為五英尺，但不得高於六英尺； 它必須至少有六或七英尺長。 如果你缺乏足夠大的材料來有效地堆肥，但你住的地方冬天不會把所有東西都凍成固體，那就買一個帶蓋的大的、連續供給的塑料堆肥器，製作蚯蚓堆肥。
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空運 供應： 堆的底層一英尺厚，實際上應該是一英尺長的玉米桿、向日葵桿、球芽甘藍桿等，不規則地散開，這樣它們就不會擠得很緊； 這些允許新鮮空氣進入堆的底部，以取代從頂部升起的熱空氣。 如果您沒有到位的不可壓縮底層，您可能需要每隔幾個月翻轉一次堆。
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水分： 建造堆時，在開始下一層之前，給每一層澆水。 如果你在建造時將整個堆弄濕，然後用鬆散的稻草將堆厚厚地隔離，那麼你可能不需要轉動堆來添加更多的水。 一條厚厚的稻草毯可以為你節省大量的工作。
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材料： 不得將木質材料或紙張放入堆中。 如果起始材料中至少有一半是糧食作物廢料或肥沃土地上生長的一年生/二年生花卉的修剪物，那麼您將無法獲得最好的堆肥。 如果你能找到富含氮的材料，比如低級苜蓿、豌豆秸、薄荷秸等，你可以用這些材料代替動物糞便，達到起始體積的三分之一。 然而，它們有壓縮和變得不透氣的趨勢。 不要使用太多。
堆的大部分起始體積必須來自花園本身。 如果您必須購買材料，穀物秸稈是您可以方便購買的最接近的東西，其 C:N 類似於混合花園修剪和廢物。 -
絕緣： 用一英尺厚（或更厚）的鬆散穀物稻草覆蓋堆是至關重要的。
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地點： 堆肥堆的放置位置與核心溫度和水分流失有很大關係。 夏季，最好避免陽光照射堆肥。 靠近建築物的陰涼麵是一個好地方。 樹下可不是什麼好地方； 樹根可能會偷走很多價值並使你的堆變乾。 但是，在堆下放置屏障以阻擋樹根也可以防止蠕蟲進入（和離開）。
在涼爽或寒冷的季節，防風很重要。 舊棚屋或車庫的地板是泥土，至少有三堵粗糙的牆可以擋風，對於那些必須經歷寒冷冬天的人來說，這是一個理想的地方； 在炎熱的夏季，屋頂的陰影會有所幫助。 另一方面，冬季的透明屋頂將使該結構成為半溫室，可能足以有效地防止堆凍成固體。
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談到： 我無法預測您需要多久翻轉一次堆。 我的位置，我的材料，我的方法，需要一個轉彎，中間，以及最後的“轉彎”，以鬆開堆肥並準備好它的傳播。 如果堆變乾，則需要翻轉，並且在翻轉時需要噴灑大量水。 如果堆裡有氨味，就需要翻動、澆水 和 更多的土壤。 如果冷卻，轉動並重新潤濕可能會導致其再次升溫。 但高溫不是必需的； 只要堆的核心是濕潤的並且有足夠的空氣，就沒有絕對需要轉動，除非你急於完成它。
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溫度（和持續時間）： 關於要爭取的溫度有很多令人困惑的信息。 溫度超過約 155°F 會使分解的有機體死亡，因此 155°F 是峰值核心溫度。 許多專家表示，要將堆的角度提高到 150° 左右，接近峰值速度。 然而，轉化氨氣的微生物在 140-145° 左右就會死亡，此時垃圾堆通常開始散發出馬厩的氣味。 你不想要這樣！
我建議您希望看到的最高溫度約為 135°。 是的，中火堆需要更長的時間。 但它可以生產更多的成品堆肥。 而且堆肥的 C:N 值要好得多。 測量堆的核心溫度的快速簡單的方法是將一根鋒利的木樁或大約四英尺長的木棍推入堆中並將其留在那裡。 當你拔出來的時候，可以感受到棒子的溫度。 然後把它放回去。
如果堆不能變得足夠熱，下次添加更多的氮、更多的糞肥、更多的COF。 也許把它弄大一點。 使用較厚的絕緣草毯。 如果堆太熱，請將其撕開，添加更多土壤並重新潤濕； 下次少用硝酸肥或糞肥。
不要忘記，如果堆加熱幾周然後冷卻下來，可能沒有什麼理由將其轉動以迫使其再次加熱。 為什麼要著急呢？ 讓它慢慢地工作幾個月。 最好的堆肥至少需要六個月； 一年的時間就更好了。
©2013 史蒂夫·所羅門。 版權所有。
經出版商許可轉載，
新社會出版社。 http://newsociety.com
本書經本書許可改編：
聰明的園丁：種植營養豐富的食物
作者：史蒂夫·所羅門和艾麗卡·賴因海默。
為了種植具有最高營養品質的農產品，必須補充土壤中缺乏的必需礦物質。 聰明的園丁 揭開了這一過程的神秘面紗，同時揭穿了傳統農業運動和有機農業運動所延續的許多虛假和誤導性信息。 這本實用的分步指南和隨附的可定制的基於網絡的電子表格超越了有機範圍，對於任何關心自己種植的農產品質量的認真園丁來說都是必不可少的工具。
關於作者
史蒂夫·所羅門 是領土種子公司的創始人。 35 年來，他一直在種植家裡的大部分食物，並且是多本具有里程碑意義的園藝書籍的作者，其中包括 園藝當它重要時 和 在喀斯喀特西部種植蔬菜。 他終生宣揚自給自足的價值觀，他的寫作、講座和課程致力於幫助人們通過生產自己的必需品實現經濟獨立。 他目前在塔斯馬尼亞擁有家園。
埃麗卡·賴因海默 培養了對園藝的終生熱情。 在投身於有機蔬菜園藝之後，她開始嘗試使用籽粉、土壤測試和補充礦物質——所有這些都取得了出色的效果。 這反過來又促使她開始成功的家庭溫室和花園設計業務，幫助其他人滋養他們的土壤。 艾麗卡每天都努力記住，就像一個人塑造了花園一樣，花園也塑造了你。
